ПЕЧЕНЬЕ "СЕРПАНТИН"

Доброго времени суток всем присутствующим в нашем Уютном Кафе! Рада приветствовать вас в уже  наступившем новом,2019 году и хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного,красивого печенья,которое подойдёт к чашечке горячего,ароматного кофе или чая-кто  что любит больше.Словом-на ваше усмотрение! И,устроившись поуютнее в любимом месте вашего дома,предлагаю насладиться ароматом вашего любимого напитка в сочетании с этой ,не менее,ароматной выпечкой!

А теперь ингредиенты и процесс приготовления,и то,и другое- совсем несложно и малозатратно! Итак,ингредиенты: 150г. сливочного масла, 150г. сахара, 2ч.л.ванильного сахара,2 яйца,400-450г муки,1 ч.л. разрыхлителя,4 ст.л. какао. Масло (лучше комнатной температуры) растереть с сахаром и ванильным сахаром,добавить яйца,перемешать.Добавить разрыхлитель и муку,замесить тесто,оно должно быть мягким.Тесто разделить на 2 части,в одну добавить какао,перемешать. Светлое тесто раскатать в квадрат,вот так:

Тёмное тесто раскатать в точно такой же квадрат,для чего вырезать из фольги по размеру белого квадрат и на нём раскатать тёмный,вот так он выглядит:

Затем переложить тёмный квадрат на белый фольгой вверх:

Снять фольгу,закрутить обе части в рулет и убрать в морозилку на 10-15 минут.чтобы рулет немного застыл и его легче было резать.Рулет порезать на кусочки( шириной примерно в 1 см.) Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.Выложить печенье:

Поставить в разогретую на 180 градусов духовку и выпекать 15-20 минут.

Вот и всё! Рецепт с моего любимого сайта,пекла не один раз,печенье очень вкусное и рассыпчатое.На днях собираюсь его испечь,дома у нас прохладно и хочется чего-нибудь вкусненького и горяченького! Приятного аппетита всем,кому понравился рецептик, и хорошего года!