Кулинарная новинка

КАРТОФЕЛЬНОЕ ВОЛШЕБСТВО: ВКУСНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ЯБЛОК И ОРЕХОВ!  

 

3925073_2249815_37071nothumb500 (500x622, 90Kb)

 

Мы очень любим блюда с картофелем! А тут еще купила новую книжку о картофельном волшебстве! Я не волшебник... я только учусь! Сегодня первое волшебство!

 

 

 

Потребуется:

 

Картофель (сваренный в мундире) — 500 г 

Буженина (можно заменитьна на вареное мясо) — 200 г 

Лук репчатый — 1 шт 

Яблоко (средние) — 2 шт 

Яйцо куриное — 2 шт 

Молоко — 150 мл 

Сметана — 150 г 

Сыр твердый (пармезан) — 50 г 

Майоран — 1 ч. л. 

Орех мускатный — 2 щепот. 

Соль — 1/2 ч. л. 

Орехи грецкие — 1 горст. 

 

 

Как приготовить: 

 

Сварить картофель в мундире. Остудить и почистить. Нарезать на колечки

 

3925073_2249701_56990640x480 (640x426, 55Kb)

 

  Буженину нарезать на средние кусочки

 

3925073_2249703_80327640x480 (640x426, 59Kb)

 

  Яблоки не чистить, а просто разрезать пополам и удалить серцевину.

 Нарезать на дольки.

 

3925073_2249705_80129640x480 (640x426, 54Kb)

 

  Лук почистить и нарезать полукольцами

 

3925073_2249707_15326640x480 (640x426, 58Kb)

 

  Форму для запекания смазать подсолнечным маслом.

 Выкладываем кружок картофеля, лук, буженину и яблоко.

 

3925073_2249709_18300640x480 (640x426, 40Kb)

 

  Заполняем всю форму

 

3925073_2249710_73286640x480 (640x426, 66Kb)

 

  В отдельной миске смешать молоко, яйца, сметану, мускатный орех, майоран и тертый сыр. Посолить.

 

3925073_2249712_77733640x480 (640x426, 66Kb)

 

  Орехи нарезать или наломать руками на кусочки

 

3925073_2249715_49030640x480 (640x426, 76Kb)

 

  Залить картофель в форме молочно-яичной смесью. Сверху посыпать орехами.

 Запекать в разогретой духовке при 200гр 35 минут.

 

3925073_2249716_52770640x480 (640x426, 84Kb)

 

Можно садиться за стол! Волшебство состоялось! 

 

3925073_2249816_19783nothumb500 (500x333, 61Kb)

 

3925073_2249819_52121nothumb500 (500x633, 94Kb)

 

3925073_2249822_71808nothumb500 (500x333, 44Kb)

 

автор:  Беннито