Ленивые вареники

На модерации Отложенный

Для ленивых вареников необходимо:
- 400 гр. творога;
- 200 гр. муки;
- 1 яйцо;
- соль и сахар по вкусу;
- подавать со сметаной или вареньем.


Все очень просто и оправдывает название.
Берем творог, смешиваем его с 1 яйцом.
Добавляем муку, соль и сахар по вкусу. И все хорошенько перемешиваем руками до однородности массы.
С получившегося теста катаем колбаски, толщиной с 5-ти копеечную монету.

Нарезаем колбаски на брусочки и пальчиками делаем медальйончики обмакивая каждый в небольшое количество муки.
Варим вареники в кипящей подсоленной воде (в большом количестве) 1-2 минуты после всплытия на поверхность.

Подаем со сметаной, вареньем или медом!

Приятного Вам аппетита!