Индекс вареников: национальное блюдо превратилось в деликатес

Национальное блюдо украинцев — вареники — постепенно превращаются в деликатес. За год они подорожали на 27%.

Об этом в сети Фейсбук сообщил генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, передает politeka.net.

По словам эксперта, с таким ростом цен теперь каждому украинцу достанется на вареник меньше.

«Мы взяли самый простой рецепт вареников с мясом для того, чтобы на ужин накормить среднестатистическую украинскую семью: 800 гр пшеничной муки высшего сорта, вода, соль, 300 гр свинины, 300 гр говядины, 50 г сливочного масла, черный молотый перца. В готовые вареники добавляем 250гр сметаны и поджарку», написал Дорошенко в Фейсбук.

стол на Рождество, вареники, блюдо, еда

 

Опираясь на данные Госстатистики, экономист рассчитал, вареники со сметаной за год подорожали на 24,4грн, или на 27%.

«Но закончить хочется приятным. В январе этого года стоимость вареников с мясом была еще выше — 115,3 грн. Поэтому. по сравнению с началом года, добавим себе пол вареника», — подытожил Дорошенко.