Нежная курочка в белом соусе. Просто, быстро и вкусно!

На модерации Отложенный

Да, как всегда, предпочитаю простые в исполнении и в количестве ингредиентов блюда. От этого они не становятся менее вкусными  :)))))

А составляющих для порции, которую сегодня я готовила, совсем немного:

1. Две большие куриные грудки (филе без кожи)

2. Две большие луковицы

3. Стакан молока

4. Две столовые ложки муки

5. Соль, специи, масло для жарки

Режем лук и поджариваем его на масле, пока не станет мягким:

Режем мясо на тонкие кусочки (0,5-1 см) и добавляем жариться к луку:

Обжариваем недолго, помешивая, пока мясо не поменяет цвет:

Затем добавляем немного воды, добавляем соль, специи и тушим под крышкой до мягкости.

Зависит от размеров кусочков, мне хватило минут 10:

Пока мясо тушится - наливаем в миску молоко:

Добавляем в него муку и тщательно перемешиваем, можно взбивалкой, чтобы не осталось комочков:

Выливаем эту смесь в мясо и помешиваем, пока не начнёт густеть. Пусть покипит минут пять. Заодно ещё раз проверим на соль.

И курочка готова!  Подавать лучше с пюре или макаронами. Можно посыпать мясо тёртым сыром. НО и без него очень вкусно!

Приятного аппетита! :)))))