Вертуты.

Хочу предложить вам рецепт блюда, изначально вроде бы молдавское, в чем вообщем я сомневаюсь..

 

Исходные продукты:

- лаваш;

- куриная грудка;

- капуста свежая;

- капуста квашеная;

- консервированная кукуруза;

- яйцо;

 

 

Для начала варим куриные грудки

 

 

Мелко режем свежую капусту. Добавляем туда специи и чеснок.

 

 

Тушим до готовности.

 

Тем временем раскраиваем лаваш.

 

 

Нарезаем его на куски чуть меньше стандартного листа бумаги.

 

 

Как только свежая капуста будет готова, добавляем квашеную капусту, кукурузу, ягоды годжи и специи. Тушим до готовности.

 

 

Сваренные куриные грудки руками разрываем на куски.

 

 

Добавляем мясо к капусте.

 

Готовая начинка

 

 

Теперь берем лист лаваша, скраю укладываем начинку.

 

 

Оставшуюся часть лаваша смазываем взболтаным яйцом.

 

 

Все сворачиваем в трубочку

 

 

 

Теперь готовые трубочки жарим на смеси растительных жиров

 

 

Готовые вертуты