Наконец то ! Бланманже !

                                            ПРИВЕТ ВСЕМ МОИМ ДРУЗЬЯМ И ГОСТЯМ РНБ !

    Наконец то добрался до десерта в посте http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/6359228   Елены Фроловой !

                                                                          

      Сразу отмечу: десерт мне очень понравился : сочетание вкуса сливок с ароматом ванили и холодок блюда неожиданно всколыхнуло во мне давно забытый вкус любимого лакомства детства - сливочного мороженого ! По моему это был пломбир, а может  -  эскимо ?

    Для такого замечательного блюда пожертвовал самым дорогим в моем балконном саду:

   В оформлении бланманже хотелось украсить веточкой мяты, но она погибла весной от холода; пришлось обойтись без неё...

    Это моя третья попытка повторить бланманже из поста Елены. Первая обернулась неудачей : в рецепте написано, что желатин надо развести горячей водой - у меня получился безобразный комок, никак не желавший раствориться в горячей воде! Я не применял желатин в своих блюдах, опыта нет, пришлось полазить в И-нете и я понял: сначала надо его замочить в воде комнатной температуры минут сорок - час , а уж потом, после набухания, осторожно, в водяной бане, нагреть и размешать. Вот тогда и получится десерт, который я настоятельно рекомендую вам, мои дорогие друзья!

    Уверен, что вы, и дети по достоинству оценят это прекрасное лакомство! 

                                                         ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!