Малосольные томаты с чили от Рустама - настоящего маэстро!
На модерации
Отложенный
Привет вам , мои дорогие друзья , сообщники и гости РНБ!
Продолжаю готовить и делиться с вами блюдами и заготовками из телеканала Теле-Еда.
Несколько программ ведет мой тёзка Рустам Тангиров. Его передача серии "Красивая подача" убивает меня наповал !
Ну а сегодня я приготовил ( скорее ЗАГОТОВИЛ ) малосольные томаты с перцем чили - скороспелки : будут готовы уже завтра.
Сегодня же я решил немного изменить мои иллюстрации : попробую организовать мини- настольную студию.
Не прошло минуты, и появилась моя постоянная фотомодель Китя Белоусова : ну как это без неё?
И давай принимать соблазнительные позы ! И где такому научилась , не знаю !
Ладно! Пофотал, со стола - брысь! Ушла гордо, с видом :- И не очень то хотелось !
Вот фото заготовки помидор с перчиком :
Всё очень просто : - Надел банку на носик чайника, и выделяющимся паром 20 минут стерилизовал полутора-литровую банку.
На дно банки высыпал 2 ст.л. крупной соли , пол-чайной ложки смеси перцев горошком , свернутую ветку укропа и перец чили , разрезанный вдоль и пару зубчиков чеснока. Укладываем помидорки- сливки ,разрезанные пополам почти до середины банки, затем снова укроп, перчик , чеснок и помидоры до горлышка банки. Заливаем кипяченой водой комнатной температуры и отправляем в холодильник , о чем я забыл....
Ба! Я же забыл похвалиться : в кирпичных хрущёвках на кухне, под окном делали мини-кладовочку,
Вот пример работы строителей тех времен :
Китя , (ну как же без неё ?) даёт старт ремонта кладовки.
У меня после ремонта квартиры на балконе мозолила глаза упаковка плитки. Вот я её и приговорил ;
. Приделал светодиодный светильник , а когда приобрету концевой выключатель, у меня свет будет включаться автоматически, на манер света в холодильнике.
Вот и всё, мои дорогие друзья , на сегодня ! Будьте счастливы и приятного вам аппетита!
Комментарии
Все мы, нормальные мужчины таковы!
Но у меня есть сила воли и я буду лишь созерцать)).
Некому кудряву заломати,
Люли, люли, заломати".
)))))))))))))))))))))
Какие у меня фантазии)).
Не представляю свой зимний стол без такой закуски. Обязательно сделаю такие помидорки.
Но клей то жалко , и в канализацию не сольёшь! Пришлось из последних сил сработать . И свалился на неделю. Слава Богу, отошел.от хвори. Правда и сегодня ещё шатает.
В передаче автор назвал срок хранения помидор в холодильнике - что-то около 2-х месяцев. Да за это время я три таких банки слопаю!-)))
А если серьезно , то собираюсь ещё томатов-сливок прикупить и приготовить вяленые томаты по-итальянски в аэрогриле. Года два назад сделал в духовке- вкусно, необычно, но, сдаётся мне, я не раскрыл весь цимес помидор!
Поставил томаты- сливки , нарезанные на 4 части вдоль . Температура в середине гриля около 60 - 70 градусов.
буду вялить, пока не усохнут в 2 - 3 раза. Затем банку с уложенными томатами залью оливковым малом с травами , чесноком и пряностями.
..
Но один вопрос не ясен - а что, Рустем и Рустам одно и то же имя?
Простите...
Показал все самое сокровенное!
Хвалю! Хвалю!!!
а про остроту доложу завтра...
какие же вы тёзки))
Имя одно, но вот вторая гласная не имеет аналога в русском языке. По этому в св-во о рождении заносят то, как родители попросят. И появляются ( бр-ррр! ) Рустам, Рустем, Рустэм и , даже, Рустям!
но у меня нет времени на "закатки"..увы...на пенсии буду перечитывать и закатывать-закатывать-закатывать по Рустемчику)))
мерси)
Вот это и есть настоящий русский стандарт, Рустем:)
Сейчас ТАТСПИРТПРОМ взялся изготавливать эту водовку у нас, и всё пошло прахом!
Понемногу принимаю Финляндию и Абсолют.
Спасибо, Сергей (???) за тонкое понимание!-)))
лучше коньячок) душевный напиток как говорит моя подруга)
Градус глупости поступков прямо пропорционален количеству принятого и обратно пропорционален количеству закуси!-)))
У меня коньяк в баре стоит только для выпечки. А так - бр-р-ррр!