Марафон Блюда из овощей

На модерации Отложенный

щДоброе всем время!Предлагаю всем участникам поделиться с нами в отдельных постах, своими рецептами овощных блюд. Мы будем рады друзья, ведь уходят теплые денечки, кончаются овощи выросшие под солнцем, а так хочется приготовить из них что нибудь интересное и вкусное. Мы же знаем что овощи всегда должны быть в нашем рационе, они полезны, и не вредят фигуре-))

Сегодня главным героем блюда является баклажан

 

 

.Баклажан разделить на две половинки, осторожно ложечкой вынуть мякоть, получаются лодочки, обмазать их солью, и отложить в сторону.Затем обжарить лук, добавить мякоть баклажана нарезанную мелко, все вместе потушить, приправить чесноком, хмели сунели, черным и красным перцами, слегка посолить.Всю эту смесь выложить на баклажанные лодочки, поместить в духовку, когда будут готовы посыпать тертым сыром, как сыр расплавится вынуть из духовки.

Попробуйте, надеюсь вам понравится.