Самые любимые израильские продукты

Израильтяне – большие любители поесть. И, конечно, у них есть свои продукты-фавориты, без которых они не представляют своей жизни. Самые-самые израильские и самые-самые вкусные, ведь по части гастрономии жители нашей страны тоже настоящие патриоты!

 

Итак, оглашаем список фаворитов.

«Бамба». «Эйн кмо бамба!» – этот слоган знают в Израиле от мала до велика. На русский это можно перевести так: «Ничто не сравнится с бамбой!» Хрустящие кукурузные палочки с арахисовым маслом начали производить в 1964 году, и сначала «Бамба» была только со вкусом сыра. А после грандиозного успеха этой продукции ассортимент расширился: появились снэки с арахисом, тмином, кукурузой, вкусом гриля и даже сладкие, со вкусом клубники, или шоколада. Чтобы любимое лакомство было полезнее для детей, с 80-х годов стали выпускать «Бамбу» из натуральных ингредиентов с добавлением витаминов.

«Милки». Воздушный шоколадный пудинг со взбитыми сливками – любимый десерт детей и взрослых.

 

Настолько любимый, что несколько лет назад израильтяне устраивали акции протеста из-за высокой цены лакомства – дескать, его покупают так много, что это сильно бьет о семейному бюджету.

«Крембо». Ни взрослые, ни дети не могут жить без этого зимнего десерта. Почему зимнего? Да потому что заменяет мороженое в холода. Есть так же вкусно, но не холодно!

Название этого песочного печенья под «куполом» из воздушного белкового крема в шоколаде говорит само за себя и в переводе с иврита означает «крем в нем».

 

«Птитим». Продукт появился на прилавках магазинов в период международного бойкота Израиля 1949-1959 годов, когда в страну прекратились поставки риса.

Премьер-министр Давид Бен-Гурион поручил фабрике «Осем» решить эту проблему. Так был придуман аналог риса в виде зернышек-макаронинок из пшеничной муки. Остоумцы их так и прозвали – «рисом Бен-Гуриона».

 

Хацилим бе-таам кавед. Это баклажанная икра со вкусом печеночного паштета. Еще одно изобретение времен бойкота.

Печень была в то время дефицитом, поэтому изобретательные хозяйки придумали добавлять лук и яйца в пасту их печеных баклажанов. По вкусу – очень похоже на натуральный печеночный паштет. И хотя сегодня с печенкой в продаже нет никаких проблем, израильтяне так любят эти баклажаны, что паста производится в промышленных масштабах и продается в любом магазине.

Хумус. На столе у израильтянина обязательно должна быть паста из нута с тхиной. Но если готовить ее нет времени, можно купить фабричный хумус в магазине. Не так вкусно как домашний, зато выбор вкусов огромен.

ПаштидА —еврейский пирог, что-то среднее между запеканкой и пирогом. В начинку идет все. Даже то, что у вас могло остаться от обеда или ужина.

Грибы, курица, мясо, капуста, рыба, сыр, картошка и т.д. Очень часто тесто замешивается на майонезе. Но майонез, лично по мне, хорошо очень редко и с овощами). Тесто готовится на йогурте, сметане, твороге, кефире. Обязательно много яиц от 3 до 6 штук. Легко, быстро, не затратно) И очень вкусно.