Пустое "вы" сердечным "ты"

На модерации Отложенный Легко ли вам быстро перейти с "вы" на "ты" по просьбе малознакомого человека, который к тому же старше вас? Для меня это вечная проблема. Даже когда человек просит об этом настоятельно, объясняя, что ему так удобно - внутри что-то упрямо сопротивляется и как бы стесняется. Но вот ты смог произнести это первое "ты", дальше - легче, а все-таки "вы" продолжает изредка проскакивать.
Что это: следствие некой психологической закрытости (такой панцирь) или же воспитание? Как с этим бороться и нужно ли?
Мне нравится, когда в художественной литературе дети к родителям на "вы" обращаются. "Мама, вы..." - есть в этом какая-то этическая красота.