ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Предлагаю вам новый рецепт домашнего хлеба. Ничего особенно кроме вкусноты и удобства приготовления.

Первое - опара готовится 12-16 часов, т. е. вечером сделали и на следующий день можно выпекать. По-моему, удобно.

Я пробую делать этот вариант хлеба в первый раз. Но по тому, с какой скоростью он был съеден, можно сказать, что рецепт вполне себе удачный.

Скажу сразу - хлеб НЕ белый, а серый. В нем добавлена ржаная мука. Это делает вкус хлеба очень пикантным, так как ржаной муки мало. Скорее для вкуса и "окраса".:)))

Ролик я озвучила, постаралась все объяснить. Если что не понятно задавайте вопросы в комментах. Я с удовольствием отвечу!

 

https://www.youtube.com/watch?v=MXZKCwQ00Lk