Куриные грудки с беконом.

                               ПРИВЕТСТВУЮ ВАС, МОИ ДРУЗЬЯ, СООБЩНИКИ И ГОСТИ  РНБ!

     Предлагаю простое и не сложное блюдо из куриной грудки и бекона. Из серии "Простенько, но со вкусом!"

      У меня была половинка куриного "бюста" и грамм 100 нарезки бекона. Филе разделил на 2 половинки вдоль грудки и осторожно, под пленкой отбил , стараясь сделать как можно равномерные по толщине пласты.

    Грудка была разморожена, поэтому структура оказалась гораздо нежнее и отбить её было только с осторожностью.

     Чуть присолив и поперчив, положил листочек шалфея , сверху - три пласта бекона и , соорудив нечто, похожее на рулет, замотал нитками.  

      Пожарил по пять минут в подсолнечном, с добавлением оливкового , масле с двух сторон до румяного цвета бекона.

Заодно в сковородке шипят, шкворчат и резвятся обрезки мяса. Их вообще по паре минут готовил: не пропадать же добру!

     Вот так разложил - помидорчики, сметанка, тимьян для запаха, нарезанный рулетик и закуска из красного лука со свеклой - очень мне понравилась в холодном виде !   Рецепт здесь  http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/5950076   !

   Ну , и как опция, для дорогого друга Рустемчика - рюмочку местной водочки и готовый остро-сладкий покупной соус Манго с чили.                                                                       Приятного всем аппетита, друзья мои!