Угроза дефицита хлеба в Петербурге?
25 октября 2017, 09:27 256
Георгий Полтавченко предупредил правительство об угрозе дефицита хлеба в Петербурге

Губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко.
Фото: Ваганов АнтонКупить фото
|
|
Нехватка вагонов, с которой уже столкнулись производители соли и щебня, может затронуть и снабжение мукомольных предприятий Петербурга. В будущем это грозит дефицитом и подорожанием хлеба. Об этом в среду, 25 октября, сообщает газета "Коммерсант" со ссылкой на письмо губернатора Петербурга Георгия Полтавченко вице-премьеруАркадию Дворковичу.
Сеть "Булка Хлеба" планирует открыть еще 15 пекарен в Петербурге и выйти на московский рынокОбщепит
Сеть "Булка Хлеба" планирует открыть еще 15 пекарен в Петербурге и выйти на московский рынок
2228
Наталья Модель
Полтавченко в письме предупредил Дворковича о трудностях ряда мукомольных предприятий Петербурга, связанных с поставками вагонов. Он указал, что из-за активного эскпорта мукомольные предприятия города не могут получить вагоны для его перевозки. Это создает риски срыва сроков поставок, роста себестоимости зерна и остановки производства.
Тем временем важные поставщики зерна для хлебопекарной отрасли Петербурга (Оренбургская, Саратовская, Самарская, Новосибирская и Омская области) вошли в список приоритетных регионов при вывозе зерна на экспорт по железной дороге, отмечает губернатор.
Он высказывает опасения, что сложившаяся ситуция приведет к проблемам со снабжением городских мукомольных производств, дефициту хлебопекарной продукции и росту цен.
По подсчетам "Совэкона", с июля по сентябрь железнодорожные перевозки пшеницы в РФ на экспорт выросли почти в 1,4 раза до 2,36 млн тонн. Источник издания рассказал, что сложности с поставкой вагона уже затронули Петербургский мельничный комбинат (ПМК) и Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С. М. Кирова (ЛКХП), которые входят в "Аладушкин Групп" Александра Аладушкина, а также ГУП "Продовольственный фонд" (формирует фонд продовольственного зерна и выпускает муки для нужд города).
Представитель Аркадия Дворковича Алия Самигуллина сообщила изданию, что Минтранс разбирается с проблемой. В ведомстве изданию сказали, что, в частности, предлагается продлить рабочую неделю сотрудников Россельхознадзора, ответственных за оформление документов на железнодорожные перевозки зерна, что позволит выполнять отгрузки и по выходным. Как напомнил собеседник издания, таким образом проблему решали в 2011 году: тогда мера помогла увеличить оборачиваемость вагонов на 15–20%.
В октября с дефицитом вагонов столкнулись производители соли и щебня.
Комментарии
"""Хлебные бунты в Петрограде стали логическим развитием кризисной ситуации в хлебозаготовках и на транспорте, обострившейся к концу 1916 года. 2 декабря 1916 года «Особое совещание по продовольствию» ввело продразвёрстку. Несмотря на жёсткие меры, вместо запланированных 772,1 млн пудов хлеба в государственные закрома удалось собрать только 170 млн пудов
***
Дореволюционный уровень калорийности питания населения России был вновь достигнут при советской власти лишь спустя почти полвека — в 1960 году. Если в 1900—1913 гг. среднедушевая калорийность питания составляла 2964 ккал, то в 1921—1922 гг. она упала до 2425 ккал, в 1928 г., во время НЭП, восстановилась до 2804 ккал, затем, во время голода 1933 года, снова снизилась до 2459 ккал, и только в 1960 г. достигла 2978 ккал, то есть превысила средний показатель царской России
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B5%D0%B2%D1%80%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%BB%D1%8E%D1%86%D0%B8%D1%8F