К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ. Пирожное "Картошка" по ГОСТу СССР

 

 

            С этим пирожным у меня получилось целое "приключение" со знаком "-". Рассказываю.

            Рецептов я надыбала два - один попроще, другой посложнее. Ну, конечно, начала я того, который попроще. В результате, други, я открыла новое печенье в кулинарии - "Картошка"!))) 

             То, что получилось, было чем угодно, но не пирожным. Сухая колбаска, покрытая какао. Не, грызть можно... но это не пирожное!)

             Значит, надо было реабилитироваться. Пришлось окунуться в более сложный рецепт. Но он оказался божественным. Чесс слово.

             Хочу вам написать, то, что пропущено в ролике, патамушта торопыжка замучила!)

             Итак. ВЫПЕКАЕМ КОРЖ ПРИ 180 15-20 МИНУТ. Я пекла 14.

Теперь с посыпкой - сахарной пудры - 30 г, какао-порошка - 10 г.

Перемешать тщательно и обваливать заготовки будущих пирожных.

              Два ст. л крема отсадить в шприц или мешок для крема, чтобы потом украсить пирожные. 

              Я дала вам состав для порции крема ровно на то количество крошек, чтобы получилось тесто. Сама же я делала двойную порцию крема. Праздники длинные, а он подходит для рулетов, тортиков и т д Крем в холодильнике не становится маслом, прекрасно держит форму и не растекается. Так что советую сделать по ходу двойную порцию. Просто удвойте продукты в составе крема.

 

                                       Ну, вот, пожалуй и все детали. 

 

   https://www.youtube.com/watch?v=HKzEx2Q5jw4&t=4s