Марафон овощных блюд Перец в маринаде

Осень продолжается, наш марафон ярких по цвету осени блюд тоже!  Заходите, делитесь с нами вашими творениями, пусть это будут самые простые блюда с овощами, все гениальное в простом!

Сегодня я повторю рецепт вкусных маринованных перцев.

 

 Для этой вкусности нам нужны красные перцы, можно и зеленые 3кг.

Петрушка, сельдерей,

Перец в горошках,Чеснок 6 зубчиков,соль

2 ложк столовых

уксус 2 столовые ложка

  Сахар 1 столовая ложка

6 столовых ложек растит. масла

Соль Воду 750 гр. вскипятить, добавить горошек, лавровый лист, соль, масло, уксус, не снимая с огня в воду окунуть очищенные перцы, на 1 мин.

затем уложить перцы рядами в банку, или эмалированную посуду, между ними посыпать чеснок с петрушкой и сельдереем.Все это плотно прижать, в конце залить горячим маринадом! Хранить в холодильнике. Я делаю так. 

А кто желает сделать заготовку на зиму, нужно стерилизовать.Приятного аппетита

Можно заранее нарезать перцы, и готовить таким образом