МЯСНЫЕ РОЗЫ. ВКУСНО, КРАСИВО, БЫСТРО («ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ», «ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ» )

      К новогоднему столу


ман (600x450, 253Kb) 


 

Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца;
0,5 ч. л. соли;
300 г муки;
приблизительно 0,5 ст. воды.
Для начинки:
мясной фарш.
Приготовление:
В муку вбей яйцо, добавь соль и влей воду комнатной температуры. Замеси рукой тесто и дай ему немного постоять.
Затем раскатай тонко и нарежь длинными полосками. Возьми фарш и выложи на половину полоски.


1а.
манты1 (600x450, 217Kb)
Тесто сложи пополам. 


2.
маньы2 (600x450, 184Kb)
И сверни в рулетик, подворачивая концы внутрь.




3.
манты3 (600x450, 169Kb)
Готовим овощную подушку. Нарежь лук полукольцами и натри морковь на терке. Можно нарезать болгарский перец, кабачок, баклажан, помидор. Посоли и поперчи. Немного поджарь овощи на растительном масле, выложи сверху манты.
 


4.
манты4 (600x450, 253Kb) 
Долей воды до середины «розочек», поставь на средний огонь, накрой крышкой.