сельдь под полушубком

На модерации Отложенный

В программе "Настроение" по ТВЦ увидел любопытный рецепт - "сельдь под полушубком":

Рецепт, как видите, очень простой. Однако, меня смутило, что заправка без майонеза. Решил повторить. Но приготовил сразу в двух вариантах: с майонезом и маслом. Вот, что получилось.

Слева - половинка моего варианта, с майонезом, справа - вариант ТВ.

Но увы, то, что было в начальном варианте - мне не понравилось.

А вот с заправкой майонезом, вместо масла - очень удачно.

Хотя преимущества очевидны: не надо варить и укладывать картошку и морковь - оправдано название - полушубок...:))))

Только я ещё добавил тонкий слой сладкого сочного яблока под слоем свеклы, без промазывания майонезом. Это нивелирует качество свеклы, если она не очень сладкая. Готовится очень быстро, что немаловажно, если на подготовку стола мало времени. Попробуйте.

Мне кажется вам понравится!

С Наступающим!!!