СУП В ХЛЕБЕ ПО-ЧЕШСКИ

Доброго времени суток всем! Обычно я не публикую непроверенные рецепты блюд из интернета,но этот супчик покорил меня своей необычностью,потому,что подаётся он в буханке чёрного хлебушка!Может быть,кто-то из вас готовил похожий суп? Пишите свои комментарии! Итак:

Суп в хлебе по-чешски

Суп надо есть сразу после приготовления, иначе хлеб размякнет.

Ингредиенты

  • Мясо 300 гр.
  • Шампиньоны 200 гр
  • Хлеб бородинский 2 бух.
  • Лук 1-2 шт
  • Чеснок 3 зуб.
  • Морковь 1 шт средняя
  • Пиво темное 1 стакан
  • Соль по вкусу
  • Батон 3-4 кусочка

Способ приготовления

  • Суп в хлебе по-чешски

    Мясо покрошить и обжарить на сильном огне

  • Суп в хлебе по-чешски

    Лук, чеснок и морковь покрошить и обжарить

  • Суп в хлебе по-чешски

    Шампиньоны покрошить и обжарить

  • 3-4 кусочка батона замочить в 0,5 стакане воды и измельчить в блендере

  • Суп в хлебе по-чешски

    Сложить в кастрюлю мясо, морковь, лук, чеснок залить 1 стаканом пива и 1 стаканом воды, посолить и варить до готовности мяса.

  • Суп в хлебе по-чешски

    За 15 минут до окончания варки добавить шампиньоны и измельченный батон.

  • Суп в хлебе по-чешски

    Подготовить хлеб: срезать верх, вынуть мякоть, стенки оставить не менее 1 см. Обмазать оливковым маслом и подсушить в духовке до хрустящей корочки. Горячую горбушку смазать салом и чесноком

  • Суп в хлебе по-чешски

    Влить готовый суп в хлеб и прикрыть горбушкой. Приятного аппетита