Главная (Newsland) РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК Что делать с зеленью?

22.10.2017 03:00

Что делать с зеленью?

Дамы и Господа, дорогие сообщники!

Мне нужен ваш совет.

Я очень люблю зелень. Скажите, как ее сохранить подольше?

Я засушила листья черной смородины, китайского лимонника, мяту и барбарис. Заморозила укроп.

А как сохранить базилик, руколлу, листья салата и петрушку? Мне их очень зимой не хватает.

Я почему-то уверена, что Рустем, Жанна и Муся знают ответ на этот вопрос.

Буду благодарна каждому, кто со мной поделится своим личным опытом.

С уважением, Я

13 25 537

РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК

2498 участников

Смотрите также

В семенном магазине попросить такой сорт, который растёт на подоконнике. У меня рос базилик 3 года подряд, в этом году он выродился : обмельчал и в рост пошёл без листиков. Мяту, говорят, можно из черенков в горшке вырастить. Погугли, найдёшь!

5 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Рустем Салимов

2017-10-22

# 91114315

Это подоконник в зале; за окном виден огород , где росли Черри.В банке, обмотанной алюминиевым скотчем растет базилик В дальнем конце растет кресс-салат..

Базилик, похоже, выдохся и пошёл в рост без листьев, но с кучей семян.

5 Экспертное мнение

Муся кошка ответил Елена Фролова

2017-10-22

# 91114509

Елена, не могу Вам посоветовать ничего. Я живу в том климате,где нет зимы и круглый год свежая зелень на столе. Дошло до того,что и от консервации вообще отказалась,потому что нет смысла ее делать.

6 Экспертное мнение

Елена Фролова ответил Рустем Салимов

2017-10-22

# 91114575

Впечатляет, Рустем, твой огород на подоконнике. Супер. Я попробую.

3 Экспертное мнение

Елена Фролова ответил Рустем Салимов

2017-10-22

# 91114740

Завтра же зайду за семенами. Мяту брать не буду, сушеную добавляю в чай и др. напитки. И мне нравится.

А вот семена базилика и рукколы куплю. Без них скучно есть даже бутерброды с сыром, мясом и тосты со свеклой.

3 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Елена Фролова

2017-10-22

# 91115050

Покупая семена, не поленись спросить подходящую землю. Если возьмёшь 10-ти литровую пачку , тебе хватит её на 3 5-ти литровые бутыли из-под воды, на снимке она обмотана скотчем, что бы летом не перегревалась земля от Солнца. Взять 2 кг пакет керамзита для дренажа - на 2 - 3 см насыпаем на дно, затем высыпаем землю.

2 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒

2017-10-22

# 91113874

Смотреть до конца:

https://www.youtube.com/watch?v=eLPZjaTaZQA

8 Экспертное мнение

Елена Фролова ответил 𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒

2017-10-22

# 91114626

Я знала, Жанна, что вы поможете мне!!!

Спасибо, век не забуду.

2 Экспертное мнение

𝕁𝕒ℕ𝕖𝕐𝕒 ответил Елена Фролова

2017-10-22

# 91114795

Не за что, Лена! Всегда рада помочь.

4 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

георгий сауриди

2017-10-22

# 91114162

Мы отдаём приоритет супермаркету: холодильника не напасёшься, места мало...

4 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил георгий сауриди

2017-10-22

# 91114471

А мне просто не с руки и холодно в морозильник залезать, хотя там укроп и петрушка ещё прошлого года! Идешь в магазин за молоком-хлебом и т.д., взять на 30 руб смесь базовой зелени не сложно.

4 Экспертное мнение

Илона Арбенина ответил Рустем Салимов

2017-10-22

# 91114568

+++++++!!! И я так делаю...

4 Экспертное мнение

георгий сауриди ответил Рустем Салимов

2017-10-22

# 91114698

Мне тоже, но я совмещаю с походом за хлебом. Люблю свеженький...:)))))

2 Экспертное мнение

Натали Валуа ответил Рустем Салимов

2017-10-23

# 91125009

Ничего себе! Я морожу морожу - у меня влет улетает, с грядки. А тут с прошлого года лежит. Ну дела!

Очень люблю зелень.

Еще октябрь, а скоро замороженную уже доем. Эх. Опять покупать придется.

8 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Рустем Салимов

2017-10-22

# 91115084

будут вопросы- задавай, правда я не Бог весть какой агроном!-)))

2 Экспертное мнение

Елена Фролова ответил Рустем Салимов

2017-10-22

# 91115336

Спасибо! агроном -не агроном, но главное, что опыт у тебя есть...

А перец огонек, ты куда кладешь?

Я не смогла его полюбить. Хотя он и растет у меня в горшке, для красоты. Он у меня убивал вкус основного блюда. Или просто я не умею его использовать.

Будут вопросы, напишу в ЛС.

2 Экспертное мнение

Рустем Салимов ответил Елена Фролова

2017-10-22

# 91115460

Огонёк тоже применяю с осторожностью. И тоже держу для красоты. На днях готовил лечо на скорую руку и положил два стручка- остренько, на самом пределе допустимого!

Пиши, рад буду помочь!

2 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Александр Portnoy

2017-10-22

# 91115610

Мы высушили базилик в электросушилке. Потом размололи в кофемолке. Получилась очень концентрированная пряность. И места занимает очень мало. Также сделали и с петрушкой. Но петрушкин порошок получился очень красивым, но аромат не концентрированный. А базилик - это супер

2 Экспертное мнение

Елена Фролова ответил Александр Portnoy

2017-10-22

# 91116464

Александр, спасибо. Для меня, скорее всего, это выход. Базилик - самая любимая трава!

2 Экспертное мнение

Елена Фролова ответил Александр Portnoy

2017-10-23

# 91117594

А рукколу так молоть не пробовали?

2 Экспертное мнение

Александр Portnoy ответил Елена Фролова

2017-10-23

# 91119899

Рукколу не пробовали. Посушили и помололи тапинамбур. Рекомендую, если у вас в саду растёт такая земляная груша. Полезная вещь.

2 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Gennadij Moshchenko

2017-10-23

# 91117236

Ну базилик и в горшочках хорошо растёт или в стаканчике с водой. А вот рукколу точно что надо в теплице растить и другого способа сохранять салаты по моему нет!:))

7 Экспертное мнение