Сезон кабачков Салаты

Доброе всем время!

 

Начало лета, и блюда которые мы готовим соответствуют этому времени года! Сейчас сезон кабачков, и я приготовила из них салаты очень простые и вкусные.

 

1 вариант проще простого нарезать не мелко кабачки прямоугольники или кубиками, слегка  обжарить, не доведя до мягкости, чтобы остались чуть чуть сыроватыми.

Охладить, смешать с мелко нарезанной петрушкой и укропом с чесноком, посолить, поперчить.

2 вариант: Сделать  все также, но добавить нарезанные помидоры, и сметану. Приятного всем аппетита!