Куриные котлеты для безбожника Р.

ПРИВЕТ ВСЕМ МОИМ ДРУЗЬЯМ, СООБЩНИКАМ И ГОСТЯМ РНБ!

Давно не выставлял здесь посты, основная заваруха в СССР, и 

пора несправедливость эту исправлять!

   В И-нете заметил любопытный, на мой взгляд, рецепт куриных котлет с зернами кукурузы и решил повторить.

https://www.anews.com/p/107054329-kotlety-rublenye/?fbclid=IwAR2BsYcEyIxL3dMrtvyt4EIUVWFonlHfuwogPS82rqdpFRAgk_prB6GSR-Q

Я поста не придерживаюсь, поэтому приношу свои извинения верующим православным! Вы сможете повторить блюдо сие попозже. Оно стОит этого!

                                                                  *   *   *   ИНГРЕДИЕНТЫ   *   *   *

Я брал вдвое меньше по весу продуктов, чем в первоисточнике: 

ГРУДКА КУРИНАЯ   ---                                                                                400 грамм

КРАХМАЛ КУКУРУЗНЫЙ ---                                                                            2 ст. л.

ЯЙЦО ---                                                                                                            2 шт.

ЛУК БЕЛЫЙ ---                                                                                                 1 шт.

СМЕТАНА ---                                                                                                     2 ст.л

ЧЕСНОК ---                                                                                                       2 зубчика

КУКУРУЗА КОНСЕРВИРОВАННАЯ ---                                                         50 грамм

ПО ПОЛ-ПУЧКА  ЗЕЛЕНИ УКРОПА И ПЕТРУШКИ

СОЛЬ-ПЕРЕЦ, РАСТ, МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ 

                                                                   *   *   *   ПРОЦЕСС   *   *   *

   Мелко ножом нарубить куриную грудку.

Мелко нарубить лук и выдавить чеснок. Добавить к мясу. Нарубить зелень.

Вбить  яйца, положить зелень.

Положить сметану, крахмал, соль-перец и кукурузу. Всё тщательно перемешать до однородности.

Первые 5 котлеток осторожно обвалял в муке и в сухарях. На среднем нагреве жарил минут по 5 с каждой стороны.

Оставшиеся 5 шт. жарил , как первоисточнике, выкладывая на сковороду ложкой без панировки.

Оказалось, что особой разницы нет, румянятся котлетки так же - наверное сказывается крахмал в составе.

Вот что у меня получилось! По моему, чуть пережарил, боясь сырой курицы Хрустящая корочка и нежное внутри - мне блюдо понравилось ! Надеюсь, что оно понравится вам, друзья мои!

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!