как я понимаю...

но финка в сердце каждого порядочного человека!

(и фломастеры же есть)

финка в сердце... хорошо не в печень, дольше бы мучились

ну чОО... нету ножек - нет канпетки

это ватники мучаются.

совестливые люди наслаждаются.

у нас рыбный фермерский открылся) без арендной платы за муниципальное помещение,

цены нормальные, пахнет вкусно, пока не покупала там ничего, ходила только не разведку и неохота было стоять в очереди... не то чтоб слишком очередь была, просто планов на покупку не было, тока на зыринг)

А эту бутылку с особой насадкой можно использовать повторно?..))

в каком-то советском фильме бухарик самогон переливал в бутылку из-под виски.

для эстетики

Говорю ж: можно, но раза 2-3. Потом что-то портится

Я форель беру целой рыбой, часто и с икрой попадается. И сама то и другое солю. Икру, правда, муторно. Но вкусно!

Мы и сейчас переливаем... В бутылки из под коньяка...))))

Упс... По диагонали читала наверное..)

я беру и нашу форель и семгу - тоже целой рыбой, режу на стейки и морожу, надо - вынула, разморозила и посолила, скууууусно и дешевле и без консервантов

мне целую рыбину не съесть)

я долго брала обрезки, но они что-то подорожали недавно

У меня в мае наконец-то навернулся холодильник и я купила большой. Где морозильная камера на всю высоту. Теперь тоже морозить буду!!!!! Прям мечта. А то места не было.

Да я написала невнятно

в морозилку кусочками и доставать по мере надобности

тебе без такого холодильника просто не выжить! вас то ведь вон сколько))))

и дешевле и без консервантов и если один раз заморозить/разморозить, то вкусовые качества и омега три кислоты не страдают

и это не только рыба - мясо то тоже можно из области возить, ягоду морозить

У папы морозильный агрегат отдельный. Забит мясом, овощами, ягодами. Но ставить такой ещё пл.с к холодильнику не реально было.... Теперь поям не нарадуюсь)))))) .... Ещё б в лес вырваться.. 3 года мечтаю

а можно сходить за свежим кусочком)))

и разными рыбками... из ближнего озера или моря Студеного

можно, у тебя есть на это время) у меня нет, к сожалению

в лесу хорошо))) выбирайся!

Где берешь?

Седня море закипело и стоит как в тазике

Я люблю попрахладнее

я везу масло оливковое - там, где оно есть, местные приправы, из Турции еще могу булгур привезти и баклажаны, которые у них круглые и полосатые - ну ооооооочень вкусные, я их фанат

Эт да! Даж я купалась сеня))

Ыыыы- это не море а уха)))))

Друг мужа приехал из Тимашевска. И тааааак ему Нескафе наш понравился, в Питере сделанный. У нас, говорит, такого нет. Купил уезжая три пачки..... Ага. Я возьми и рассмотри после наши пачки. "Производство - г.Тимашевск"... Спецом сравнила вкус, приехав к свёкрам. Не поняла разницы и пачка такая же ))))))

от воды зависит

жалко, что их технологии к нам перешли вместе с заменителями, загустителями и горой ешек

разве творог может иметь годность месяц? а сметана?

угу(

пошла я за творожком с нормальной годностью...

я вчера вечером пошла менять крупную купюру на сегодня в ближайший магаз) заодно купив творог на сырники... Простоквашино. 9% свежий. 24.07 до 23.08 Ну ппц же...

Да я и на разной воде разницы не заметила

И как этот значок выглядит?

Я растворимую байду не пью, а на упаковке лаваццы никаких тайных масонских знаков не обнаружила.

купила) 72 ч) но что-то слишком размазнёвый сегодня попался творог, в следующий раз пойду за другим

Это мне давно показали, еще в конце 90х.

Как выглядит я не помню, но реально были две одинаковые пачки, одну привезли из Финки, другую купили у нас. Вкус абсолютно разный( и махонькая такая отметочка...

После 14 года могло и поменяться.... слышала, что тогда не выкупленные РФ продукты отправили в финские магазины по очень низким ценам.

И ваще - у мя давно уже аллергия на фразу - ах, финское! и глазки закатываются от умиления... так хочется стукнуть

я в Мяснове беру творог и во Вкусвилле, еще Киржачский молочный завод, все.... все остальное есть категорически нельзя

Все твои претензии должны быть к российским стандартам качества на импорт из финляндии/ италии/ ...

На дорогой качественный импортный товар в странах 3го мира и без наценок не будет достаточного спроса, а ведь ещё и нашим местным торгашам, посредникам и проверялам всех мастей свои % надо поиметь.

Кофе из Италии, на пачке надписи на нескольких славянских языках, сетевой лабаз СПб -- 1600р + туда ещё пилить.

Та же марка же у челночников, но с надписями на скандинавских -- 850р. Лабаз рядом с домом.

Ты куда пойдёшь? Вооот.(Он же в Иматре/Лаппеенранте 600р, но эт так, для сравнения, спецом точно не поеду.))

Олтермани финский беру, т.к. у нас хрен обезжиренный сыр найдешь. Опять же у челноков ближе и дешевле.)

у меня претензии? я их просто не покупаю и всё)

весовой?

страдивариус и манго тоже шьет разную одежду для себя и для России например... коллекция вроде одна, а качество разное

Слишком эмоционируешь для "просто не покупаю". Ну, или действительно тебя в Птз окружают ипанаты с закатившимися глазками.)

тут Савушкин стала покупать, потом ещё "творог из Вологды" (так и называется)

а вообще да! надо изучать состав и ориентироваться на срок годности. Никто за нас о нашем здоровье и питании думать не будет. Намешают всего всякого, да и не творожный продукт вроде бы - но хрень полнейшая. О Простоквашино я была хорошего мнения, пока логику не подключила)))

угу, много(

нет, местный, в фольге по 200 гр

я не покупаю продукты типа молока, творога, колбасы, сыра и т.п. в наших стандартных сетевых магазинах, если только в Перекрестке дорогие марки, типа Братьев Чебурашкиных - но они для меня не по карману на каждый раз, так... иногда) вот пока две выше означенных сети не испортились - пасусь там

неприятно, конечно) но факт есть факт, тем более, что тебе есть с чем сравнить

То ли рожа у меня мягкая особенно, то ли климат такой, но я бреюсь одним лезвием, купленном в ближайшем супере по 3-4 месяца.

Ты не волосатый альфысамэц. А бывают такие, что к вечеру уже заново брицо можно.

Таким и импортные станки на три раза)))) ... И это.... Альфовость ни при чём. Тупо жёсткость щетины.

Не, ну ясно, что если сильно увеличить выбриваемую площадь, то тоже будет тупиться...

Мало ли чего там альфасамцы броють...

Наташ, а ты где живешь? чет я думала, что в Москве

а ты думаешь, что Мск нет оптовок?

я думаю, что Маргоша прочитала "Финляндия под боком" в прямом смысле, без учета образности описанного

Да.

Гг

Так. Быстро пиши где твоя оптушка... Срочно санкционки захотелось..

да. не заметила образность...

ну вы как-то не догоняете))) говорю же - накрыли их... оштрафовали

нету больше сыров

ну я образно же) вон уже подтвердили выше

ога

да ладно) через неделю опять все будет, даже с бОльшим размахом, уже заплОчено, гггг

ну мб

их уже сколько раз накрывали)

плач Ярославны о том, что Ярославна кака то не така... и не пОняла разницы

может до Воронежу ахфинское таки не довозят? везет же людям)))

Только один раз довезли .... нет, два!! .... Когда Рып приезжал .... Больше мы финского ничего и никогда в глаза не видели! ))))

Таки я не поняла - это хорошо или плохо? )))

Рып привозил хорошее) я в нем не сомневаюсь)

А хз

Вовово!!!Точна!Зажравшиеся столичники!У нас отродясь финского сыра не було!)))))))

ну ты сравнила)))) хотя я пью растворимый кофе, я его называю - пыль бразильских дорог

И банки вроде одинаковые, и название, и оба растворимые... Ан нет..)

ну ты знаешь - даже если за забором и будет то, что на нем написано, а не дрова, то за разными заборами будет разная комплектация)

Как-то в Швейцарии купил сыр Тильзитер. У нас он тож продаётся. Безобидный такой... Потому жена и не возражала. Принесли домой (а жили мы в гестхаусе при синхротроне), открыли...

Блин!

В общем, она каждый раз пряталась в туалет, когда я за этот сыр собирался приняться.

А, согласно этикетке, производитель тот же самый...

жена не любит вонючий сыр?

теперь буду знать, что в Швейцарии даже примитивный Тильзитер - настоящий сыр!)))

Читайте классиков! Настоящий сыр ДОЛЖЕН быть вонючим! ) )вспомните "Трое в лодке ......" )

Патриоты такие патриоты... Что с ними, что с религиознутыми -- спорить бесполезно.)

мы как-то набрали французского сыра во Франции... открываешь багажник - хоть святых выноси... хоть вроде и упаковали как могли

не поняла про патриотов... они в этой истории про швейцарский сыр - где?))

люблю такие сыры) сейчас они у нас только швейцарские в открытом доступе, без этих вот "из-под полы", очень подорожали

Спорить не надо. Надо пробовать.

Старый Соболь патриот. Читаю внимательно.)

Да просто хвалят все российское, критикуют все импортное.)

Например, обычная их реакция на иркины комменты о хорошем качестве чего-то импортного или плохом отечественного -- "тебе лишь бы Родину обосрать". )

Надо разбираться в сырах.

так там вроде жена критикует, а Соболь как раз бешеных денег не пожалел на сыр в Швейцарии... Я только про конкретную ситуацию, а так не запоминала что он еще пишет

"Помню, как-то раз мой приятель купил в Ливерпуле пару головок сыра. Сыр был великолепный. Зрелый, выдержанный, с ароматом в двести лошадиных сил; за дальнобойность в три мили можно было ручаться, как и за то что он сшибет человека с ног на расстоянии двухсот ярдов. Я был тогда в Ливерпуле, и приятель попросил меня, если не возражаю, забрать сыр с собой в Лондон. (Сам он вернется не раньше чем через пару дней, а сыр, как он думает, так долго хранить нельзя.)

— С удовольствием, дружище, — сказал я. — С удовольствием. Я заехал за сыром и увез его в кэбе. Это была развалюха, влекомая кривоногим задыхающимся лунатиком, которого владелец, в мгновение энтузиазма, в разговоре со мной наименовал лошадью. Сыр я положил наверх. Мы стартовали с прытью, лестной для быстрейшего из когда-либо существовавших паровых катков, и все шло превесело как на похоронах, пока мы не свернули за угол.

Ветер понес запах сыра к нашему скакуну. Это его прохватило, и он, с фырканьем ужаса, прянул со скоростью трех миль в час. Ветер продолжал дуть в его направлении. ..................

(продолжение следует)))))

Мы не добрались еще до конца улицы, как он выкладывался уже почти на четырех милях в час, оставляя калек и тучных пожилых леди просто нигде. Чтобы остановить его у вокзала, наряду с собственно кучером потребовалось также двое носильщиков. И я не думаю, что у них бы что-нибудь получилось, если бы у одного из ребят не оказалось достаточно хладнокровия перевязать животному нос носовым платком и зажечь кусок оберточной бумаги. Я взял билет и, со своим сыром, гордо промаршировал на платформу. Люди уважительно расступались по сторонам. Поезд был переполнен, и мне пришлось забираться в купе, где уже разместились семеро. Некий сварливый старый джентльмен стал возражать, но я все же забрался, положил сыр на сетку, с любезной улыбкой втиснулся на диван и сказал, что день выдался теплый. Прошла пара секунд, и старый джентльмен начал ерзать. — Что-то здесь душно, — сказал он. — Просто задохнуться, — сказал господин напротив.

(продолжение следует)))))

Вообщем и т.д., неахота дальше цитировать классика! ))))))

да и так все понятно, что дальше)))

Ага! )))

))))

Как я есть упёртый патриот, то замечу, что не только в сырах надо разбираться.

Читаете невнимательно.

Далеко не всё российское я хвалю.

Я объективен. Слава о моей объективности распространилась на всю РФ.

Не хочется хвастаться, но... похоже, придётся.

Если помните, несколько лет тому назад началась кампания по искоренению фальшивых диссертаций. Тогда многие диссертационные советы проредили. Потому что много было там таких, что поддерживали всякую херню то ли за бабло то ли за борзых щенков.

Так вот, меня тогда как раз позвали на освободившиеся места. Я сейчас в двух советах постоянный член (не надо краснеть, это совсем не то, что вы подумали) и ещё меня приглашают в СПб в ФизхТех к Алфёрову. Там я не могу быть постоянным, простите, членом, потому что тогда мне поездки не будут оплачиваться, но на каждую защиту меня специально приглашают и всё оплачивают. Потому что моё согласие есть гарантия что работа нормальная. Ненормальных в СПб мне пока не попалось... Но попадётся - рука не дрогнет отклонить с позором.

Так что вот. Как там у Шевчука:

И я называю плохое дерьмом,

А хорошее - красотой.

И если что не разрежу умом,

Растолкую своей душой.

Будьте внимательней!!!

Да по мне пусть сильнее грянет вонь! Меня это не пугает.

Но вот жена оказалась нестойка...

помидоры очень вкусные в горной части Турции - там земля другая, а на побережье у них земля не родит вкусных помидоров, зато перец, кабачки и баклажаны - ммммммм

Да просто молочка финская "путинская" распродана, цены вернулись.

вот вообще не могу есть колбасы и мясные нарезки магазинные постоянно, только на закусь иногда - для меня все ДИКО пересолено, кроме соли и вкуса никакого не чувствую

Да. И даже в Италии мы покупаем в проверенных местах. Тоже можно на «соль» наткнуться. В Англии в итальянских магазинчиках на наш вкус все пересолено из мяса.

вот! везде, где мы ели в Италии - все было пересолено на наш вкус. Даже в самых неплохих местах

Как вы искали места, где поесть?

Ну... то методом тыка. В Доломитах кухня была обалденная - хотелось все попробовать, с выпендрежем всяким. Но как мясо - пересолено. В Триесте нас по ресторанчикам вообще итальянец водил (племянницын жених) - та же история.

Странно... меня именно муж отучил солить мясо и рыбу.

И во всех городах ищем рестораны, где нет туристов. Например в Италии могут подать даже разное меню. Туристам и местным ((

ну так мы-то - туристы!!))))

Я тут писала, что в Доломитах одинокий итальянец в ресторане сидел на ужинах в отеле. Т.е. тоже на какое-то время остановился, по горам наверное лазил. Так вот он все блюда обильно досаливал

В Триесте был. Но по мне, так соли нормально.

Но вот у меня сноха постоянно недосаливает еду. Возможно, это у вас с ней общее...

еду солить вообще надо только в крайнем случае, так что сноха - молодец

о, привет! как у мамы дела? как сама?

Согласна.

Добавлю. Форель из Финки пахнет свежей рыбой. Соль морская, крупные кристаллы мм.5-6. В соли я ничего не понимаю, но адын опытный гурмэ сказал, что это круто.)

Форель из окея, ленты и перекрестка или вообще ничем не пахнет, или имеет слабый технический запах. И редко выглядит свежей.

Я крупную морскую соль покупаю исключительно итальянскую или французскую. Она придаёт даже сладость) Английская (особенно мелкая) придаёт горечь.

я рыбу покупаю у себя на рынке, из каких оптовок они ее покупают - хз, но семга пахнет рыбой, последний раз покупала ну очень дорого, но оооооочень вкусно, импортную, пока лето, беру ее меньше, столько овощей/ягод сезонных, что до соленой рыбы просто очередь не доходит

про соль - да! крупная это круто) у меня чуток есть настоящей посолочной... уже как музейный экспонат стоит)

как это рыба не отличается?? Ещё как отличается! Такой рыбы горячего копчения как в финке - в Питере нет.

И сосиски еще отличаются сильно.

Именно морская крупная хороша, грят, причем забугорная. У меня есть какая-то крупная наша, чуть ли не 10 лет пачке, я редко рыбу солю. Грят, не то. Я верю, т.к. инфа от спеца в кулинарных тонкостях.

Не, мне белок нужен, на одной траве скучно.

Молоко местное фермерское летом вкусное, из него творог делаю, когда не лень. А вот с рыбой у нас пока жопа. Обещают вроде в августе магазинчик рыбный открыть, посмотрим чё там как.

Вооот.

Соль использую сейчас исключительно при варке макарошек и засолки лосося (после тепловой обработки не едим)... Ещё - для запекания филе индейки, которое потом в холодном виде едим. Качество соли очень меняет вкус.

Самая вкусная - розовая французкая. И грязно серая итальянская.

я индейку ем и курицу, на одной рыбе я не смогу, я мясная)

Я только для засолки рыбы.

Спс, записала "розовая французкая. И грязно серая итальянская.", но хз, есть ли это в любом магазине в финке.)

Птицу я тоже иногда ем

NaCl, добытый за пределами тоталитарного концлагеря, очень человечный, справедливый и демократичный, поэтому намного вкуснее

А потом слышны медицинские крики — как же, точно по формуле СН3СОС2Н5 плюс метилхлотилгидрат на пару — не помогает, а точно такая же швейцарская сволочь эту бациллу берет. Опять проверяем СН3СОС2Н5 на пару — не берет... И, что особенно противно, названия у них одинаковые. /c/