О страшно голодной жизни в СССР
На модерации
Отложенный
Вчера смотрел на ТВ передачу «Красный квадрат» в которой вполне себе приличные, на первый взгляд, солидные люди рассказывали, как в 60-х годах народ в СССР голодал. Именно голодал. И в 70-х годах снова голодал.
Эти «люди» обременены ещё в советские времена научными званиями, чем-то в СССР руководили, членами партии некоторые были. И как таким не поверить?
Я бы поверил, если бы сам в те времена не жил. Помню я и какая была заработная плата у моих родителей, а потом и у меня. Помню, что и по какой цене продавалось в магазинах. Однако, сегодня я свои воспоминания оставлю на потом, а хочу предложить вашему вниманию большую статью-воспоминания В.А. Торгашева, который постарше меня будет. А кроме того автор не ограничивается персональными воспоминаниями и приводит выдержки из официальных документов.
Не со всеми выводами Торгашёва я могу согласиться, а вот с цифрами действительно не поспоришь. Если у кого-то появится желание, то рекомендую аргументы брать не из умозаключений младо-реформаторов и их последователей, а из официальных документов, которые сегодня несложно найти в открытом доступе.
Статья большая («букав» много), но действительно очень интересная. И познавательная. К статье я подобрал несколько фото и рекламные плакаты 50-60 годов. Некоторые плакаты вас удивят (например, реклама советских бульонных кубиков).
ВОСПОМИНАНИЯ И РАЗМЫШЛЕНИЯ О ЖИЗНИ В СССР
Считается, что в России в ХХ веке произошло 3 революции: в феврале и октябре 1917 года и в 1991 году. Иногда называют и 1993 год. В результате февральской революции в течении нескольких дней изменилась политическая система. В результате октябрьской революции изменилась как политическая, так и экономическая система страны, но процесс этих изменений растянулся на несколько месяцев. В 1991 году распался Советский Союз, но никаких изменений политической или экономической системы в этом году не происходило. Политическая система изменилась в 1989 году, когда КПСС утратила власть как фактически, так и формально в связи с отменой соответствующей статьи Конституции. Экономическая система СССР изменилась еще в 1987 году, когда появился негосударственный сектор экономики в виде кооперативов. Таким образом, революция произошла не в 1991 году, в 1987 и осуществляли ее, в отличие от революций 1917 года, люди, находившиеся тогда у власти.
Помимо указанных выше революций была еще одна, о которой до сих пор не было написано ни одной строчки. В ходе этой революции произошли кардинальные изменения как политической так и экономической системы страны. Эти изменения привели к существенному ухудшению материального положения практически всех слоев населения, снижению производства сельскохозяйственных и промышленных товаров, сокращению ассортимента этих товаров и снижению их качества, повышению цен. Речь идет о революции 1956-1960 годов, осуществленной Н.С.Хрущевым. Политическая составляющая этой революции заключалась в том, что после пятнадцатилетнего перерыва возвращалась власть партийному аппарату на всех уровнях, начиная от парткомов предприятий и кончая ЦК КПСС. В 1959-1960 годах был ликвидирован негосударственный сектор экономики (предприятия промысловой кооперации и приусадебные участки колхозников) обеспечивавший производство значительной части промышленных товаров (одежда, обувь, мебель, посуда, игрушки и т.д.), продовольствия (овощи, продукты животноводства и птицеводства, рыбная продукция), а также бытовых услуг. В 1957 году был ликвидирован Госплан и отраслевые министерства (кроме оборонных). Таким образом, вместо эффективной комбинации плановой и рыночной экономики не стало ни той, ни другой. В 1965 году после удаления Хрущева из власти Госплан и министерства были восстановлены, но с существенно урезанными правами. В 1956 году была полностью ликвидирована система материальных и моральных стимулов повышения эффективности производства, внедренная еще в 1939 году во все отрасли народного хозяйства и обеспечившая в послевоенный период рост производительности труда и национального дохода существенно выше, чем в других странах, включая США, исключительно за счет собственных финансовых и материальных ресурсов. В результате ликвидации этой системы появилась уравниловка в оплате труда, исчезла заинтересованность в конечном результате труда и качестве производимой продукции. Уникальность хрущевской революции заключалась в том, что изменения растянулись на несколько лет и прошли совершенно незаметно для населения.
Уровень жизни населения СССР в послевоенный период ежегодно повышался и достиг максимума в год смерти Сталина в 1953 году. В 1956 году доходы людей, занятых в сфере производства и науки снижаются в результате ликвидации выплат, стимулирующих эффективность труда. В 1959 году резко сокращаются доходы колхозников в связи с урезанием приусадебных участков и ограничениями на содержание скота в частной собственности. Цены на продукцию, продаваемую на рынках, поднимаются в 2-3 раза. C 1960 года началась эпоха тотального дефицита промышленных и продовольственных товаров. Именно в этом году открылись валютные магазины «Березка» и спецраспределители для номенклатуры, в которых ранее не было необходимости. В 1962 году поднимаются государственные цены на основные продукты питания примерно в 1.5 раза. В целом жизнь населения опустилась до уровня конца сороковых годов.
До 1960 года в таких областях как здравоохранение, образование, наука и инновационные области промышленности (атомная промышленность, ракетостроение, электроника, вычислительная техника, автоматизированные производства) СССР занимал ведущие позиции в мире. Если брать экономику в целом, то СССР уступал лишь США, но значительно опережал любые другие страны. При этом СССР до 1960 года активно догонял США и так же активно уходил вперед от остальных стран. После 1960 года темпы роста экономиики неуклонно снижаются, ведущие позиции в мире утрачиваются.
В предлагаемых ниже материалах я постараюсь подробно рассказать, как жили обычные люди в СССР в 50-х годах прошлого века. Опираясь на собственные воспоминания, рассказы людей, с которыми меня сталкивала жизнь, а также на некоторые документы той поры, которые доступны в Интернете, я постараюсь показать, насколько далеки от реальности современные представления о совсем недавнем прошлом великой страны.
Сразу после окончания войны жизнь населения СССР начинает резко улучшаться. В 1946 году на 20% повышается зарплата рабочих и инженерно-технических работников (ИТР), работающих на предприятиях и стройках Урала, Сибири и Дальнего Востока. В том же году на 20% повышаются должностные оклады людей имеющих высшее и среднее специальное образование (ИТР, работники науки, образования и медицины). Поднимается значимость ученых степеней и званий. Зарплата профессора, доктора наук повышается с 1600 до 5000 рублей, доцента, кандидата наук — с 1200 до 3200 рублей, ректора вуза с 2500 до 8000 рублей. В научно-исследовательских институтах ученая степень кандидата наук стала добавлять к должностному окладу 1000 рублей, а доктора наук – 2500 рублей. В это же время зарплата союзного министра составляла 5000 рублей, а секретаря райкома партии – 1500 рублей. Сталин, как Председатель Совета Министров СССР, имел оклад 10 тысяч рублей. Ученые в СССР того времени имели и дополнительные доходы, иногда превышающие зарплату в несколько раз. Поэтому они являлись наиболее богатой и одновременно наиболее уважаемой частью советского общества.
В декабре 1947 года происходит событие, которое по эмоциональному воздействию на людей было соизмеримо с окончанием войны. Как было сказано в Постановлении Совета Министров СССР и ЦК ВКП(б) № 4004 от 14 декабря 1947 года «… с 16 декабря 1947 года отменяется карточная система снабжения продовольственными и промышленными товарами, отменяются высокие цены по коммерческой торговле и вводятся единые сниженные государственные розничные цены на продовольствие и промтовары…». Карточная система, позволившая во время войны спасти от голодной смерти множество людей, после войны вызывала сильный психологический дискомфорт. Ассортимент продовольственных товаров, которые продавались по карточкам, был крайне беден. Например, в булочных было лишь 2 сорта хлеба ржаной и пшеничный, которые продавались на развес в соответствии с нормой, указанной в отрезном талоне. Выбор других продовольственных товаров также был невелик. В то же время в коммерческих магазинах было такое изобилие продуктов, которому могли бы позавидовать любые современные супермаркеты. Но цены в этих магазинах были недоступны для большинства населения, и продукты там приобретались лишь для праздничного стола. После отмены карточной системы все это изобилие оказалось в обычных гастрономах по вполне приемлемым ценам. Например, цена на пирожные, которые ранее продавались только в коммерческих магазинах, снизилась с 30 до 3 рублей. Более чем в 3 раза упали рыночные цены на продукты. Промышленные товары до отмены карточной системы продавались по специальным ордерам, наличие которых еще не означало доступность соответствующих товаров. После отмены карточек некоторое время сохранялся определенный дефицит промышленных товаров, но, насколько я помню, в 1951 году в Ленинграде этого дефицита уже не было.
1 марта 1949 – 1951 годов происходят дальнейшие снижения цен, в среднем на 20% в год. Каждое снижение воспринималось как всенародный праздник. Когда 1 марта 1952 года очередного снижения цен не произошло, у людей возникло чувство разочарования. Однако 1 апреля того же года снижение цен все же состоялось. Последнее снижение цен произошло уже после смерти Сталина 1 апреля 1953 года. За послевоенный период цены на продовольствие и наиболее ходовые промышленные товары снизились в среднем более чем в 2 раза. Итак, восемь послевоенных лет жизнь советского народа ежегодно заметно улучшалась. За всю известную историю человечества ни в одной стране похожих прецедентов не наблюдалась.
Уровень жизни населения СССР в середине 50-х годов можно оценить, изучая материалы исследований бюджетов семей рабочих, служащих и колхозников, которые проводило Центральное Статистическое Управление (ЦСУ) СССР с 1935 по 1958 год (эти материалы, которые в СССР имели гриф «секретно», опубликованы на сайте istmat.info). Бюджеты изучались у семей, относящихся к 9 группам населения: колхозники, рабочие совхозов, рабочие промышленности, ИТР промышленности, служащие промышленности, учителя начальной школы, учителя средней школы, врачи и средний медперсонал. Наиболее обеспеченная часть населения, к которой относились работники предприятий оборонной промышленности, проектных организаций, научных учреждений, преподаватели вузов, работники артелей и военные, к сожалению, не попала в поле зрения ЦСУ.
Из перечисленных выше исследуемых групп наибольший доход был у врачей. На каждого члена их семей приходилось 800 рублей ежемесячного дохода. Из городского населения наименьший доход был у служащих промышленности – 525 рублей в месяц приходилось на каждого члена семьи. У сельского населения душевой ежемесячный доход составлял 350 рублей. При этом, если у рабочих совхозов этот доход был в явной денежной форме, то у колхозников он получался при расчете по государственным ценам стоимости собственных продуктов, потребляемых в семье.
Потребление продуктов находилось у всех групп населения, включая сельское, примерно на одном уровне 200-210 рублей в месяц на члена семьи. Лишь в семьях врачей стоимость продуктовой корзины достигала 250 рублей за счет большего потребления сливочного масла, мясных продуктов, яиц, рыбы и фруктов при сокращении хлеба и картофеля. Сельские жители потребляли больше всех хлеба, картофеля, яиц и молока, но значительно меньше сливочного масла, рыбы, сахара и кондитерских изделий. Следует заметить, что сумма 200 рублей, затрачиваемая на питание, не была напрямую связана с доходом семьи или ограниченным выбором продуктов, а определялась семейными традициями. В моей семье, состоящей в 1955 году из четырех человек, включая двух школьников, ежемесячный доход на человека составлял 1200 рублей. Выбор продуктов в Ленинградских гастрономах был значительно шире, чем в современных супермаркетах. Тем не менее, расходы нашей семьи на еду, включая школьные завтраки и обеды в ведомственных столовых у родителей, не превышали 800 рублей в месяц.
Очень дешевой была еда в ведомственных столовых. Обед в студенческой столовой, включающий суп с мясом, второе с мясом и компот или чай с пирожком, стоил около 2 рублей. Бесплатный хлеб всегда был на столах. Поэтому в дни перед выдачей стипендии некоторые студенты, живущие самостоятельно, покупали чай за 20 копеек и наедались хлебом с горчицей и чаем. Кстати, соль, перец и горчица также всегда стояли на столах. Стипендия в институте, где я учился, начиная с 1955 года, составляла 290 рублей (при отличных оценках – 390 рублей). 40 рублей у иногородних студентов уходило на оплату общежития. Оставшихся 250 рублей (7500 современных рублей) вполне хватало на нормальную студенческую жизнь в большом городе. При этом, как правило, иногородние студенты не получали помощи из дома и не подрабатывали в свободное время.
Несколько слов о ленинградских гастрономах того времени. Наибольшим разнообразием отличался рыбный отдел. Несколько сортов красной и черной икры было выставлено в больших мисках. Полный ассортимент белой рыбы горячего и холодного копчения, красная рыба от кеты до семги, копченые угри и маринованные миноги, селедка в банках и бочках. Живая рыба из рек и внутренних водоемов доставлялась сразу после вылова в специальных автоцистернах с надписью «рыба». Мороженой рыбы не было. Она появилась лишь в начале 60-х годов. Было множество рыбных консервов, из которых я помню бычки в томате, вездесущих крабов по 4 рубля за банку и любимый продукт студентов, живущих в общежитии – тресковую печень. Говядина и баранина делилась на четыре категории с различной ценой, в зависимости от части туши. В отделе полуфабрикатов были представлены лангеты, антрекоты, шницеля и эскалопы. Разнообразие колбас было существенно шире, чем сейчас, а их вкус я помню до сих пор. Сейчас лишь в Финляндии можно попробовать колбасу, напоминающую советскую из тех времен. Следует сказать, что вкус вареных колбас изменился уже в начале 60-х годов, когда Хрущев предписал добавлять в колбасы сою. Это предписание проигнорировали лишь в прибалтийских республиках, где еще в 70-х годах можно было купить нормальную докторскую колбасу. Бананы, ананасы, манго, гранаты, апельсины продавались в крупных гастрономах или специализированных магазинах круглый год. Обычные овощи и фрукты нашей семьей приобретались на рынке, где небольшое повышение цены окупалось более высоким качеством и возможностью выбора.
В упоминавшихся выше материалах ЦСУ приводятся данные о потреблении в семьях рабочих продуктов питания в различных регионах РСФСР. Из двух десятков наименований продуктов лишь для двух позиций имеется существенный разброс (более 20%) от среднего уровня потребления. Сливочное масло, при среднем уровне потребления по стране в количестве 5.5 кг в год на одного человека, в Ленинграде потреблялось в количестве 10.8 кг, в Москве – 8.7 кг, а в Брянской области – 1.7 кг, в Липецкой – 2.2 кг. Во всех остальных областях РСФСР душевое потребление сливочного масла в семьях рабочих было выше 3 кг. Аналогичная картина и по колбасе. Средний уровень – 13 кг. В Москве – 28.7 кг, в Ленинграде – 24.4 кг, в Липецкой области – 4.4 кг, в Брянской – 4.7 кг, в остальных областях – более 7 кг. При этом доход в семьях рабочих в Москве и Ленинграде не отличался от среднего дохода по стране и составлял 7000 рублей в год на члена семьи. В 1957 году я побывал в приволжских городах: Рыбинск, Кострома, Ярославль. Ассортимент продовольственных товаров был ниже, чем в Ленинграде, но и сливочное масло и колбаса лежали на прилавках, а разнообразие рыбных продуктов, пожалуй, было даже выше, чем в Ленинграде. Таким образом, население СССР, по меньшей мере, с 1950 года по 1959 год было полностью обеспечено продовольствием.
Ситуация с продовольствием кардинально ухудшается, начиная с 1960 года. Правда, в Ленинграде это было не очень заметно. Я могу вспомнить лишь исчезновение из продажи импортных фруктов, консервированной кукурузы и, что было более значимо для населения, муки. При появлении муки в каком либо магазине выстраивались громадные очереди, и в одни руки продавалось не более двух килограмм. Это были первые очереди, которые я видел в Ленинграде с конца 40-х годов. В менее крупных городах, по рассказам моих родственников и знакомых, помимо муки из продажи исчезли: сливочное масло, мясо, колбаса, рыба (кроме небольшого набора консервов), яйца, крупы и макароны. Резко сократился ассортимент хлебобулочных изделий. Я сам наблюдал пустые полки в продовольственных магазинах Смоленска в 1964 году.
О жизни сельского населения я могу судить лишь по нескольким отрывочным впечатлениям (не считая бюджетных исследований ЦСУ СССР). В 1951, 1956 и 1962 годах я отдыхал летом на черноморском побережье Кавказа. В первом случае я ездил с родителями, а затем — самостоятельно. В то время поезда имели продолжительные стоянки на станциях и даже небольших полустанках. В 50-х годах к поездам выходили местные жители с разнообразными продуктами, среди которых были: вареные, жареные и копченые куры, вареные яйца, домашние колбасы, горячие пирожки с разнообразными начинками, включая рыбу, мясо, печень, грибы. В 1962 году из еды к поездам выносили лишь горячую картошку с солеными огурцами.
Летом 1957 года я входил в состав студенческой концертной бригады, организованной Ленинградским обкомом ВЛКСМ. На небольшой деревянной барже мы плыли вниз по течению Волги и давали концерты в прибрежных деревнях. Развлечений в то время в селах было немного, и потому на наши концерты в местные клубы приходили практически все жители. Ни по одежде, ни по выражению лиц они не отличались от городского населения. А ужины, которыми нас угощали после концерта, свидетельствовали, что проблем с продовольствием даже в небольших деревнях не было.
В начале 80-х годов я лечился в санатории, расположенном в Псковской области. Однажды я пошел в близлежащую деревню с целью попробовать деревенского молока. Встреченная мною словоохотливая старушка быстро развеяла мои надежды. Она рассказала, что после хрущевского запрета 1959 года на содержание скота и урезания приусадебных участков деревня полностью обнищала, и предыдущие годы вспоминались как золотой век. С тех пор мясо полностью исчезло из рациона деревенских жителей, а молоко лишь иногда выдавалось с колхозной фермы для маленьких детей. А раньше мяса было достаточно и для собственного потребления и для продажи на колхозном рынке, что и обеспечивало основной доход крестьянской семьи, а совсем не колхозные заработки. Замечу, что по статистике ЦСУ СССР в 1956 году каждый сельский житель РСФСР потреблял более 300 литров молока в год, в то время как городские жители потребляли 80-90 литров. После 1959 года ЦСУ прекратило свои секретные бюджетные исследования.
Обеспеченность населения промышленными товарами в середине 50-х годов была достаточно высокой. Например, в рабочих семьях на каждого человека ежегодно приобреталось более 3 пар обуви. Качество и разнообразие потребительских товаров исключительно отечественного производства (одежда, обувь, посуда, игрушки, мебель и другие бытовые товары) было намного выше, чем в последующие годы. Дело в том, что основная часть этих товаров выпускалась не государственными предприятиями, а артелями. Причем продавалась продукция артелей в обычных государственных магазинах. Как только появлялись новые тенденции в моде, они мгновенно отслеживались, и уже через несколько месяцев модные товары появлялись в изобилии на полках магазинов. Например, в середине 50-х годов возникла молодежная мода на туфли с толстой каучуковой подошвой белого цвета в подражание крайне популярному в те годы исполнителю песен в стиле рокк-н-роллЭлвису Пресли. Эти туфли отечественного производства я спокойно приобрел в обычном универмаге осенью 1955 года наряду с другим модным предметом – галстуком с яркой цветной картинкой. Единственный товар, который не всегда можно было купить, это популярные грамзаписи. Тем не менее, у меня в 1955 году были пластинки, купленные в обычном магазине, почти всех популярных в то время американских джазовых музыкантов и певцов, таких как Дюк Эллингтон, Бенни Гудман, Луи Армстронг, Элла Фитцжеральд, Глен Миллер. Лишь записи Элвиса Пресли, нелегально выполненные на использованной рентгеновской пленке (как тогда говорили «на костях») приходилось покупать с рук. Я не помню в тот период импортных товаров. И одежда и обувь выпускались небольшими партиями и отличались широким разнообразием моделей. Кроме того, было широко распространено изготовление одежды и обуви по индивидуальным заказам в многочисленных швейных и трикотажных ателье, в обувных мастерских, входящих в состав промысловой кооперации. Немало было портных и сапожников, работавших индивидуально. Самым ходовым товаром в то время были ткани. Я до сих пор помню названия таких популярных в то время тканей как драп, шевиот, бостон, крепдешин.
С 1956 по 1960 годы проходил процесс ликвидации промысловой кооперации. Основная часть артелей стала государственными предприятиями, а остальные были закрыты или перешли на нелегальное положение. Индивидуальное производство по патентам также было запрещено. Резко сократилось производство практически всех товаров широкого потребления, как по объему, так и по ассортименту. Именно тогда появляются импортные потребительские товары, которые сразу становятся дефицитными, несмотря на более высокую цену при ограниченном ассортименте.
Проиллюстрировать жизнь населения СССР в 1955 году я могу на примере своей семьи. Семья состояла из 4-х человек. Отец, 50 лет, начальник отдела проектного института. Мать, 45 лет, инженер-геолог Ленметростроя. Сын, 18 лет, выпускник средней школы. Сын, 10 лет, школьник. Доход семьи состоял из трех частей: должностной оклад (2200 рублей у отца и 1400 рублей у мамы), ежеквартальная премия за выполнение плана обычно 60% от оклада и отдельно премия за сверхплановые работы. Получала ли такую премию мама, я не знаю, а отец получал ее примерно раз в год, и в 1955 году эта премия составила 6000 рублей. В другие годы она имела примерно такую же величину. Я помню, как отец, получив эту премию, раскладывал множество сторублевых купюр на обеденном столе в виде карточного пасьянса, а затем мы устраивали праздничный ужин. В среднем ежемесячный доход нашей семьи составлял 4800 рублей или 1200 рублей на человека.
Из указанной суммы 550 рублей вычиталось на налоги, партийные и профсоюзные взносы. На питание уходило 800 рублей. 150 рублей тратилось на оплату жилья и коммунальные услуги (вода, отопление, электроэнергия, газ, телефон). 500 рублей расходовалось на одежду, обувь, транспорт, развлечения. Таким образом, регулярные ежемесячные расходы нашей семьи из 4 человек составляли 2000 рублей. Неизрасходованных денег оставалось 2800 рублей в месяц или 33600 рублей (миллион современных рублей) в год.
Доходы нашей семьи были ближе к среднему уровню, чем к верхнему. Так более высокие доходы были у работников частного сектора (артелей), которые составляли более 5% городского населения. Высокие зарплаты были у офицеров армии, МВД, МГБ. Например, обычный армейский лейтенант командир взвода имел ежемесячный доход в размере 2600-3600 рублей в зависимости от места и специфики службы. При этом доходы военных не облагались налогом. Для иллюстрации доходов работников оборонной промышленности приведу лишь пример хорошо мне знакомой молодой семьи, работавшей в опытно-конструкторском бюро министерства авиационной промышленности. Муж, 25 лет, старший инженер с окладом 1400 рублей и ежемесячным доходом с учетом различных премий и командировочных 2500 рублей. Жена, 24 года, старший техник с окладом 900 рублей и ежемесячным доходом 1500 рублей. В целом ежемесячный доход семьи из двух человек составлял 4000 рублей. В год оставалось около 15 тысяч рублей неизрасходованных денег. Полагаю, что значительная часть городских семей имела возможность ежегодно откладывать 5 — 10 тысяч рублей (150 – 300 тысяч современных рублей.
Из дорогостоящих товаров следует выделить автомобили. Ассортимент автомобилей был невелик, но проблем с их приобретением не было. В Ленинграде в большом универмаге «Апраксин двор» находился автомобильный салон. Я помню, что в 1955 году там были выставлены для свободной продажи автомобили: Москвич-400 за 9000 рублей (эконом класс), Победа за 16000 рублей (бизнес класс) и ЗИМ (впоследствии Чайка) за 40000 рублей (представительский класс). Наших семейных сбережений было достаточно для приобретения любого из перечисленных выше автомобилей, включая ЗИМ. А автомобиль Москвич вообще был доступен для большинства населения. Тем не менее, реального спроса на автомобили не было. В то время автомобили рассматривались как дорогостоящие игрушки, создающие массу проблем по содержанию и обслуживанию. У моего дяди был автомобиль Москвич, на котором он всего несколько раз в год выезжал за город. Приобрел этот автомобиль дядя еще в 1949 году только потому, что во дворе своего дома в помещении бывших конюшен он мог обустроить гараж. Отцу на работе предлагали купить списанный американский Виллис, военный внедорожник того времени, всего за 1500 рублей. Отец отказался от машины, так как держать ее было негде.
Для советских людей послевоенной поры было характерно стремление иметь как можно больший денежный запас. Они хорошо помнили, что в годы войны деньги могли спасти жизнь. В самый трудный период жизни блокадного Ленинграда функционировал рынок, где можно было купить или обменять на вещи любое продовольствие. В ленинградских записках моего отца, датированных декабрем 1941 года, указывались такие цены и вещевые эквиваленты на этом рынке: 1 кг муки = 500 рублей = валенки, 2 кг муки = каракулевая шуба, 3 кг муки = золотые часы. Однако похожая ситуация с продовольствием была не только в Ленинграде. Зимой 1941-1942 годов небольшие провинциальные города, где не было военной промышленности, вообще не снабжались продовольствием. Население этих городов выживало лишь за счет обмена бытовых товаров на продукты с жителями окрестных деревень. Моя мама в это время работала учителем младших классов в старинном русском городе Белозерск, на своей родине. Как впоследствии она рассказывала, к февралю 1942 года умерло от голода более половины ее учеников. Мы с мамой выжили только потому, что в нашем доме еще с дореволюционных времен было довольно много вещей, которые ценились на селе. Но бабушка моей мамы также умерла от голода в феврале 1942 года, поскольку оставляла свою еду для внучки и четырехлетнего правнука. Единственное мое яркое воспоминание той поры – новогодний подарок от мамы. Это был кусок черного хлеба, слегка посыпанный сахарным песком, который мама называла пирожным. Настоящее пирожное я попробовал лишь в декабре 1947, когда неожиданно стал богатеньким Буратино. В моей детской копилке оказалось более 20 рублей мелочи, а монеты сохранялись и после денежной реформы. Лишь с февраля 1944 года, когда после снятия блокады мы вернулись в Ленинград, я перестал испытывать непрерывное чувство голода. К середине 60-х годов сгладилась память об ужасах войны, в жизнь вступило новое поколение, не стремившееся откладывать деньги про запас, и автомашины, к тому времени подорожавшие в 3 раза, стали дефицитом, как и многие другие товары.
Назову некоторые цены в 1955 году: ржаной хлеб – 1 руб./кг, булка — 1.5 руб./0.5 кг, мясо — 12.5–18 руб./кг, живая рыба (карп) – 5 руб./кг, осетровая икра – 180 руб./кг, обед в столовой — 2-3 рубля, ужин в ресторане с вином на двоих – 25 руб., кожаные туфли — 150 – 250 руб., 3-скоростной велосипед Турист – 900 руб., мотоцикл ИЖ-49 с двигателем 350 куб. см – 2500 руб., билет в кино — 0.5–1 руб., билет в театр или на концерт — 3-10 руб.
Попытаемся оценить жизненный уровень населения СССР в 1955 году путем сравнения семейных бюджетов советских и американских семей, состоящих из четырех человек (двое взрослых и двое детей). В качестве примера приведем 3 американские семьи: среднестатистическая американская семья в 1955 году по данным Бюро Переписи Населения США, среднестатистическая американская семья в 2010 году по данным министерства труда США и конкретная американская семья из штата Вирджиния, согласившаяся рассказать о своем бюджете 2011 года.
С советской стороны рассмотрим бюджеты сельской и городской среднестатистических семей 1955 года из четырех человек по материалам ЦСУ СССР и мою собственную семью 1966 года, когда я вел ежедневные записи семейных доходов и расходов.
Поскольку двум странам и трем периодам времени соответствуют различные денежные единицы, при рассмотрении всех бюджетов будем использовать сталинский рубль 1947 года. В 1955 году этот рубль по покупательной способности был примерно равен современному доллару или 30 нынешним российским рублям. Американский доллар 1955 года соответствовал 6 сталинским рублям (по золотому курсу – 4 рублям). В 1961 году в результате хрущевской денежной реформы произошла деноминация рубля в 10 раз. Однако к 1966 году повышение государственных и рыночных цен привело к снижению покупательной способности рубля примерно в 1.6 раза, так что хрущевский рубль стал эквивалентен не 10, а 6 сталинским рублям (по золотому курсу 1961 года 1 доллар = 90 копеек).
Некоторые пояснения к приведенной выше таблице. Обучение в школе, в которую ходят дети третьей американской семьи (6 и 10 лет) является бесплатным. Но за школьные завтраки ($2.5), школьный автобус и пребывание в группе продленного дня приходится платить 5 тысяч долларов в год за каждого ребенка. В связи с этим непонятно отсутствие расходов на школу у статистических американских семей. В СССР 1955 года горячий школьный завтрак стоил 1 рубль, школа находилась рядом с домом, а группа продленного дня была бесплатной. Повышенные расходы на еду у более зажиточной американской семьи объясняются тем, что часть продуктов покупается в «экологически чистом» магазине по более высоким ценам. Кроме того, ежедневные обеды во время работы обходятся главе семьи в 2500 долларов в год. К развлечениям у этой семьи можно отнести традиционный еженедельный ужин в ресторане ($50 сам ужин и $30 оплата няни, сидящей дома с детьми), а также занятия плаванием детей в бассейне под руководством тренера (раз в неделю — $90). Из бытовых расходов на оплату уборки помещений два раза в месяц и на прачечную уходит $2800, а на обувь, одежду и игрушки для детей – $4200.
Третью советскую семью из приведенной выше таблицы следует отнести скорее к бедной, чем к среднестатистической. Я являлся аспирантом очного обучения. Мой доход состоял из стипендии 1000 номинальных сталинских рублей и половины ставки младшего научного сотрудника 525 рублей. Жена являлась студенткой и получала стипендию 290 рублей. Налоги со стипендий и зарплаты, меньшей 700 рублей, не брались. Дочке было всего два года, и для детского сада она была еще мала. Поэтому в семье постоянно жила няня, получавшая 250 рублей. Ассортимент приобретаемых продуктов был весьма разнообразен. Более трети от стоимости продуктовой корзины составляли фрукты. Из бюджетных записок не видно стремления ограничить расходы. Например, несколько раз в месяц отмечались расходы на такси. Семья из четырех человек, включая няню, жила в двухкомнатной кооперативной квартире, приобретенной в 1963 году, когда я только что женился и работал старшим инженером на оборонном предприятии. Тогда моих накоплений за два года работы после окончания института было достаточно для оплаты первоначального взноса за квартиру в размере 19 тысяч сталинских рублей (40% полной стоимости). Летом 6 недель мы отдыхали на черноморском побережье Крыма, куда выезжали с палаткой, устанавливаемой непосредственно на берегу. Замечу, что рассмотренная выше зажиточная американская семья могла себе позволить лишь недельный отпуск на берегу моря в Северной Каролине, причем 3 тысячи долларов, затраченных на этот отдых, вышли за пределы годового бюджета семьи. А бедная советская семья из трех человек с годовым бюджетом 13 тысяч современных долларов (далеко за чертой бедности по нынешним американским меркам) потребляла разнообразную экологически чистую еду, выплачивала кредит по ипотеке, нанимала няню для постоянного ухода за ребенком и проводила продолжительный летний отпуск на берегу теплого моря.
Ранее была рассмотрена типичная молодая советская семья середины 50-х годов из двух человек (муж – 2 года после технического вуза, жена – 2 года после техникума) с чистым ежемесячным доходом после вычета налогов 3400 рублей или 100 тысяч современных рублей. Чистый доход аналогичной российской семьи в том редком случае, когда муж и жена работают по специальности, составит в Москве или Санкт-Петербурге не более 40 тысяч рублей, а в провинции ниже еще в 1.5 – 2 раза. Почувствуйте разницу!!!
Итак, материальный уровень жизни населения СССР в середине 50-х годов был выше, чем в США, самой богатой стране того времени, и выше, чем в современной Америке, не говоря уже о современной России. Кроме того, населению СССР предоставлялись блага, немыслимые для любых других стран мира:
- сеть молочных кухонь, обеспечивавшая бесплатное питание младенцев до 2 лет;
- широкая сеть дошкольных учреждений (детские ясли и сады) с минимальной оплатой содержания детей – 30-40 рублей в месяц, а для колхозников бесплатно;
- летний отдых детей в пионерских лагерях за набольшую плату или бесплатно;
- детские музыкальные школы, позволяющие детям получить музыкальное образование и на ранней стадии выявить музыкальные таланты;
- детские спортивные школы, в том числе интернаты;
- бесплатные группы продленного дня в школах;
- Дома пионеров и Дворцы пионеров, бесплатно обеспечивающие досуг детей;
- Дома культуры и Дворцы культуры, обеспечивающие досуг взрослых;
- спортивные общества, обеспечивавшие физическое воспитание населения;
- широкая сеть санаториев, Домов отдыха, туристских баз, обеспечивавшая лечение и отдых бесплатно или за небольшую плату, доступную для всех слоев населения;
- широчайшие возможности получения бесплатного образования и повышения квалификации для всех слоев населения в дневной, вечерней или заочной форме;
- гарантированное жилье и работа по специальности, максимальная социальная защита, полная уверенность в завтрашнем дне.
Несколько слов о платности образования в сталинское время. В 1940 году была введена плата за обучение в старших классах средней школы, в вузах и техникумах. В Москве, Ленинграде и столицах союзных республик стоимость обучения в старших классах составляла 200 рублей в год, а в вузах и техникумах – 400 рублей в год. В остальных городах – соответственно 150 и 300 рублей в год. В сельских школах обучение было бесплатным. Из анализа семейных бюджетов видно, что указанные суммы носили символический характер. В 1956 году оплата обучения была отменена.
По официальной статистике жизненный уровень населения СССР непрерывно рос вплоть до момента его распада. Однако реальная жизнь нечего общего с этой статистикой не имела. Например, цена типового обеда (лагман, плов, лепешка, зеленый чай) в моем любимом московском ресторане «Узбекистан», в котором я бывал при любом посещении Москвы, составляла в хрущевских рублях: 1955 г.
— 1, 1963 г. – 2, 1971 г. – 5, 1976 – 7, 1988 г. – 10. Цена автомобиля Москвич: 1955 г. – 900, 1963 г. – 2500, 1971 г. – 4900, 1976 г. – 6300, 1988 г. – 9000. За четверть века реальные цены выросли в 10 раз, а доходы, в частности, ИТР и ученых уменьшились. Самыми богатыми людьми в СССР уже с середины 60-х годов стали не ученые, как было ранее, а работники торговли и номенклатура
ОТ КАЖДОГО ПО СПОСОБНОСТЯМ, КАЖДОМУ ПО ТРУДУ
В конце 30-х годов приведенный выше лозунг, характеризующий экономическую суть социализма, приобрел конструктивные, лишенные субъективизма черты и стал широко внедряться во всех сферах народного хозяйства СССР, обеспечив в послевоенный период невиданные ранее темпы развития страны. Инициатором разработки метода повышения эффективности труда, который я назвал МПЭ, скорее всего, был Л.П.Берия, который будучи в 30-х годах партийным руководителем Грузии, превратил ее всего за несколько лет из весьма отсталой в одну из самых экономически развитых и процветающих республик СССР. Для реализации этого лозунга не надо было обладать никакими экономическими знаниями, а следовало руководствоваться лишь обычным здравым смыслом.
Суть предложенного метода заключалась в разделении любой коллективной деятельности на плановую и сверхплановую. Плановая деятельность заключается в выполнении определенного объема работ в заданные сроки. За плановую деятельность работник получает ежемесячную или еженедельную зарплату, величина которой зависит от его квалификации и стажа работы по специальности. Часть зарплаты выдается в виде квартальных и годовых премий, что обеспечивает заинтересованность сотрудников в выполнении плана (при невыполнении плана весь коллектив лишается премии). У руководства обычно имеется возможность варьировать величину премии, поощряя трудолюбивых и наказывая нерадивых, но на эффективности работы коллектива это сказывается мало. Во всем мире наемные работники занимаются исключительно плановой деятельностью. Но в этом случае у работника нет возможности проявить свои способности. Лишь иногда умный начальник может случайно заметить эти способности и продвинуть работника по служебной лестнице. Но чаще любой выход за пределы определенной планом работы не поощряется, а наказывается.
Гениальность разработчиков МПЭ заключалась в том, что они сумели регламентировать понятие сверхплановой работы для большинства видов коллективной деятельности и разработать лишенную субъективности систему материального и морального поощрения за эту работу. МПЭ позволял каждому работнику реализовать свой творческий потенциал (от каждого по способностям), получить соответствующее вознаграждение (каждому по труду) и вообще почувствовать себя личностью, уважаемым человеком. Другие члены коллектива также получали свою долю вознаграждения, что исключало зависть и трудовые конфликты, которые были характерны для стахановского движения.
Моя трудовая деятельность началась осенью 1958 года, когда я, будучи студентом 4 курса Ленинградского Электротехнического института, стал работать по совместительству в должности техника в опытно-конструкторском бюро ОКБ-590 министерства авиационной промышленности. К этому времени МПЭ уже был ликвидирован, но великолепный моральный климат в коллективе организации, сложившийся благодаря МПЭ, сохранялся вплоть до начала 60-х годов. Тема МПЭ довольно часто возникала при неформальном общении с сослуживцами, работавшими в ОКБ еще с 40-х годов, и завершалась традиционным резюме – «какой гад этот лысый» (имелся ввиду Н.С.Хрущев). О МПЭ мне рассказывал и отец, который в послевоенный период занимался проектированием и строительством шоссейных дорог, а в годы войны был командиром саперного батальона и, в частности, зимой 1942 года создавал знаменитую ленинградскую «дорогу жизни». О том, как МПЭ применялся в вузах и научно-исследовательских институтах мне поведал в 1962 году случайный попутчик в поезде Ленинград-Москва.
Все работы проектных организаций выполнялись по заказам соответствующих министерств. В задании, сопровождавшем заказ, указывались плановые показателикак проекта, так и проектируемого объекта. Такими показателями являлись: сроки выполнения проекта, стоимость проекта (без фонда зарплаты), стоимость проектируемого объекта, а также основные технические характеристики объекта. Одновременно в задании приводилась премиальная шкала за превышение плановых показателей. За сокращение сроков проектирования, уменьшение стоимости проекта или объекта проектирования, улучшения важнейших параметров объекта указывались конкретные значения премии в рублях. У каждого заказа имелся премиальный фонд исключительно для сверхплановых работ в размере 2% от стоимости проекта. Неизрасходованные деньги этого фонда после завершения проекта возвращались Заказчику. Для некоторых особо важных заказов в премиальную шкалу могли включаться автомобили, квартиры и правительственные награды, которые также не всегда оказывались востребованы.
Для каждого проекта руководством организации назначался руководитель, как правило, не занимавший административной должности. Руководитель проекта набирал временный коллектив для выполнения проекта из сотрудников одного или нескольких подразделений организации с согласия руководителей этих подразделений. Иногда в состав этого коллектива могли включаться и сотрудники других организаций, участвующих в проекте. Одного из членов коллектива руководитель проекта назначал своим заместителем. В процессе работы над проектом руководитель мог исключить из коллектива любого члена. Каждый член коллектива независимо от занимаемой должности изначально получал 1 балл, характеризующий долю его участия в работе над проектом. Руководитель получал добавочно 5 баллов, а его заместитель – 3. В процессе работы руководитель мог добавить любому участнику проекта от одного до трех баллов, в зависимости от вклада в проект. Это делалось открыто с объяснением причин всему коллективу. Рационализаторские предложения, обеспечивающие сверхплановые показатели проекта оценивались в 3 балла, а заявки на изобретения — в 5 баллов. Эти баллы авторы делили между собой по взаимному согласованию. К моменту завершения проекта каждый участник знал сумму причитающихся ему премиальных, зависящих от числа набранных баллов и общей суммы сверхплановой премии за проект в соответствии с известными всем премиальными шкалами. Сумма премии окончательно утверждалась на заседании государственной комиссии, осуществляющей приемку проекта, и буквально на следующий день все участники проекта получали причитающиеся им деньги.
В случае проектов с большим бюджетом, выполнявшихся в течение несколько лет стоимость одного балла могла составлять десятки тысяч рублей (десятки тысяч современных долларов). Поэтому все члены коллектива с большим уважением относились к людям, обеспечившим получение таких высоких премий, что создавало отличный моральный климат. Склочники и лентяи либо изначально не попадали во временный коллектив, либо исключались из него в ходе работы над проектом. Лица, набиравшие большое число баллов в различных проектах быстро продвигались по служебной лестнице, то есть МПЭ являлся великолепным механизмом отбора кадров.
Для того, чтобы МПЭ начал работать в промышленности был использован оригинальный подход. В плановые показатели предприятий ежегодно включался пункт о снижении себестоимости производимой продукции на определенное число процентов за счет совершенствования технологии. Для стимулирования этих работ создавался специальный премиальный фонд аналогичный двухпроцентному фонду проектных организаций. А далее применялась та же схема. Создавались временные коллективы с такими же баллами, задачей которых было снижение себестоимости определенной продукции. Одновременно члены этих коллективов выполняли и основную работу. Итоги подводились в конце года и тогда же выплачивались премии. Предприятию давалось право, по меньшей мере, год продавать продукцию с более низкой себестоимостью по старой цене и из этих денег формировать сверхплановый премиальный фонд. В результате производительность труда в СССР в те годы росла быстрее, чем в любых других странах. Эффективность применения МПЭ на производственных предприятиях иллюстрирует следующая таблица, показывающая, как снижалась себестоимость вооружений, производимых во время войны, когда, казалось бы, не было возможностей помимо напряженного производства заниматься еще и совершенствованием технологических процессов (данные взяты из книги А.Б. Мартиросяна «200 мифов о Сталине»).
В целом себестоимость различных видов вооружений за 4 военных года снизилась более, чем в 2 раза. А ведь большинство образцов было принято на вооружение за несколько лет до начала войны, а винтовка Мосина выпускалась еще с 1891 года.
В научной деятельности отсутствуют количественные критерии оценки эффективности выполняемых исследований. Поэтому сверхплановой работой, выполняемой в НИИ, считались дополнительные НИР, выполняемые по заказам различных предприятий или собственного ведомства. В этих дополнительных НИР, в отличие от основных, всегда присутствовал фонд зарплаты. Этим фондом распоряжался руководитель НИР, назначенный администрацией института. Как и в предыдущих случаях для выполнения НИР создавался временный коллектив и назначались баллы, которые руководитель НИР мог увеличивать отдельным исполнителям по ходу работы. В соответствии с баллами из соответствующего фонда НИР ежемесячно выплачивались деньги членам коллектива. Эти выплаты оформлялись как надбавка к основной зарплате. Но очень часто оказывалось, что надбавка существенно превышала основную зарплату, тем более, что все члены коллектива кроме руководителя НИР и его заместителя, изначально получали одинаковые баллы независимо от занимаемых должностей, ученых степеней и званий. При этом возникал интересный психологический эффект. Для тех сотрудников, которые длительное время не входили ни в один временный коллектив, было невыносимо видеть, что их коллеги ежемесячно получают существенно больше, чем они. В результате они, как правило, увольнялись, улучшая тем самым качественный уровень сотрудников НИИ.
В вузах педагогическая деятельность считалась основной, а научная рассматривалась как сверхплановая. Все НИР в вузах выполнялись по таким же правилам МПЭ, как дополнительные НИР в научно-исследовательских или академических институтах.
Для учителей и медицинских работников применить МПЭ не удалось, скорее всего, потому, что их деятельность не является коллективной. Однако понятие сверхплановой работы оказалось применимо и к этим категориям. Оклад учителей устанавливался исходя из 18-часовой нагрузки в неделю. Но при большом количестве учеников допускалась нагрузка 24 часа или даже 30 часов в неделю с соответствующим увеличением зарплаты. Кроме того, были предусмотрены надбавки за дополнительные работы, например, классное руководство. Врачи и медперсонал могли работать дополнительное количество часов на полторы или даже на две ставки. Поэтому, как следует из исследований ЦСУ, доход в семьях врачей был в полтора раза выше, чем в семьях рабочих, а учителя средней школы имели доход такой же, как у инженерно-технических работников промышленности.
Для ликвидации МПЭ, которое произошло в 1956 году, не пришлось прикладывать особых усилий. Просто при финансировании ОКР и НИР были отменены любые фонды оплаты труда, как премиальные, так и обычные. И сразу теряли смысл премиальные шкалы, временные коллективы и баллы. А у производственных предприятий из плановых показателей было исключено снижение себестоимости, и соответственно исчезала возможность создания премиального фонда для совершенствования технологий, да и никакого стимула для этого совершенствования уже не было. Одновременно были введены лимиты на величину вознаграждений за рационализаторские предложения и изобретения.
Главной особенностью МПЭ являлось то, что при его использовании не только повышалась творческая активность большого числа людей, и выявлялись таланты, но также изменялась психология всех членов коллектива, а также взаимоотношения в коллективе. Любой член коллектива осознавал свою значимость для общего процесса и с готовностью выполнял любую часть работы, даже в том случае, если эта работа не соответствовала его статусу. Взаимная доброжелательность, стремление оказать помощь друг другу были совершенно типичными чертами. По сути, каждый член коллектива считал себя личностью, а не винтиком сложного механизма. Изменялись и взаимоотношения начальников с подчиненными. Вместо приказов и указаний начальник стремился разъяснить каждому подчиненному, какую роль в общем деле играет та работа, которая ему поручается. По мере становления коллективов и формирования новой психологии сами материальные стимулы отходили на задний план и уже не являлись главной движущей силой. Полагаю, что разработчики МПЭ рассчитывали именно на такой эффект.
Хотя я пришел в ОКБ-590 в 1958 году через 3 года после отмены МПЭ, но моральный климат в коллективе сохранялся длительное время даже при отсутствии внешних стимулов. Характерной чертой лаборатории, где я работал, было полное отсутствие субординации и дружеские отношения между всеми сотрудниками. Все друг к другу обращались по именам, в том числе и к начальнику лаборатории. Этому способствовала и небольшая разница в возрасте сотрудников лаборатории, самому старшему из которых было менее 35 лет. Люди работали с большим энтузиазмом просто потому, что работать было интересно. Рабочий день продолжался от 9 утра до 10-11 вечера, причем на чисто добровольной основе и без какой либо дополнительной оплаты. Зато никто не контролировал время прихода и ухода сотрудников. При легких заболеваниях не требовалось оформлять больничный лист. Достаточно было позвонить начальнику лаборатории и сообщить о причинах неявки на работу.
Творческая атмосфера характерная для всех подразделений нашей организации во многом определялась личностью ее начальника В.И.Ланердина. ОКБ-590 было создано в 1945 году по личному распоряжению Сталина с целью разработки перспективных средств вычислительной техники для авиации. Начальником нового ОКБ Сталин назначил 35-летнего беспартийного инженера Ланердина, который в это время работал в США, обеспечивая поставки авиационной техники в СССР по программе ленд-лиз. Ланердин свободно владел английским и немецким языками и отлично разбирался в электронной технике, устанавливаемой на американские самолеты, включая самые последние разработки. Одним из первых подразделений ОКБ стало бюро технической информации со штатом переводчиков, которое выписывало все зарубежные журналы, имеющие хоть какое то отношение к авиации и электронике, а впоследствии к ракетной и вычислительной технике. Судя по всему,Ланердин ежедневно просматривал все новые поступления в БТИ, так как на столах у сотрудников, включая рядовых, часто появлялись его рекомендации о необходимости ознакомиться с конкретными публикациями. В первом отделе была большая секретная библиотека, где хранились документация и образцы новейших зарубежных разработок, добытые нашей разведкой по прямым заказам ОКБ. Ланердин лично занимался подбором кадров для своей организации. В сентябре 1958 года на выходе из аудитории института, где проходила последняя в этот день лекция, ко мне, студенту 4 курса, подошел представительный мужчина и спросил, не уделю ли я немного времени для приватного разговора. Не задавая никаких вопросов, он предложил мне интересную работу по совместительству в оборонном предприятии при свободном режиме работы на полставки техника (350 рублей в месяц) и сказал, что гарантирует распределение на это предприятие после окончания института. И мельком добавил, что предприятие находится рядом с моим домом. Уже придя устраиваться на новую работу, я узнал, что этот представительный мужчина, был начальником предприятия В.И. Ланердиным.
В послесталинский период беспартийные руководители предприятий, тем более оборонных, стали нежелательными. В течение ряда лет министерство пыталось найти повод для снятия Ланердина с должности, но все задания, включая те, которые казались нереализуемыми, выполнялись даже досрочно, как это было во времена МПЭ. Поэтому в конце 1962 года ОКБ-590 было просто ликвидировано, а коллектив вместе с тематикой перевели в ОКБ-680, начальник которого был полной противоположностью Ланердину и даже на русском языке изъяснялся с трудом. В новой организации оказался жесткий режим. За опоздание на 5 минут лишали квартальной премии. Для выхода за пределы организации в рабочее время требовалось разрешение зам. начальника по режиму. По окончании рабочего дня запрещалось оставаться в организации. Никого не интересовали результаты работы. И пребывание в партии становилось обязательным условием карьерного роста. А в ОКБ-590 я ни разу не слышал слово «партия», и даже помещения парткома в организации не было.
Ситуация с ликвидацией эффективных предприятий оборонной промышленности в эти годы была не редкой. Осенью 1960 года было ликвидировано ОКБ-23 одного из ведущих советских авиаконструкторов В.М.Мясищева, который, между прочим, успешно разрабатывал стратегический бомбардировщик с атомным двигателем. Мясищева назначили руководителем ЦАГИ, а коллектив ОКБ-23 переподчинили В.Н.Чаломею, занимавшемуся созданием ракетной техники. Заместителем Чаломея в то время работал недавний выпускник института Сергей Хрущев.
Говорят, что всё гениальное должно быть простым. МПЭ являлся ярким примером такой гениальной простоты. Временные коллективы, баллы, объективно определяющие трудовое участие каждого работника в работе коллектива и относительно небольшой премиальный фонд – вот и вся суть МПЭ. А каков был эффект! Пожалуй, главным результатом МПЭ следует считать превращение большого числа обычных людей в ярких творческих личностей, способных принимать самостоятельные решения. Именно благодаря этим людям страна продолжала развиваться и после отмены МПЭ вплоть до начала 60-х годов. А дальше их способности оказались невостребованными в удушливой атмосфере, сложившейся к тому времени, главным девизом которого было «не высовывайся«.
В ОДНУ ТЕЛЕГУ ВПРЯЧЬ ВОЗМОЖНО КОНЯ И ТРЕПЕТНУЮ ЛАНЬ
Считается, что плановая и рыночная экономики несовместимы. Однако в сталинские времена они совмещались более чем успешно. Приведу лишь небольшой отрывок из интересного материала А.К.Трубицына «О Сталинских Предпринимателях», который я нашел в Интернете. «И какое же наследство оставил стране товарищ Сталин в виде предпринимательского сектора экономики? Было 114000 (сто четырнадцать тысяч!) мастерских и предприятий самых разных направлений – от пищепрома до металлообработки и от ювелирного дела до химической промышленности. На них работало около двух миллионов человек, которые производили почти 6% валовой продукции промышленности СССР, причем артелями и промкооперацией производилось 40% мебели, 70% металлической посуды, более трети всего трикотажа, почти все детские игрушки. В предпринимательском секторе работало около сотни конструкторских бюро, 22 экспериментальных лаборатории и даже два научно-исследовательских института. Более того, в рамках этого сектора действовала своя, негосударственная, пенсионная система! Не говоря уже о том, что артели предоставляли своим членам ссуды на приобретение скота, инструмента и оборудования, строительство жилья. И артели производили не только простейшие, но такие необходимые в быту вещи – в послевоенные годы в российской глубинке до 40% всех предметов, находящихся в доме (посуда, обувь, мебель и т.д.) было сделано артельщиками. Первые советские ламповые приемники (1930 г.), первые в СССР радиолы (1935 г.), первые телевизоры с электронно-лучевой трубкой (1939 г.) выпускала ленинградская артель «Прогресс-Радио». Ленинградская артель «Столяр-строитель», начав в 1923 году с саней, колес, хомутов и гробов, к 1955 году меняет название на «Радист» — у нее уже крупное производство мебели и радиооборудования. Якутская артель «Металлист», созданная в 1941 году, к середине 50-х располагала мощной заводской производственной базой. Вологодская артель «Красный партизан», начав производство смолы-живицы в 1934 году, к тому же времени производила ее три с половиной тысячи тонн, став крупным производством. Гатчинская артель «Юпитер», с 1924 года выпускавшая галантерейную мелочь, в 1944-м, сразу после освобождения Гатчины делала остро необходимые в разрушенном городе гвозди, замки, фонари, лопаты, к началу 50-х выпускала алюминиевую посуду, стиральные машины, сверлильные станки и прессы.»
Прочитав этот материал, я вспомнил, что рядом с моим домом в самом центре Петроградской стороны Ленинграда находился большой Дворец Культуры Промкооперации (впоследствии ДК имени Ленсовета), построенный еще до войны. Там размещался большой кинозал, зал для концертных и театральных представлений, а также множество художественных студий и других помещений для разнообразных занятий в секциях и кружках. И еще я вспомнил, как в 1962 году во время пребывания на пляже в абхазском поселке Пицунда я был единственным и не очень внимательным слушателем монологов случайного знакомого, который более 10 лет проработал в системе промысловой кооперации, и после ликвидации этой системы ему хотелось высказаться о наболевшем. Тогда вопросы экономики меня не очень интересовали, и много лет я об этом не вспоминал. Но оказалось, что часть информации застряла у меня в памяти.
Я уже упоминал, что в 1960 году в СССР начался продовольственный кризис, вызванный чисто субъективными факторами. Ленинград, Москву, а также столицы союзных республик этот кризис задел в меньшей степени, чем остальные города страны. Однако я могу перечислить довольно много популярных в моей семье продуктов, исчезнувших в этот период. Помимо муки из продажи исчезли: гречневая, пшенная и манная крупа, яичная вермишель, булки под названием «хала» в виде плетенки, а также хрустящие «французские» булки, вологодское и шоколадное сливочное масло, топленое и шоколадное молоко, все виды мясных полуфабрикатов, карбонад и буженина, караси и зеркальные карпы. Со временем мука, крупы, мясные полуфабрикаты вновь появились в продаже. А большая часть из перечисленных выше продуктов отсутствует в магазинах и в настоящее время в связи с утратой рецептур, или же под старыми названиями выпускаются совсем другие продукты (это касается практически всех современных колбасных изделий, включая знаменитую «Докторскую»). Вот как описывал этот кризис известный детский писатель Е.Носов, автор книг о Незнайке. «Вопреки еще не успевшим выцвести, не смытым дождями оптимистическим диаграммам роста надоев и привесов, с прилавков магазинов стало исчезать мясо и все мясное. Потом все молочное. В считанные дни размели даже привялые плавленые сырки. Куда-то девались пшено и гречка, как потом оказалось на целые десятилетия. Дело дошло до лапши и макарон»… Осенью 1963 года хлебозаводы прекратили плановую выпечку батонов и булок, закрылись кондитерские цехи. Белый хлеб выдавали по заверенным печатью справкам только некоторым больным и дошкольникам. В хлебных магазинах были установлены ограничения на продажу хлеба в одни руки и продавались лишь батоны сероватого хлеба, который готовили с примесью гороха».
Мой курортный знакомый весьма доходчиво объяснял причины сокращения ассортимента продовольственных товаров, а также значительное повышение цен на продукты, производимые из зерновых культур, в то время как зерна в стране было по официальным данным намного больше, чем в середине 50-х годов, да к тому же немало зерна закупалось за границей. Дело в том, что большая часть пищевой промышленности СССР, включая помол муки и выпечку хлеба, принадлежала промкооперации. Государственные хлебопекарные заводы были лишь в больших городах и выпускали очень ограниченный ассортимент хлебных изделий. А остальную хлебную продукцию выпускали частные хлебопекарни в виде артелей, поставляя эту продукцию в обычные государственные магазины. Аналогичная ситуация была с мясной, молочной и рыбной продукцией. Кстати добычу рыбы, морского зверя и морепродуктов также, в основном, осуществляли артели. Основная часть мяса скота и птицы, молока, яиц, а также гречки и проса (пшена) поставлялась не из колхозов, а с приусадебных участков колхозников и служила главным источником доходов сельского населения. Значительная часть предприятий общественного питания особенно в Прибалтике, Средней Азии и на Кавказе входила в систему промысловой кооперации.
В 1959 году резко сокращаются размеры приусадебных участков. Колхозников заставляют продать свой скот колхозам, где он массово гибнет из-за отсутствия, как кормов, так и кадров, обеспечивающих соответствующий уход за животными. В результате уменьшаются объемы производство мяса и особенно молока. В 1960 году начинается массовая национализация предприятий промкооперации, в том числе и в пищевой промышленности. Вся собственность артелей, включая помещения, оборудование, товарные и денежные запасы, безвозмездно передается государству. Выбранное трудовым коллективом руководство артелей заменяется партийными назначенцами. Доход работников теперь, как и на других государственных предприятиях, определяется окладом или тарифными ставками и дополняется квартальными и годовыми премиями. В артелях же помимо обычного фонда оплаты труда существовал премиальный фонд, на формирование которого выделялось 20% прибыли. Этот фонд распределялся между артельщиками, так же как и в случае МПЭ, в соответствии с баллами трудового участия. Величины этих баллов определялись по рекомендации председателя артели на общих собраниях всех пайщиков. Ежемесячный доход членов артели даже при минимальном трудовом участии, как правило, в 1.5 – 2 раза превышал основной оклад. Но при этом все артельщики, включая выбранного начальника, также участвующего в конкретном производстве, работали с максимальной интенсивностью и с ненормированной продолжительностью рабочего дня. Доход каждого артельщика зависел не только от количества произведенной продукции, но также от качества и от разнообразия ассортимента. Кстати я помню, что в Ленинграде некоторые хлебопекарни не только поставляли свою продукцию в государственные булочные, но и доставляли горячий хлеб, разнообразные булки и выпечку непосредственно в квартиры жителей города с небольшой наценкой.
После национализации продолжительность рабочего дня бывших артельщиков сократилась до 8 часов в соответствии с трудовым законодательством. К тому же появились абсолютно бесполезные для производства люди с относительно большой зарплатой в лице вновь назначенных начальников. Исчезла материальная заинтересованность в качестве продукции, и сразу вырос процент брака. В результате резко сократился объем производимой продукции при том же числе предприятий и количестве работников. И мукомольные предприятия уже не могли производить прежние объемы муки при достаточных запасах зерна. Единственным выходом из сложившейся ситуации было увеличение численного состава работников на предприятиях пищевой промышленности. Необходимые для этого дополнительные финансовые средства были получены за счет повышения цен на продовольственные товары в среднем в 1.5 раза, что автоматически привело к снижению жизненного уровня населения. Цены на промышленные товары поднимались еще в большей степени, но без явных деклараций. Ну а доход бывших артельщиков упал более, чем в 2 раза. Ликвидация промкооперации неизбежно привела к сокращению ассортимента и снижению качества выпускаемой продукции в национализированных предприятиях. Намного проще выпускать один тип изделия вместо десяти, тем более, если в плановых показателях указываются абстрактные штуки или килограммы.
Предприятия промкооперации работали в условиях намного более льготных, чем современные малые предприятия. Кредитование артелей осуществлялось не банками, а районными, межрайонными или отраслевыми союзами промкооперации (СПК) из специальных кредитных фондов с процентной ставкой не более 3% . В некоторых случаях кредит выдавался под нулевой процент. Для получения кредита вновь образуемой артелью не требовалось никакого обеспечения – весь риск банкротства артели ложился на СПК. Оборудование и материалы, необходимые для производства, артели получали от СПК по государственным ценам. Заявки от СПК поступали в Госплан СССР, который и выделял соответствующие фонды, в том числе и на материалы, закупаемые за валюту. Реализация продукции, выпускаемой артелями, также осуществлялась через СПК. При этом цена продукции предприятий промкооперации могла превышать государственные цены не более, чем на 10%. Для небольших артелей СПК мог за соответствующую плату брать на себя бухгалтерию, расчетно-кассовое и транспортное обслуживание.. Руководящие сотрудники СПК любого уровня выбирались, как правило, из артельщиков или сотрудников СПК более низких уровней. Оплата труда этих сотрудников выполнялась так же, как и артелях. Наряду с обычными окладами существовал премиальный фонд, распределявшийся в соответствии с баллами трудового участия. Чем выше была прибыль артелей, значительная часть которой перечислялась в СПК, тем больше был премиальный фонд для сотрудников СПК. Это был весомый стимул для всемерной поддержки деятельности артелей и повышения их числа.
СПК активно вели жилищное строительство. Готовые индивидуальные дома артельщики выкупали с помощью 15-летнего кредита, полученного от СПК под 3%годовых без первоначального взноса. Многоквартирные дома являлись собственностью СПК. Квартиры в этих домах выкупались артельщиками, так же как и в обычных жилищно-строительных кооперативах, но без первоначального взноса.
Промкооперация имела свою сеть санаториев и домов отдыха с бесплатными путевками для артельщиков. У промкооперации была своя пенсионная система, не заменяющая, а дополняющая государственные пенсии. Конечно, за 50 лет я мог забыть какие-то детали, да и мой знакомый мог приукрасить действительность, рассказывая о промкооперации, «которую мы потеряли». Но в целом, я полагаю, изложенная картина недалека от истины.
А НАПОСЛЕДОК Я СКАЖУ
Подавляющее большинство граждан современной России от либералов до коммунистов, убеждено, что население СССР всегда жило значительно хуже, чем в западных странах. Никто не подозревает, что именно при Сталине и только благодаря Сталину советские люди в середине прошлого века жили намного лучше в материальном и моральном плане, чем в любой другой стране того времени и лучше, чем в современных США, не говоря уже о современной России. А затем пришел злой Хрущев и все испортил. И после 1960 года жители СССР незаметно для себя оказались совсем в другой стране и через некоторое время забыли, как они жили раньше. Именно в этой новой стране и появились все те негативные черты, которые считаются органически присущими социалистической системе. Именно эта псевдосоциалистическая страна, совершенно непохожая на прежний Советский Союз, рухнула под тяжестью накопившихся проблем в 1991 году, а Горбачев лишь ускорил этот процесс, действуя в стиле Хрущева. И я решил рассказать о том, какой замечательной страной был послевоенный сталинский Советский Союз, который я помню.
СОВЕТСКИЕ РЕКЛАМНЫЕ ПЛАКАТЫ
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-2339928154942076" data-ad-slot="5361908402" data-ad-format="auto" data-adsbygoogle-status="done"><ins id="aswift_0_expand"></ins></ins>
Комментарии
клубникой,бананами,ананасами, манго и помидорами.
Помню, во времена Горбачева были талоны даже на водку. Я их продавал, по бешеной цене. Водку НЕ ПЬЮ!! А вино тогда было не вино, а бормотуха. Зловредная. отрава!
Я покупал пару упаковок, и мы ели свежесваренное, ароматное и какое-то сладенькое крабовое мясо всей семьей (4 человека). Вечером вот так поужинаешь крабовым мясом до отвала, и ничего больше не нужно.
А теперь - поди возьми подобное. Ваше манго засуньте себе куда подальше. Я бы крабового мяска хряпнул сейчас с удовольствием!! А манго ваше мне и даром не нужно.
Как же совкодрочерное вранье достало!
При Хрущеве был нарушен основной принцип социализма.
когда зарплата рабочего стала больше чем зарплата инженера.
При Сталине этого не было, но было неграмотное руководство.
А откуда бы оно сразу должно было быть грамотным?
мороженая рыба Минтай и ее икра,очень соленая,рыба Ледяная и все. Крабы.консервы,тоже продавались в этом магазине но из спец подвала для совковой чиновничьей номенклатуры. А для охлоса была еще копченая скумбрия. На этом ассортимент исчерпывался.
Свердловск, 50-е годы, Химмаш, ул Грибоедова, Гастроном - ТАК И БЫЛО!
По многу не брали, не было холодильника, НО!!! мама забегала с работы в этот гастроном и покупала всё, что нужно.
Буженина, окорок тамбовский, сыр ГОЛЛАНДСКИЙ, масло сливочное, ВОЛОГОДСКОЕ!!!
Рабочий приносил куб этого масла, и продавец, на глазах покупателей, зачищал бока, разрезал куб на куски...
На двух деревянных палочках - леска, этим "орудием" продавец зачищала и резала масло, а потом - каждому по потребности, отрезала кусок масла и тоже на пергамент!
Паюсную икру не покупали, только красную, из бочки, в пергаментный кулёчек.
Краковская колбаса была настоящей, запх её, ООО!!! на весь магазин.
Сейчас только раз купила кральку, а есть невозможно, кошки - заскребали ломтик со всех сторон!
Сразу определили, что это!
А какие были магазины!
В зеркалах, с колоннами!
Конечно, не каждый мог себе купить всё, что хотелось.
Впервые я узнала в 58-м году, что зарплаты бывают и 300 р.
Мама, с зарплаты, купила мне дамский велосипед за 800 р Харьков, я скакала: - КУПИ!
В первый же день, налетела на что-то и посадила "восьмёрку".
Господи, ну на что рассчитывают дешевенькие совкопропагОндоны, пока мы еще живы? Впрочем, некоторую часть детей и молодежи им удается обмануть, тем более, власть к их вранью благосклонна!
1. Советский Союз был в числе мировых лидеров по количеству убийств на душу населения.
По итогам 1980-х годов СССР занимал 5-е место в мире по распространенности убийств, уступая лишь таким считанным странам, как Колумбия, где в те годы шла война против производства наркотиков. При этом в РСФСР индекс количества убийств на 100 тыс. человек населения был выше, чем средний по СССР. Если в 1970 году в РСФСР было совершено 9,8 тыс. убийств, то в 1975 году уже 14 тыс., а в 1980 году – 18 тыс. Можно сравнить данные по количеству убийств на 100 тыс. человек населения в СССР в 1989 году (12,4) и во Франции (1,1), Германии (1,0) и в Англии (1,04). [1] Даже отдельно в Северной Ирландии, где в те годы шли кровавые столкновения, индекс количества убийств был почти в 3 раза ниже (4,72), чем в среднем по мирному СССР.
Таким образом, СССР превосходил ведущие европейские страны по убийствам в 12 раз и это еще при том, что, повторимся, количество убийств в РСФСР было еще большим.
2. Советский Союз также оказался в числе мировых лидеров по количеству самоубийств на душу населения.
В СССР количество самоубийств на 100 тыс. человек населения составило в 1984 году 38,8. Выше индекс самоубийств был только в социалистической Венгрии, где он поставил абсолютный мировой рекорд в 45,3 человека на 100 тыс. населения в 1983 году. Как мы видим, СССР был в те годы очень близок к мировому рекорду. В настоящее время индекс числа самоубийств в России все еще достаточно высок, однако он заметно снизился. В 2010 году в России значение индекса количества самоубийств на 100 тыс. человек населения составило 23,1 и Россия уже занимает 6-е место в мире, а не второе. Если мы сравним показатели числа самоубийств в СССР в 1984 году (38,8) и в ведущих странах Европы сейчас, то мы увидим заметную разницу. Во Франции он составил в 2006 году 17,7 в Германии 9,4 а в Великобритании 9,2..
3. В начале 80-х годов Советский Союз отличался высочайшим в мире потреблением алкоголя на душу населения.
При этом статистика показывала необычайно быстрый рост потребления алкоголя. В СССР в 1960 году потреблялось 3,2 литра, в 1970 году – 8,7 литров, а в 1980 году – 10,8 литров. Надо также учесть, что уровень потребления алкоголя в РСФСР был еще выше, чем среднее значение по всему Союзу. По данным Гокомстата СССР потребление только легального алкоголя в РСФСР в 1984 году составляло 10,5 литров на душу населения в год, а по оценкам того же Госкомстата, рассекреченным в 1988 году, потребление самогона из сахара составляло еще 3,3 литра и из других продуктов еще 1,1 литр, что в сумме давало 14,9. Второй страной по потреблению алкоголя в мире была в 1984 году Франция с показателем 13,5 литров. Кроме того, если в странах Европы основным потребляемым алкоголем было вино (Франция, Италия) или пиво (Великобритания, Германия), то в СССР главным образом потреблялись крепкие алкогольные напитки.
Он держал кур и свинью.
А потом сгребла семью в охапку и в деревню!
Благо, дом остался от дедов, 10 соток сада и пасека.
И тоже завела куриц.
Бройлерные, наедятся и лежат белым ковром во дворе.
Ни разу не видела, чтобы они разгребали лапами землю.
Ленивые!
Корм "отнимала" у престарелых своих тёток, они получали "чечевичную похлёбку" от американских партнёров - "БуряПустынные" объедки!
Расплачивалась мёдом и фруктами.
Сама не смогла есть эту курятину, не съела ни одного яйца.
Соседи отдавали "неликвид" со своих огородов, расплачивалась мёдом и вёдрами слив.
Сейчас соседи(уже в городе) снабжают меня овощами и фруктами со своих соток, в память о меде.
При этом 91,6% мощностей по производству спирта находились на территориях России, Украины и Белоруссии. Кроме того, Советский Союз помог странам Восточной Европы также выйти на рекордные показатели по алкоголю. Так, Польша в 1973 году произвела 24,9 млн. дал спирта, превзойдя, таким образом, Великобританию и лишь немного уступая общему производству Великобритании и Франции вместе взятых, а Румыния с производством в 9,5 млн. дал и Чехословакия с 13,3 млн. дал, каждая по отдельности уверенно превзошли Францию. [7] Дешевизна и доступность спирта в Советском Союзе стали дополнительными причинами рекордного распространения алкоголизма. Однако основной причиной была, несомненно, безрелигиозность населения. По данным 2008 года из шести стран с самым высоким потреблением алкоголя в мире четыре страны принадлежат к бывшим членам социалистического лагеря. Совершенно очевидно, что страна с хорошим строем и хорошим нравственным здоровьем нации не может быть рекордной по алкоголизму.
Особенно это было характерно для сталинского времени, однако даже в 1986 году на 100 тыс. человек населения в СССР было 846 заключенных. В настоящее время в России этот показатель снизился и составляет 611 человек. Сравнение Советского Союза с другими основными странами Европы не оставляет сомнений в том, насколько далек был советский строй от нормы человеческого общежития. В Великобритании количество заключенных на 100 тыс. населения составляет 148 (то есть в 6 раз меньше, чем было в СССР, но при этом Великобритания входит в пятерку стран с самым большим числом заключенных в мире), во Франции – – 85, а в Германии – 95.
Как мы видим, СССР превосходил по числу заключенных страны Европы в 6-10 раз. [9] Некоторое время назад впервые за много десятилетий Россия уступила первое место по числу заключенных США, однако особенность исправительных учреждений Америки состоит в том, что среди заключенных в США американцев, предки которых иммигрировали из Европы оказывается примерно в 5 раз меньше, чем преступников, предки которых переселились в США из Африки или из Латинской Америки .
Советская Россия была первой страной мира, разрешившей аборты. Это произошло 18 ноября 1920 года и сегодня, когда я пишу эти строки, исполняется ровно 90 лет этому событию. Уже в 1934 году в СССР прерывалось 23,3% беременностей (больше, чем в США в 2008 году), а в более коммунистической с точки зрения идеологии Москве в том же 1934 году прерывалось уже 73% беременностей. Два года назад впервые Россия уступила первое место в мире по количеству абортов на душу населения и опустилась на второе место. До этого более 50 лет СССР был вне досягаемости среди всех стран мира и по числу абортов на количество беременностей.
В 1965 году СССР поставил абсолютный государственный рекорд в 5,6 млн. абортов, а в 70-е – 80-е годы в СССР производилось каждый год более, чем 4,5 млн. абортов. Лишь недавно коммунистический Китай, имеющий в 9 раз большее население, превзошел рекорд СССР 1965 года. В настоящее время из 20 стран – мировых лидеров по количеству абортов, 12 стран – бывшие члены социалистического лагеря. В 2008 году в России
про 70-е...
6. В СССР число разводов в 80-е годы держалось уверенно на первом-втором месте в мире и составляло 1980 году 4,2 развода на тысячу человек населения.
В 2004 году Россия находилась по-прежнему на втором месте в мире. В России регистрировалось 4,42 развода на тысячу человек в год. До сих пор России не удается покинуть этот позорный пьедестал, доставшийся нам в наследие от атеистического режима. Из 15-ти стран с самым большим числом разводов на тысячу человек населения 7 стран – это бывшие союзные республики или бывшие страны социализма.
СССР, который мы потеряли
7. Советский Союз также вышел на лидирующие позиции в мире по курению и производству сигарет.
В 1975 году в СССР было произведено 364,3 млрд. сигарет, не считая пакетированного курительного табака и махорки.
[17] Кроме собственного производства СССР помог наладить массовое изготовление сигарет в социалистических странах Европы, таких как Польша (83,6 млрд. в год), Болгария (71,4 млрд.) , Румыния (28,8 млрд.), Венгрия (24,5 млрд.), Чехословакия (23,0 млрд.) , ГДР (19,9 млрд.). [18] В эти годы социалистические страны Европы вместе с СССР вышли на первые места в мире по потреблению и производству сигарет на душу населения. В СССР и Румынии в эти годы производилось каждый день по 5 сигарет на каждого жителя страны, включая младенцев, в Польше по 7 сигарет, а в Болгарии почти по 40 сигарет в день.
В общем, я собрал из разных постов комментарии пользователей и представляю их на ваш суд. Да, и можете делиться своими воспоминаниями, указывая год и город. Может быть, потом нам удастся составить карту доступности продуктов в СССР.
г. Уфа, годы моего сознательного детства - середина семилесятых - середина восьмидесятых.
Хлеб - был всегда, не всегда свежий.
Молоко - было почти всегла.
Сметана, масло - после 1980 года в очередь, сразу после привоза.
Яйца были почти всегда.
Сыр - с 1980 года в дикую очередь, далеко не всегда.
Рыба - к середине 80х ассортимент постепенно сужался. Речной не было никогда, была путассу, минтай, килька, все мороженые.
Колбаса - в очередь, с раннего утра, не каждый день, на всех не хватало (вареная. какая-нибудь).
Полуфабрикаты - это что? Микояновские котлеты? Были до начала 80х. Сосиски и сардельки - видела 2 раза, очередь разгоняли с милицией после того, как товар закончился.
Консервы - тушенка, сгущенка - никогда, рыбные в томате - были до конца 80х, джемы еще были, соленые огурцы и помидоры в 3л банках.
Конфеты и шоколад исчезли около 1981 года, потом появились соевые.
хлеб +
молоко + (до обеда в молочных магазинах, разливное и бутылочное)
сметана (см. молоко)
масло +- (грамм по 200-300, в очереди, не всегда было)
яйца +
сыр - (очень редко помню, привозил отец из Киева-Минска-Москвы)
колбаса +- (варенка серо-зеленая, в очереди. иногда сосиски. копченая только из метрополии)
рыба +- (иногда живая типа карпа-толстолобика, мороженная минтай и хек, копченая ставрида. консервы редко)
полуфабрикаты не помню
консервы редко
кондитерские изделия вроде какие-то были
Удмуртская АССР, г. Ижевск
хлеб - да, постоянно
молоко - то же самое
сметана - почти постоянно, в основном разливная
масло - да, с конца 70-х, по талонам из расчета 400 гр./чел (в месяц), иногда в свободной продаже е
яйца - постоянно
сыр - постоянно
мясо (какое?) - говядина, свинина, - в осн. рынок, иногда магазин (талоны)
колбаса (какая?) - вареная, в осн.талоны
рыба (какая?) - мойва, минтай, килька, реже т.н. ледяная рыба, свободно
мясные и рыбные полуфабрикаты - рыбные свободно, мясные реже, "Завтрак туриста" - свободно
консервы (тушенка, сгущенка, рыбные консервы, консервированные овощи и фрукты) - до 75 г. - свободно, далее с перебоями.
При этом Москва считалась самым благополучным городом СССР.
Да чуть не забыл мой район (современное Ростокино) считался не самым удачным с точки зрения снабжения. .
Сургут, 80-ые,очернять ничего не хочу и не буду. никто из семьи с голоду не пух, хотя в торговле тоже никто не работал. обходились тем, что продавалось в магазинах свободно и по талонам. кое-что дотавали по большому блату, но это было, в основном, была говядина и печень для кота. да, баловали скотинку и это не обсуждается - давно было.
ВСЕ ЭТО было в достаточном количестве:
хлеб
молоко
сметана
растительное масло
рыба морская мороженая
рыбные консервы
овощные и фруктовые консервы (самые простые)
конфеты (карамель)
вафли, печенье, пряники и пр.
(добавлю еще муку, макароны, овощи самые обычные, кефир, творог и многое другое).
Всё зависело от местного руководства.
Последний раз я покупала ТАМБОВСКИЙ ОКОРОК(целую ногу) в 75 году, обошлась в 25 р,
Уходила из НИИ, устраивала прощальный обед.Свердловск, СНИТИ.
В дальнейшем, работая в школе, а особенно, после ухода, в 89-г, пользовалась приглашениями своих родителей, работавших в Супермаркетах.
Спускалась в чрево этих Супермаркетов.
ГОРЫ ПРОТУХШЕЙ ТРЕСКИ, но на верх не поднимали!!!
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЛОКАДА, созданная ТОРГОВОЙ МАФИЕЙ!
Вы не задумывались, откуда появились продукты на полках магазинов, сразу же, после того, как отпустили цены?!
На заводах были разные отдушины, народ подкармливали. А в магазинах был полный песец.
Шевченко, Мангышлакская обл. каз ССР, 1980-1985
хлеб - да, магазин
молоко - да, только порошковое, магазин
сметана - да, только порошковая, магазин
масло - да, в магазине по талонам
яйца - да, в магазине
сыр - крайне редко, не считая плавленых
мясо (какое?) - баранина невысокого качества продавалась свободно, свинина и говядина нормировались (по-моему, 2 кг в мес на работающего). Работающие в системе Средмаша иногда покупали дополнительное мясо через т.н. "стол заказов" (что-то типа закрытого распределителя для работников, все позиции в заказе нормировались. цены - государственные), про остальные отрасли не знаю. Иногда можно было купить печень и прочие субпродукты
колбаса (какая?) - копчёная и варёно-копчёная - только
рыба (какая?) - минтай, хек и т.п. свободно в магазине. Иногда продавали более приличныю рыбу - палтус, сабля, лемонема и т.п. У браконьеров можно было купить осетрину. Свежые бычки и кефаль - в море круглый год :)
мясные и рыбные полуфабрикаты - сосисок не было нигде и никогда, сардельки иногда продавались в магазине и в кулинарчиях. В кулинариях же были и прочие изделия типа котлет.
консервы (тушенка, сгущенка, рыбные консервы, консервированные овощи и фрукты) Мясные консервы - только по очень большому блату, за исключением свиного паштета, который иногда покупали в "столе заказов". Молочные - "стол заказов". Рыбные консервы продавались свободно. Овощные и фруктовые - по разному. Помню, например, Год Ананасового Джема, когда город оказался завален им по самую крышу. Ни до, ни после его не продавали никогда. Так же был Год Пюре Из Гуайявы и Год Компота Из Персиков.
конфеты, шоколад, другие кондитерские изделия - карамель всегда и без проблем. Шоколадные изделия были, но действительно приличный
Отдельно добавлю про овощи и фрукты. Характерная особенность тех лет - талоны на картофель, вводимые каждый год весной и летом. Осенью и зимой картофель продавался свободно. Прочие овощи были свободно, но качество оставляло желать лучшего. Альтернатива - рынок. Из фруктов в госторговле я помню только яблоки.
Набережные Челны, 1982
Хлеб был почти всегда. Но нельзя было купить хлеб например после 16:00 в пятницу, просто оставались булочки за 6 коп (сайки) и сушки, все остальное народ раскупал - многие жители городов выезжали себе на родину (в деревни, райцентры в 50-100 км от города), да и дачники закупались продуктами на выходные.
Молоко было в центральных гастрономах и универсамах до 18:00, далее до 20:00 магазины работали, но выбор молочной продукции уменьшался на глазах.
Сметана только утром в момент подвоза в магазин, на окрайне города возможно не был.
Масло сливочное по талонам - 400 гр/человека в мес.
Яйца, купить можно было только если попадешь в момент продажи в магазин - очереди на 40 мин и более.
Мясо/колбаса по талонам - где 1200-1400 гр на человека, проблема было купить говядину - в основном была колбаса или свинина. В какие то годы на талоны давали курицу,но родители покупали их только если не получалось купить что то нормальное в последних числах. За хорошим мясом очередь на час -полтора. На рынке можно было купить мясо за 5 руб, если прийти до 9 утра были шансы купить относительно неплохой кусок, далее выбор падал. В декабре брали по "четвертинке" тушки говядины в деревенье и наступало мясное изобилье
Рыба (ставрида/скумбрия/минтай/хек) купить можно было практически до 1988 года без проблем. Правда не во всех магазинах были рыбные отделы с неиспорченой рыбой. Сплошь и рядом была "желтая" рыба, т.е. многократно перемороженная
Котлеты и пельмени были в универсаме в Н.Челнах, в Казани практически их не видел в продаже.
Консервы рыбные (минтай, ставрида, сардина) были всегда, горбуша и шпроты без усилий покупались в специализированных магазинах.
Шоколадные конфеты, шоколад был но только парочка наименований, торты если пойти и постоят в очереди можно было купить в специализированных магазинах, пирожные продавались там же практически до 19:00, в классе 8-9 заходил и покупал их обедал ими. Магазин был по дороге из школы
Саратов.
Стоял в очередях с родителями с 1982-1983 г (количество товара "в одни руки" было строго ограничено), большую часть покупал самостоятельно с 1984 г.
хлеб - с небольшими очередями, в достаточно приличном ассортименте. не особо хуже, чем сейчас.
молоко - весь центр города был заставлен бочками с разливным молоком, таскал его домой через день в бидончике. очереди были маленькими. в молочных
покупали (только при отсутствии разливного).
сметана - в магазинах по консистенции практически не отличалась от молока, в ближайший завозилась, вроде бы, 3 дня в неделю, к обеду заканчивалась. Нормальная была из подсобного хозяйства маминого института (3-4 раза в год по 3-х литровой банке) и на рынке.
масло - в продаже до введения талонов бывало редко и с большими очередями, возили из Москвы или доставали через знакомых.
яйца - отец как-то доставал по рабочим связям, в магазинах бывали, но из расчета 10 штук в 1 руки. Периодически стоял в очереди с соседями, добавляя эти самые руки.
сыр - в магазинах был, кажется. не очень хорошо помню.
мясо - сколько себя помню, отец возил из Москвы, затем появилось на рынке.
колбаса - с большими очередями (1-2 часа) докторская и молочные сосиски, окорок тамбовский и воронежский. С ограничениями в 1 руки. Всегда ходили семьей. Еще на прабабушку-диабетика раз в месяц получали паек в виде почти палки докторской, но за ним нужно было ехать через весь город и стоять несколько часов в очереди..
рыба - , была в магазинах "Океан". В основном морская (минтай в виде спинки, к праздникам - камбала) и карпы.
мясные и рыбные полуфабрикаты - не покупали, так что не помню.
консервы (тушенка, сгущенка, рыбные консервы, консервированные овощи и фрукты) - ну если не считать салата из морской капусты, которым были завалены все магазины, были достаточно дефицитны. Везлись из Москвы, "доставались" через знакомых.
конфеты, шоколад, другие кондитерские изделия - к праздникам/выборам завозили даже менее-более приличные шоколадные. В остальное время - окаменевший ирис или карамельки-барбариски (если повезет). В основном сладости ко мне попадали в мешках в виде новогодних подарков раз в год, либо когда привозили из Москвы.
От себя могу добавить - нормальные макаронные продукты тоже купить было сложновато (серая вермишель 2 сорта продавалась свободно).
Очень многое, отсутствовавшее в областном центре, можно было купить в райцентрах, где оно почему-то было в избытке.
Ассортимент рядового московского продовольственного где-нибудь в Люблино на несколько порядков отличался от саратовских, поэтому из каждой командировки (не реже раза в месяц) отец привозил
Амнезия. В самом конце восьмидесятых такое могло быть.
Пермь, 1975-1985 гг.
Хлеб - был всегда, вкусный, несколько сортов.
Молоко - разливное привозили каждый день с утра, за ним были очереди. Молоко в пакетах и бутылках было всегда.
Сметана - была всегда, несколько сортов разной цены.
Масло - исчезло из свободной продажи в конце 1970-х годов. В 1982 году ввели талоны на масло (кажется, одна 200-граммовая пачка в месяц). В 1983 или 1984 году по талонам стали давать не сливочное масло, а некое "бутербродное". В местной газете позабавило разъяснение, что бутербродное масло отличается от сливочного только тем, что в нём больше витаминов. Но через год или полтора масло (сливочное) вдруг стали продавать и без талонов, но это держалось недолго, потом масло снова исчезло, а там уже Горбачёв наступил.
Яйца - были всегда и без очереди. Вокруг города было очень много птицефабрик.
Мясо - уже с середины 1970-х в госторговле практически не было. Иногда продавали какие-то кости. Мясо покупали на рынках, "доставали" у знакомых и привозили из Москвы. Несмотря на дефицит, у всех было.
Колбаса - с конца 1970-х дефицит. В магазинах иногда появлялось 1-2 сорта варёной колбасы, но редко. Копчёную колбасу, очень вкусную, продавали на всяких мероприятиях.
Рыба - постоянно было сортов 5, которые периодически сменяли друг друга. Треска, хек, минтай, "ледяная", сайда, ещё какая-то. Очередей и дефицита не помню.
Мясные и рыбные полуфабрикаты - мясной фарш иногда продавали в кулинариях и с лотков от столовых, дороже обычного. Пельмени продавались, но мало кто их покупал, потому что делали свои.
Консервы - тушёнки не было, сгущёнку иногда "выбрасывали" в магазинах, сразу выстраивались чудовищные очереди.
Хлеб - В городе был регулярно, черный и батоны. В окрестных ПГТ были проблемы, завозили редко и только черный
Молоко - было средней паршивости порошковое, но надо было попасть в нужное время и постоять в очереди, иначе быстро разбирали.
Сметана - аналогично молоку, надо было ловить или если повезет.
Масло - ситуация хуже чем со сметаной, масло было в разряде почти дефицита, покупалось регулярно но для этого ездили специально на выходных куда-то в магазины где было снабжение получше. С середины 80х годов масло было только по талонам или на рынке втридорога.
Яйца - были регулярно. Желтки правда были весьма бледного цвета однако попадались двойные желтки.
Сыр - в 70х годах было несколько сортов постоянно доступно, после олимпиады пропал, потом только по талонам. Качество посредственное.
мясо (какое?) - кости с салом в магазинах были по очереди в 70е года, потом и с ними были проблемы. Талоны на мясо в первой половине 80х годов. На рынке очень дорого. Вечная проблема на выходные дни - отстоять в очереди всей семьей чтобы дали по полтора кг в одни руки.
Сверхдержава. Потенциально многое могло быть. Что себе может позволить сверхдержава на примере нынешнего Китая можно посмотреть.
рыба (какая?) - хек, минтай.
мясные и рыбные полуфабрикаты - фасованный мясной фарш для врагов иногда продавался.
консервы (тушенка, сгущенка, рыбные консервы, консервированные овощи и фрукты) - тушенка пропала в середине 80х, простые рыбные консервы были до конца СССР. Сгущенка постоянный дефицит. Зеленый горошек страшный дефицит. Никаких фруктовых не помню.
конфеты, шоколад, другие кондитерские изделия - карамельки были хорошие постоянно, шоколад был в некотором небольшом ассортименте до середины 80х, потом как повезет.
Овощи - проблемы, особенно зимой, картошка гнилая и т.д.
Фрукты - зимой не было. Мандарины только под новый год или на рынке или в виде наборов. Апельсинов не было вообще.
На доставание съедобных продуктов уходила практически вся суббота плюс по часу каждый день после работы или на обеденном перерыве.
я туда в то время ездил в длительные командировки на 2-3 недели практически каждый месяц. т.е. в Москве проводил времени меньше; мяса не было вообще, даже магазинов таких не было, в магазине, который местные называли "рагу" продавали водку. На заводе по талонам раз в месяц можно было получить килограмм этого рагу - рубленые кости с ошметками мяса. В продовольственном магазине наличествовали - серые макароны, тухлая килька пряного посола и конфеты "подушечки". Заварки (чая) не было. Сыр я привозил знакомым из Москвы, они чуть не плакали от счастья. В заводской столовой - два раза в неделю - рыбный день - суп из пасты "океан" - это планктон, по-видимому, и поджарка из кальмара по консистенции и вкусу напоминающая подметку. Иногда на рынке в Самаре удавалось купить курицу, на местном рынке была речная рыба.
Хлеб - обычный был почти всегда, только под закрытие можно было лицезреть пустые полки. Не всегда. Вот если хотелось булочек, лепешек - это только с утра. Батоны до обеда обычно долеживали.
Молоко - на розлив - только с утраи в очередь. По 32 и по 36 копеек за литр.
Масло было в очередь, на развес. Одно время. Да так, что записывались с утра.
Вот с яйцами проблем особых не было.
Сыр, колбаса - или в очередь или по знакомству.)
Мука, крупы - да хоть подавись. разве что с гречкой не очень было.
С мясом было не очень. Не то, чтобы его не было, но одни кости. Или опять таки, в очередь.
Тушенка, сгущенка - только по знакомству. Или по организациям. Ни разу без давки не видел.
Консервированные фрукты - были. Много. Никто не жрал =) дорого.
могут выбраться из бараков,коммуналок и подвалов с сортиром на улице. Сверхдержавы не испускаю дух не просуществовав и 3/4 века. Они живут,как минимум,несколько веков. На примере китая можно посмотреть,что он может себе позволить не платить большинству населения пенсии по
старости и занять плзорное 51 место в мире по уровню жизни своих жителей. Замечательные показатели,на котроые должны равняться совковые придурки.
1973-1982 года.
Хлеб - практически всегда. Другое дело, что мука - серая, в основном хлеб, так называемой, 2-ой категории. Хочу заметить, как знающий тему человек, что в эти годы мукой высшего сорта для хлебозаводов снабжались только 2 города в РФ - Москва и Питер. Самая ходовая буханка серого - 14 копеек.
Молоко - только разливное, сначала 28 коп./литр, потом разбавили до 24-х. Преимущественно час-два после завоза в магазин.
Сметана - только в момент завоза, от 1 р.25 коп до 1 р.70 коп в зависимости от степени густоты/жирности. Естественно, разливная из серых алюминиевых бидонов. Потом - через день. К 81-му году - уже раз в неделю.
Первое время молочный отдел "украшал" "Шпик по-венгерски", масло сливочное к 77-му году исчезло, надо было ловить момент завоза, но было масло шоколадное, которое потом тоже благополучно исчезло - маргарин или кулинарный жир.
Яйца - в магазине нестабильно, привозились автолавками с ближайших птицефабрик. от 72 коп (нестандарт) до 1 руб.30 коп.
Мясо - самый странный и вонючий был отдел, несколько раз видела там в продаже "суповые наборы" странного вида и цвета (буквально раз в году). Схема категоризации мяса при разделке туши, висящая на стене, была чисто абстрактной картинкой. Рыба была непритязательная, типа хек, ледяная, минтай, иногда продавали ставриду-скумбрию холодного копчения, килька пряного посола в лотках, иногда - селедка. Потом появился в средней полосе кальмар жуткого вида.
Куры обычно продавались с тех же автолавок, что и яйца.
Серые грубые макароны, такой же рис, гречка изредка, горох, крупа саго, мука второго сорта - первый надо было "ловить", а за "высшим" - ехать в Москву.
Консервы - какие-то банки стояли типа "братская могила", много было глобусовской стручковой фасоли, тушенка в стеклянных банках в коопторге, сгущенка - никогда, хотя в соседнем райцентре был завод по ее изготовлению.
Фрукты - яблоки разве что, виноград изредка. Арбузы привозились - в очередь.
Овощи - навалом, надо набирать что-то приличное (навалено картошки, свеклы, морковки, лука, капусты, прошу заметить, простой белокачанной).
Скудненькая и унылая картинка в целом вырисовывается. Хорошо, что была машина, до ближайшего города Московской области (с уже иным снабжением) - 60 км, до "нерезиновой" - 120.
Томск, конец 70х - начало 80х.
со сливочным маслом напряг
сыра твердого не было вообще, только колбасный и плавленый, иногда сулугуни
гречка в спецмагазинах работникам партии :) пшенка, манка, рис, геркулес были
мясо на рынке
огромные очереди за колбасой. Было два вида: докторская, и какая-то с жиром, невкусная. Потом появилась т.н. "ветчина рубленая"
рыба - минтай, килька...
полуфабрикаты - не помню
рыбные консервы были разные. Тушенка нет. Сгущенки не было.
конфеты: карамель была всегда (советского образца). шоколадные конфеты, зефир - с очередями. шоколадных плиток не помню (разве что в детских подарках). Или привозили.
хлеб, молоко, сметана, яйца, мука, рыбные консервы были.
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Прежде Советский Союз уже переживал серьезный голод (32 – 33 годы), тогда у крестьян, не выполнявших план продпоставок, массово изымали все имеющееся продовольствие. Во время голода 46-47 годов такую практику не вводили, но свыше десятка тысяч председателей колхозов попали под суд за «либеральничанье», связанное с заготовками зерна. В эти годы сильно выросла «хлебная» преступность – порядка 400 тысяч голодающий, уличенных в кражах или сокрытии зерна, пополнили население сталинского ГУЛАГа. Печально знаменитый «указ 7-8» или как его еще называли в народе «закон о 3 колосках», применялся во время послевоенного голода очень активно – за несколько сорванных в поле колосков пшеницы давали 10 лет лагерей. Пока контроль миграционных процессов был ослаблен, миллионы людей покидали деревни и села в поисках хлебных мест, завербовывались на стройки и шахты. Но так или иначе последствия голода в СССР давали о себе знать до конца 40-х годов.
И не надо, вот не надо учить нас, проживших прит вашем, совкодрочерном, пропагандируемом убогом режиме большую часть жизни. Мы еще живы и вашей лжи ходжа не дадим!
Читать такие осанны моему "счастливому детству" противно и омерзительно.
Инженер работу рабочего может выполнить, а вот
наоборот рабочий работу инженера выполнить не может.
Подготовка не та.
А то что натворили людей с дипломами, это не значит
что подготовили инженеров.
Кстати инженер может быть и без диплома если ему
позволяют его знания и само подготовка.
Служили мы на атомной ПЛ и нам выдавали икру.
При виде икры, которую мы ели с удовольствием, у него были рвотные позывы.
Цитирую его слова.
"Идя со школы забегал к маме на работу и спрашивал "мама, что дома поесть".
Мама отвечала.
Загляни в погребок, там в бочке икра стоит, намажь на хлеб. Но хлеба много не бери, хлеба я смогу купить только через 2 недели".
Они жили в Астрахани.
Были сделаны и гос. закупки продовольствия на кредиты.
И не за ночь всё появилось, в сельской местности много позже.
А вы что имеете ввиду? )))))))))))
Вредительство? ))))
И статья невежественная, автор, упомянув о своём студенчестве - надо же, грамотный - запятые не ставит в комментариях. )))))))))))))))))
В конце 60-х я студентом проектировал цех, зарплата в дипломе была средняя - 90 рублей. Начальник отдела НИИ в то время получал 110 рублей.
Там головы летели не только технологов, но и директоров.
Хрестоматийный пример это конечно водка - по 2,87 я ее лично не помню, мал был (вспоминается только, как к номеру почтового ящика 87 квартиры, коя была в нашем подъезде, местные остряки постоянно приписывали спереди 2 руб.), а последующая динамика 3,62-4,12-4,42-5,30-4,70 (знаменитая андроповка)-9,10 на моих глазах проистекала.
Как ни смешно, но на хлеб цена тоже медленно, но росла - когда-то буханка ржаного стоила 14 коп, потом 16-18 и к перестройке 20 коп, если не путаю. Частенько повышали цены на т.н. "предметы роскоши" - хрусталь, золото, мебель дорогая тоже в этом ряду была. Чай и кофе тоже дорожали минимум 3 раза, объяснялось это неурожаем и подорожанием на мировых рынках. Бензин дорожал и не раз.Золото дорожало в среднем раз в три года -таким образом совковые экономисты связывали излишек денежной массы имевшейся у населения. Но я хорошо помню длинные очереди в ювелирных магазинах: золотая штамповка с искусственными камнями среди неискушенных совков считалась хорошим и надежным капиталовложением.
para_ptichek
Я 73 года рождения, чтобы что-то подешевело на моей памяти не помню. Зато как шоколад исчез буквально в одну ночь помню очень хорошо! Потом он кончено появился, но сильно подорожавшим...
Стала водка шесть и восемь — все равно мы пить не бросим.
Передайте Ильичу — нам и десять по плечу.
Если станет ещё больше — будет то, что было в Польше.
Если станет двадцать пять — будем снова Зимний брать.
17-дек-2014 08:51 pm
mongwu
Помню, детская одежда подорожала где-то в 70-х. Объяснили это тем, что вот взрослые люди небольшого размера покупают детскую одежду по невысоким ценам, и это нехорошо.
Другие подорожания иногда объясняли тем, что у нас цены слишком низкие в сравнении с другими странами, и поэтому иностранцы приезжают и скупают по дешёвым ценам кофе, бензин, мясо, и это надо исправить.
Всё точно, я - свидетель!!!
До 3-го класса училась в деревне у дедушки с бабушкой.
С 3 класса был иностранный, училась уже в Свердловске.
Самое прекрасное воспоминание из этого возраста - Оперный театр.
Музыка была всегда, а в театр - впервые.
Русалка, незабываемые впечатления от спектакля.
В театр дамы ходили в шелках и бархате, на ножках лакированные туфли и обязательно на плечах серебристая лисица!
Такая лисичка с глазками, лапками и чудным хвостом стоила 2500 р.
У мамы был палантин из рыжей лисы.
А мне так хотелось "глазки и лапки"!!!
На драгоценности я тогда, да и сейчас, внимания не обращала.
Причёски - перманент у большинства, а у мамы - косы "Вокруг лилейного чела ты косу дважды обвила".
После спектакля бегали с сестрой по квартире с воплями: "Какой я мельник, я - ворон!"
Какие были времена!
Какую страну мы потеряли!
потомству отдыхать с рождения и до смерти под сенью и в неге ГУЛАГА. Очень надеюсь.что ваша и их жизнь в этом плане удастся. Привет семье.
Можно добавлять и добавлять дополнительную информацию.
Помню огромные полотна, рекламирующие папиросы КАЗБЕК.
Во времена Хрущёва была навязчивая реклама кукурузы.
Помню газету ИЗВЕСТИЯ - на первой странице три портрета Брежнев,Косыгин и Подгорный.
Культ личности Хрущёва закончился...
статья, не?
страны ринулось выгребать из под тебя деньги,зная кда их потратить. Где ты был раньше со своим быдлячьим совковым снобизмом.
так голодал ты - чи ни?
Складное мифотворчество, понапишут столько, что чтоб опровергнуть надо написать столько же и больше.
Просто мелкий штрих : не запрещал Хрущев крестьянам держать скот. Было постановление не держать скотину в городах и поселках городского типа. И не вводили налоги, а наоборот, еще Маленков отменил сталинские натуральные налоги в штуках яиц и литрах молока с каждой частной коровы. А колхозники наконец стали получать немного зарплаты а работать за необеспеченые "палочки" кормясь с подсобного хозяйства.
Сейчас такого нет. Все безвкусное, или с вредными усилителями вкуса, или резиновое.
Молодежь говорит: "Это у вас была молодость, поэтому вам казалось, что все вкусное"... НЕТ, ребята, все продукты были действительно вкусными, вы такого, к сожалению, не пробовали. И не знаю, попробуете ли? Жаль, если не попробуете.
стооили ,пели
..легда на сердце от жизни веселый
черемуха,пельмешки и водочка и
пошел в гости к любимой
----------------
Так ты из пробирки?
Кстати, как узнал про прелести жизни в СССР, если родился в 89 г (из пробирки)?
И пива, которое портилось за 12 часов.
А политика в области зарплат вплоть до середины 60-х, особенно - отсутствие денежной оплавты за палочки в колхозах, приводила к тому, что прилавки магазинов были полны икрой, колбасами, сырами, а вот покупать их, особенно после повышения цен в 1961 было не на что. Да, в деревне, где я проводил каникулы в конце 50-х, это в полста километрах от столицы, краковская колбаса кольцами плесневела на прилавке, а мой деревенский дружок, когда мы взабродку корзиной наловили карасей, мечтательно сказал: "Теперь мама уху сварит, хоть юшки поем".
В автономной столице - Казани, в конце 70-х колбаса и масло были по карточкам, стыдливо именуемым "приглашения" - 2 пачки масла и 700 г колбасы жуткого вида, прозванной казанчанами "член правительства", в месяц на рыло.
Так что хватит врать, совкодрочер! Мы, свидетели тех лет, пока еще живы!
У молодых могут и нервы сдать.
Если не суицид, то других начнут убивать.
Только надо помнить, что доходы людей с образованием при Сталине
были в раза в 3 выше чем у людей его не имевших.
Соблюдался принцип социализма, который по своей дури нарушил Хрущев.
Они ставили производства, разрабатывали машины.
Проектировали суда, вели геологоразведку итд.
Это сейчас дипломированных людей много, а инженеров мало.
Собственно не больше чем тогда.
не самокритисчно.
то шо ты укра - не делае из тебя главного скакла.
и поскакливее тебя исть.
ви ви, к примеру...
я не скакаю. скакают - УКРЫ.
Мы бы, конечно, поскакали с Вами. Но мы не способны, не наградил нас Господь талантом скакуна: только "здвездеть" и можем.
Комментарий удален модератором
Неужто одни каклы понаехали?
ИТР имели нормальный доход и пользовались всем что было на прилавках.
А вот рабочие как сегодняшние пенсионеры смотрят на прилавки, а
вот все что там есть купить не могут.
«Вчера смотрел на ТВ передачу «Красный квадрат» в которой вполне себе приличные, на первый взгляд, солидные люди рассказывали, как в 60-х годах народ в СССР голодал. Именно голодал. И в 70-х годах снова голодал».
В ССС пенсионеры приходили в магазин, считали деньги и думали, хватит ли им этих денег, чтобы что-то купить. Сегодня пенсионеры придут в магазин, не считая денег, не глядя на ценники, наберут полные пакеты продуктов и ещё стоят, смотрят на прилавки и думают, чтобы им ещё купить. А ты стоишь за ними в очереди, ждёшь и думаешь когда же они, в конце концов, наберут всё что им надо и уйдут наконец-то из магазина.
Потом мне не надо рассказывать об этом времени, я жил в это время.
И видел как все менялось с приходом к власти Хрущева.
А на ту пенсию что сейчас дают жить без подработки нельзя,
это я по себе знаю, а стаж у меня более 50 лет.
Я видел как ломалась Сталинская страна, так как жил
далеко от центра, а рыба гниет с головы. Так тогда вместо
машин была лошадка и магазины сельхоз кооперации были
забиты принадлежностями конной упряжи как сейчас магазины
автозапчастей запчастями для авто.
Нельзя так сравнивать времена.
В Союз приезжал как бы в гости, периодически.
Во время одного такого приезда он сказал: "Ребята, ваше счастье, что вы даже не представляете как хреново живете".
Даже с поправкой на "вторую столицу" Ленинград - НЕ ВЕРЮ. Про провинциальные районные города - вообще речи не идет.
Открываем статистическая таблицу ЦСУ СССР «Среднемесячная денежная заработная плата рабочих и служащих по отраслям народного хозяйства СССР. И что видим?
Средняя зп рабочего на промышленных предприятиях 340 в 40-м, 473 - в 45-м, 709 - в 50-м, 724 - в 51-м, 738 - в 52-м, 743 - в 53-м, 772 - 54-м, 785 - в 55-м.
Средняя зарплата по стране в 50-х не превышала 520 рублей, зарплаты сельхозработников - в два раза ниже.
Дело не в вашем возрасте, а в той пропагандисткой агитке, которую вы пытаетесь впарить.
Вы еще в качестве аргументов сталинские киноагитки "Кубанские казаки" и "Свинарка и пастух" приведите. Там тоже все поют, танцуют, и еды полные анбары. А то рекламные плакатики и фото из микояновской "Книги о вкусной и здоровой пище" как-то мало впечатляют. Отправить бы вас в сельпо какое нибудь 50-х годов, где кроме алюминиевых тазов, буханок рыхлого хлеба и водки-косорыловки ничего отродясь не бывало.
Мама получала карщицей в 60-х 75 рублей, отец-слесарем-сборщиком 130-14о руб. Не помню, чтобы голодали и ходили в обносках.
Икру ложками не ели, но...Сейчас, конечно сытнее, так мил-человек, 50 лет прошло..%-)))
Кстати доцентом в СССР получал 320 р оклад и 125 р. по НИРу, а сейчас доценты и до 80 000 рублей не дотягивают.
Вот такая вот хрень, а в 90-х вообще нищими были, как и учёные с инженерами..
Так что не известно, уто тут сопли пускает-автор или Вы!
И потом, я сразу сказал, что никто не голодал, так что Ваша артикуляция не уместна.
Но тема о том, что в СССР жили материально лучше, чем сейчас, тоже не катит.
Потом 8 лет жила в Риге,там вообще был коммунизм!!
Сейчас в Калининграде не увидишь ни такой рыбы ,ни приемлемых и по цене и по качеству морепродуктов .
до сих пор вспоминаю ,как мама насильно заставляла есть меня есть паюсную икру .))
Старушка "Кубанских казаков" и "Свинарка и пастух" пересмотрела. Там тоже от еды столы и амбары ломятся, все поют и танцуют. "Индийское" кинцо с поправкой на совковую ментальность...
--------------------------
В 1953 мне было 16.
Без ссылок куда либо утверждаю - статья лживая. Автор все "позабыл". Например отмена карточек была проведена одновременно с обменом денег 10:1, ограблены были все, особо село, не успели обменять даже по этому курсу.
В 1946-1948 в стране был голод и голодомор. Голодало до 100 млн населения, голодомор охватил 2 млн населения. Только Сталин скрыл все.
Совковый рептилоид подогнал таблицу с американскими средними семьями под совковую же статистику)))) Средняя американская семья живёт в СОБСТВЕННОМ ДОМЕ и платит за него РЫНОЧНЫЙ НАЛОГ с которого финансируются средние и начальные школы - ничего бесплатного в США не бывает)))
За 2017 год в отпуск за рубеж съездило более 87 миллионов американцев - https://travel.trade.gov/view/m-2017-O-001/index.html
Такие же путешествия были доступны и во время Великой Депрессии - 3 месячный круиз вокруг земного шара стоил 749 долларов - годовая ЗП инженера 2520 - у рабочего металлопроката - 423
А куда могли съездить сталинские совки? Да они млин до сих пор в коммуналках живут)))))
Хуже то, что аффтар, как и многие мелкобуржуйские Адвентисты Белого Кителя, повторяет торгашёвские бредни. А Торгашёв врёт, как мерин, врёт так, что самые крутые антисовки типа Сванидзе не могут.
"в 1960 году в СССР начался продовольственный кризис"
-- Его, вообще-то, заметили только в 1963 году и только в виде кукурузного хлеба, заменившего на пару месацев пшеничный, и на краткосрочные лимиты на белый хлеб. Ржаного хлеба и всей остальной жратвы было хоть ... ешь. Но аффтар вместе с группой антисовков умер от голода ещё в 1960, поэтому не заметил.
"Помимо муки из продажи исчезли: гречневая, пшенная и манная крупа, яичная вермишель, ...", "продавались лишь батоны сероватого хлеба, который готовили с примесью гороха»."
--Так труп не мог ходить в гастроном, а на том свете, возможно, и исчезли, и готовились с примесью гороха. И поделом, лживые трупы и гороха не заслуживали.
"Первые советские ламповые приемники (1...
-- Которое не превышало роста в остальных отраслях промышленности.
"Необходимые для этого дополнительные финансовые средства были получены за счет повышения цен на продовольственные товары"
-- Которого не было.
"После 1959 года ЦСУ прекратило свои секретные бюджетные исследования."
-- На какого идиота рассчитано это "открытие"?
"Инициатором разработки метода повышения эффективности труда, который я назвал МПЭ, скорее всего, был Л.П.Берия"
-- Не Берия, а Торгашёв, задним ходом и примерно 50 лет спустя.
Логично: "рекомендую аргументы брать не из умозаключений младо-реформаторов и их последователей, а из официальных документов, которые сегодня несложно найти в открытом доступе."
-- Вот и попробуйте обосновать собственный перл:
"Эти изменения привели к существенному ухудшению материального положения практически всех слоев населения, снижению производства сельскохозяйственных и промышленных товаров, сокращению ассортимента этих товаров и снижению их качества, повышению цен. Речь идет о революции 1956-1960 годов, осуществленной Н.С.Хруще...
Хрущёв (якобы) вернул власть партийному аппарату - плохо.
Но "система изменилась в 1989 году, когда КПСС утратила власть" - тоже плохо.
Так вам, сударь, чадру или стриптиз? Или и то, и другое, но в Белом Кителе?
"Уникальность хрущевской революции заключалась в том, что изменения растянулись
на несколько лет и прошли совершенно незаметно для населения."
-- Революция, незаметная для населения - Нобель по социологии!!! И по всем остальным наукам. И доппитание в психушке.
И кукурузное печенье, и хлеб из отходов, это тоже незаметно.
А по сути.
Конечно всё это было.
Для кого?
И как быть с моей памятью?
Ведь все эти красоты были в Москве, Ленинграде, крупных промышленных центрах и несколько пожиже в областных городах.
А в остальном СССР картина была безрадостная, если быть уж совсем политкорректным.
И память моя высвечивает.
Земляной пол.
Завтрак пару картофелин.
Обед кусок хлеба с перьями лука.
Мешок льняного семени выдаваемый в колхозе по итогам года.
Кортовые штаны.
Школа в слегка приспособленных жилых домах.
КУКУРУЗНОЕ печенье и хлеб непонятно из чего.
Налог на яблони и домашнюю живность.
......................................................................
на пятёрки, пральна?
Я ведь не инкубаторский, у меня были и бабушки с дедушками, и родители.
И они мне рассказывали о своей жизни до Хрущева.
Как голодали. И как отцу выдавали в качестве премии отрез на пальто и ситец маме на платье.
Много чего было.
Соглашусь только с тем что в ТЕ времена у всех у нас была МЕЧТА, ИДЕЯ и надежда на лучшую жизнь.
И возможность, хоть микроскопическими шагами но улучшать нашу жизнь.
И эта возможность была У ВСЕХ!
Вот этого нас лишили, грубо, подло и бесцеремонно.
А сейчас.
Эээх, да что говорить.......
А сколько я вагонов поразгружал чтобы как то дожить до следующей стипендии!
когда немцы и пендосяне бабки перестанут отстёгивать..
О вкусах не спорят.
А Вы не пробовали почитать статистические сборники с данными о производстве зерна, мяса, цемента, строительстве жилья итд. И не помните, при ком мы были первыми в космосе?
Разумеется, это скучнее, чем вопли сталинистов, которые Хрущева ненавидят только за то, что он обругал их кумира.
Из хорошего в продмагазинах СССР было:
- исключительное качество пищевой продукции по соблюдаемым производителями ГОСТАМ (молоко, сыр, творог и все прочие молочные продукты -были натуральными без всяких пальмовых масел) колбаса и сосиски (при их наличии в магазинах) содержали мясо и были съедобными, хлебные изделия - свежими и качественными.
Из плохого в продмагазинах СССР:
- периодически возникавший дефицит на все подряд - от мяса, рыбы, сыра до шоколадных конфет;
- пустые прилавки мясных и рыбных отделов (кроме Москвы, Ленинграда и в спецраспределителях по всей стране для номенклатуры);
- бл-дская система блата и спекуляции работниками сов. торговли;
- постоянные очереди из "простых" граждан в магазинах "за дефицитом" т.е. за всем;
-недостаток фруктов в питании.
В питании "простых" граждан элементарно не хватало мяса - свинины, говядины, птицы, и изделий из мяса - колбасы, сосисок и т.д.
Общественное питание было некачественным, поскольку продукты в столовых разворовывались работниками (несунами).
На мясокомбинатах и винзаводах - работники выносили продукцию на себе под одеждой...
..ну как, наверное наслаждаешься изобилием в укропии..?
Например, в сталинские времена с/х было в стагнации и в год смерти Сталина производство зерна не превышало 1913 года (ок.80 млн тонн) а при Хрущеве -возросло до порядка 140. Не секрет и данные по поголовью скота, мясу итд.
Наконец, автор, визжа от восторга по поводу отмены карточек в 1947, умалчивает о голоде 1948 с миллионом жертв. Ну очень вовремя карточки отменили.
А приравнивание ВНУТРЕННЕГО сталинского рубля к доллару - то ли идиотизм, то ли беспредельно наглая демагогия.
http://goldnike-777.blogspot.com/2013/01/blog-post_9342.html
Статистика - вовсе не секрет, но все больные сталинизмом головного мозга ее тщательно избегают.
Например производство зерна в год смерти Сталина - меньше чем в 1913 (80 мле тонн), и топталось на месте весь сталинский период. За хрущевский период - рост до величины ок.140 .
Не секрет и остальные показатели - рост производства цемента, строительства жилья.
Да и то, что при Хрущеве были первыми в космосе, добились ядерного паритета.
Так что не врите так нагло на ровном месте.
Сталинисты не любят Хрущева не за "развал" чего-то, а за то что он Сталина обругал и развенчал.
Хитрая деноминация 1961 года принесла стране две беды — зависимость от нефтяного экспорта и хронический дефицит продовольствия, ведущий за собой коррупцию в сфере торговли.
Эти две беды и стали впоследствии одними из главных факторов, погубивших в итоге Советский Союз.
https://cont.ws/@ads/723368
Каким образом деноминация может повлиять на нефтяной экспорт?
Или на возврат золота.
Или на что бы то ни было, кроме номинала денег?
И наглое вранье.
Хронический дефицит продовольствия на периферии страны возник вовсе не при Хрущеве, а при Брежневе.
Никто не заставляет сегодня кушать сторублевую колбасу, когда советским ценам соответствует нынешняя колбаса рублей за 500. Хлеб сегодня - тоже есть всякий. Есть вполне соответствующий по качеству "совку" а есть и очень вкусный, но подороже.
Кстати, в СССР настоящий вкусный хлеб я пробовал только в деревнях со своими пекарнями.
А городской хлебозавод гнал ничуть не лучше сегодняшнего. Там, такое впечатление, ничего не поменялось.
И сейчас - самый вкусный хлеб - в частных пекарнях, да в гипермаркетах Окей, Аллея ...итд, у которых тоже свои пекарни. А бывшие госхлебозаводы гонят шнягу, да по ценам вовсе не ниже.
Радоваться отмене карточек в 1947 - полный идиотизм.
Если помнить что в 1948 разразился голод с миллионом жертв.
Но сталинолизы живут в каком-то виртуальном мире, в котором сталинский рубль равен доллару.
И в котором "Хрущев все развалил", вопреки отнюдь не секретной статистике.
Увы, медицина тут бессильна.
Для меня очевидно: СКУШАТЬ МОЖНО ТОЛЬКО ТО, ЧТО ПРОИЗВЕДЕНО.
В год смерти Сталина сбор зерна (ок. 80 млн тонн) не превышал 1913.
А население выросло.
ПОЛОЖЕНИЕ С ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ СТАЛО ХУЖЕ ЧЕМ В 1913.
Можно поинтересоваться поголовьем крупного рогатого скота итд. картина та же.
И никакие тонны скромного или наглого вранья и миллионы страниц агитпропа этого факта не изменят.
И ИМЕННО ХРУЩЕВ вывел с/х из сталинской стагнации, доведя сбор до 150 (1964 год) и даже в неурожай 1963 ок 110. При нем же выросло поголовье скота итд.
----
Автор нахально прикидывается блондинкой, рассуждая о курсе доллара, делая вид, что не понимает, что формально Сталин мог установить все, что угодно.
Про цены - так вообще расчет на детсадовских идиотов. Правители ничего сами не производят, и представления, что тот кто повышает цена - "плохой", а кто снижает "хороший" - детский сад.
Хрущев повысил ЗАКУПОЧНЫЕ цены на с/х продукцию. (На розничные повысилось соответственно). В результате улучшилось положение крестьян и их заинтересованность. Результаты его "царствования" говорят сами за себя. Производство с/х, топтавшееся с 1913 , пошло вверх.
И тут дело не только в це...