Цитрусовый кекс.

На модерации Отложенный

Предлагаю рецепт недорогой, но вкусной выпечки.

 

Во первых, берем пол-лимона и большой апельсин, и натираем их на терке.(вместе с цедрой)

 

 

 

В итоге длжна получится вот такая кашица

 

 

Далее разбиваем туда четыре яйца и добаляем 300 гр сахара.

 

 

Все размешиваем, после чего добавляем 200 гр маргарина. Причем маргарин растапливать не надо. Лучше, если он будет в тесте в виде маленьких кусочков.

 

 

Добавляем пакетик разрыхлителя теста и ванилин

 

 

Потом засыпаем муку (250 гр) и размешиваем тесто. Оно должно быть достаточно жидким.

 

 

Поготавливаем форму.

Обильно смазываем ее маргарином и сверху присыпаем мукой.

 

 

Заливаем в форму тесто и отправляем в духовку, разгретую до 160 градусов

 

 

Готовый кекс

 

 

Вытряхиваем кекс из формы

 

 

Теперь надо покрыть его глазурью. Для этой цели я использовал глазурь "из пакетика"

 

 

Вот как вылядит уже оформленный кекс

 

 

Приятного аппетита!!