Мой вариант супа в хлебном горшочке

Доброе всем время в нашем уютном кафе! Вчера Мусенька написала рецепт вкусного чешского супа в хлебе, и с ее легкой руки сегодня наш Рустем оперативно откликнулся своим вариантом супа в хлебе! Молодцы оба! Я тоже вдохновилась и представляю свою версию

 

Суп по чешски Полевка, и чешские полевки бывают очень густые, наваристые. В разных кафе можете отведать супчики в хлебе.

 

Я готовлю их своем испеченном хлебе, из грубого помола.Как вы уже знаете мякоть из хлеба нужно вынуть, в суп я его не кладу.Отдельно из них потом делаю ароматные сухарики.

 

А суп у меня простой так сказать деревенский, быстро и просто. Куриную грудинку нарезанную мелко поджариваю на растит(можно без грудинки только с грибами). масле, добавляю лук,  морковь, потом грибы

все это вместе тушу, затем добавляю немножко муки, довожу до золотистого цвета, заливую горячей водой, варю до готовности, не забывая соль, черный перец, майоранку.

В конце добавляю сыр твердых сортов, протертый через терку.

Теперь можно подавать супчик в хлебушке, едят его отламывая с края и обмакивая в суп, он очень густой и тягучий!

 

Приятного всем аппетита, или по чешски Доброу хуть

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Прага