Помидоры под шубой: просто и быстро...
На модерации
Отложенный
Помидоры под шубой: просто и быстро...
Эту вкусную закуску можно подать и на праздничный стол, и к семейному ужину. Сочетание помидоров и сыра невероятно вкусное. Легкая красивая закуска понравится всем без исключения. Лично мне нравится подавать такой салат к мясным блюдам, но даже сам по себе он расходится по тарелкам в два счета. Помидоры под шубой — это очень простой и быстрый в приготовлении салат из доступных продуктов.
Помидоры под шубой: просто и быстро
Ингредиенты
- 4 крупных спелых помидора с плотной мякотью;
- 4 свежих куриных яйца;
- 150 грамм твердого сыра;
- два зубчика чеснока;
- пучок любой зелени;
- по две столовые ложки с горкой сметаны и майонеза;
- соль и черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
- Чтобы процесс приготовления салата проходил быстрее, заранее отварите до готовности 4 свежих куриных яйца. Остудите их и очистите от скорлупы. В качестве заправки мы будем использовать сметану и майонез.
- Сметану смешиваем с таким же количеством майонеза в небольшой посуде. Совет. Если вы не едите майонез, используйте для заправки салата вкусный натуральный йогурт, который можно приготовить за 12 часов, если воспользоваться нашим рецептом. Свежие помидоры с плотной мякотью промываем, отрезаем плодоножки и нарезаем полукольцами, толщиной 2-3 миллиметра.
- Зелень очень мелко рубим ножом. Можно использовать и укроп, и петрушку, и зеленый лук. Твердый сыр натираем на крупной терке. Очищенные куриные яйца также натираем на крупной терке. Зубчики чеснока очищаем от шелухи и мелко рубим ножом. Теперь, когда все ингредиенты подготовили, начинаем собирать салат.
- В глубокий прозрачный салатник выкладываем первым слоем дольки помидоров (половину от общего количества), солим их слегка и перчим. Вторым слоем выкладываем половину тертых яиц. Третьим слоем выкладываем половину сыра.
- Посыпаем все чесноком (используем половину от общего количества). Заливаем все двумя столовыми ложками сметанного соуса (или йогурта), посыпаем зеленью. Повторяем слои, начиная с помидоров и заканчивая зеленью. Даем салату немного настояться и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Комментарии
а остальные ингредиенты - совершенно беспроигрышный вариант
только сыр должен быть хороший:)))
вот сын у меня делает йогурт в йогуртнице
а я покупаю вместо йогурта активию без наполнителей
спросите у "Рецепты наших бабушек"
только надо иметь грибок для йогурта
и квасить в тепле, таком хорошем тепле
только я не помню, нужно кипятить молоко или нет:)