Кто-нибудь готовит это ?

Впервые у вас увидел. Смотрится весьма аппетитно.

Да, очень хороший гарнир или просто каша.

Булгур я в какой-нибудь емкости заливаю кипятком, пальца на полтора-два над поверхность крупы вода была. Закрыть, укутать полотенчиком и оставить, скажем, с вечера до утра. Утром - хотите с маслом, хотите горячим молоком забелить - будет молочная каша. Можно как гарнир, как на картинке вашей. Т.е. ее можно не варить. Если быстро - залить водой, довести до кипения и на медленном огне мин. 15-20. Т.е. булгур варится как гречка.

Булгур - это пшеница определенного сорта каким-то особым способом обработанная. Кстати, мыть крупу не надо. И имейте в виду - в процессе готовки объем увеличивается в 2-2,5 раза.

У меня мультиварка недавно появилась - хочу попробовать ливанское блюдо ТАНЖИН приготовить - булгур, мясо и овощи томить вместе.

Привет, Леночка! Булгур и кус-кус давно в ходу у меня на кухне!

http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/3755797

Пловы вкусны почти из любых круп : я готовлю с гречкой, перловкой, булгуром. Я не так симпотен, как Илья-батюшка Лазерсон, но тоже кое - что ещё могу!-)))

Лена, по булгуру у нас Рустем спец! Он и с Лазерсоном знаком :-))

Ну уже в принципе все всё написали.....

Булгур - крупа из пшеницы молочной спелости, обработанная паром.......

обожаю, хоть и дорого....

А как плов - вообще весчь!

А что не так?

Никогда не ела. Нужно попробовать. Спасибо за рецепт.