Гарни ярах Летние блюда

Доброе всем время в нашем кафе!

 

Я приготовила вкусное блюдо из баклажан с мясом Гарни ярах, решила поделиться с вами рецептом. Приготовить просто, и смотрится красиво, может украсит. Любой стол, и главное оно очень вкусное

Для этого мы сначала готовим начинку из мясного фарша с мелко нарезанный луком, как для блинчиков, добавляем любимые специи, например я добавила хмели сунели, красный перец, в конце чеснок.

Потом очищаем полосками от кожуры баклажаны, они нам нужны небольшие, ровненькие.

Жарим   целыми на сковородке при закрытой крышке слегка

Затем ложкой раздвигаем баклажаны и начинаем готовым фаршем,

 

сверху украшаем нарезанный помидорами, и ставим в духовку доводим до полной готовности. Можно есть горячим и холодным. Приятного всем аппетита!