Ученые выяснили, что происходит с микрофлорой кишечника‍ на диете

После исследования учёные сделали вывод, что кишечник за две недели адаптируется к новой диете и начинает выводить вредные вещества из организма.

Специалисты из Балтийского федерального университета им. Канта провели масштабное исследование. На протяжении 14 дней две группы добровольцев (всего 207 человек, возрастом от 18 до 64 лет) участвовали в нём: одни питались привычной едой, а участники второй группы употребляли здоровую безглютеновую пищу. Для них диетологи вывели специальные этапы, чтобы организм постепенно адаптировался к переменам в рационе. На протяжении первых семи дней, добровольцы постепенно исключали из рациона привычные вредные блюда, на следующей неделе начался главный этап — исключение глютена.

В результате учёным удалось выяснить, что микрофлора кишечника прекрасно адаптируется к новой диете всего за две недели. Через такой небольшой промежуток времени организм отказывается от привычки обильных порций — запрашивает меньше калорий, чем расходует. Из-за этого человек начинает сбрасывать лишние килограммы.

Специалисты полагают, что результаты их работы могут подтолкнуть к созданию на основе полученных данных о микрофлоре кишечника эффективных индивидуальных диет.