МОРКОВНЫЕ БЛИНЫ

      Масленица закончилась, наступил Пост . Но когда он закончится (если его все соблюдают!), то мой рецептик вполне себе может пригодится. Лично я - не особо увлекаюсь Постом. Так что будем считать этот рецепт - на будущее. Ведь блины любят все! Гип-гип, уря!

      Ну, со вступительной частью я вроде закончила. Теперь перейду непосредственно к некоторым деталям рецепта.

      Морковное пюре надо сделать как можно более нежным, без крупных или средних кусочков. Понадобиться 2 крупные морковки.

      Теперь про куркуму. Попрошу не путать эту приправу с карри! Куркума просто выступит в качестве красителя, чтобы цвет блинов был более солнечным.

      Густоту теста варьируем количеством молока.

Тонкие блины - больше молока, толстые - меньше. И еще одна важная деталь. ОБЯЗАТЕЛЬНО смазываем довольно обильно сковороду маслом, чтобы блины не пригорали. Это особенность данного вида теста.

      Жарим примерно по одной минуте с каждой стороны, чтобы блины пропеклись. На среднем огне.

                                  Ну, вот, пожалуй, и все, что я вам хотела рассказать в дополнение к ролику.

                                  Вопросы по рецепту, как всегда, в комментах, плиииз!)))

 

https://www.youtube.com/watch?v=ddqpuUam3II