Марафон: овощные блюда. Любимый салат дочери.

На модерации Отложенный

Знаете, как бывает: собираешься готовить один салат, но вдруг оказывается, что каких-то ингредиентов просто нет на этот момент в доме. Тогда включается творческая фантазия... Этот салат из серии "Вынужденное творчество", но моя дочь его обожает и очень часто теперь готовит.

Он очень простой:

Куриная грудка отваренная без соли – 1 шт.

Китайская капуста – 8-10 листиков

Огурцы свежие – 2-3 средних.

Огурцы маринованные – 4-6 штук (зависит от остроты маринада).

Фасоль красная, консервированная в собственном соку  - 1 банка.

Зелёный лук и укроп по вкусу.

Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла водичка.

Куринную грудку режем некрупными кубиками. Огурцы свежие и китайскую капусту режем соломкой поперёк длинне. Маринованные огурцы режем мелко.(нам нужен не вкус, а привкус).

Шинкуем зелёный лук и укроп.

Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом (лучше домашним, но можно и покупным, только тем, где поменьше уксуса).

Удивительно свежий вкус и вечером на ужин самое то!

Ешьте с удовольствием и будьте счастливы.