торт "Поцелуй негра с блондинкой"

этому рецепту лет двадцать или больше, когда родился сын и чуточку подрос, хотелось побаловать его чем-то вкусненьким. едок он был никакой, когда не спросишь : хочешь кушать - нет, подруги смеялись : выгодный ребёнок, можно вообще не кормить.

так вот начала я печь регулярно, рецепты собирать, подруга мамы дала мне этот торт. правда последнее годы ленюсь и почти не пеку, особенно когда инет появился. даже дочь обижается, но на этот праздник ей пообещала бу.

рецепт на одну порцию, лучше увеличить в два раза.


тесто - два белка яиц, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч/л гашёной соды, муки, чтоб тесто можно было взять ложкой и размазать по сковороде, тонким слоем, половину оставить белым, а часть смешать с какао.

крем - ст. густой сметаны и 0,5 ст. сахара.

глазурь - 3 ст/л. сахара, 2 ст/л. какао, 2 ст/л. молока, 50 гр. сл. масла, поставить на медленный огонь и постоянно помешивая варить 5 минут, смазывать торт горячей глазурью.