ПИРОГ-ВАТРУШКА

Всем доброго времени суток! Хочу сегодня поделиться с вами рецептом очень вкусной выпечки.Этот замечательный "пирожок" пекла совсем не давно,а вообще-то готовила его уже много раз Когда-то нашла на форуме моего любимого сайта,попробовала-и влюбилась!Я вообще люблю выпечку с творогом,а эта ватрушка получается не очень калорийная,не очень сладкая-короче,всё,что подходит для здоровья и приятного чаепития.Вот,пишу ингредиенты и рецепт.Сразу добавлю,что для пирога подойдёт форма диаметром 26 см.

Ингредиенты для теста: 2 яйца,0,5 стакана сахара,можно чуть меньше,0,5ч.л соды, 1 стакан сметаны,1 стакан муки,2ст.л растопленного сливочного масла.

Для начинки: 500г любого творога,0,5 стакана сахара(можно чуть меньше),3 яйца,1 ст.л.манки.Можно любые ягоды,свежие или замороженные,у меня бала замороженная вишня,изюм. Масло и мука для формы.

Процесс приготовления: яйца хорошо взбить с сахаром,добавить сметану,соду,муку,растопленное масло.Замесить однородное тесто,довольно жидкое.Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой,вылить тесто,на тесто в середину выложить творожную начинку,для которой смешать все составляющие.Начинку можно посыпать ягодами и или изюмом,вот так,как на картинкеЯгоды можно не размораживать.

 

Поставить в НЕРАЗОГРЕТУЮ духовку и выпекать при температуре 180 градусов минут 30-35.Может быть,чуть больше,зависит от духовки. Готовый пирог немного остудить в форме.Он получается такой нежный и вкусный и красивый,вот такой:

 

 

Думаю,что пирог порадует вас и ваших близких своим замечательным вкусом! Приятного кофе и чаепития в этот прохладный осенний вечер!

 

И для настроения вот этот весёлый ролик:

https://www.youtube.com/watch?v=2B3so3e2-5M