Фруктово-овощной салат с мясом

На модерации Отложенный

Недавно увидел по ТВ любопытный рецепт. Решил повторить. Меня он покорил своей простотой.

Делал по памяти, что-то мог и опустить, но это то, что я запомнил.

Исходные продукты: пекинская капуста, отварная говядина, груша, огурец, чеснок, сыр, помидор.

В авторском варианте был майонез, но я его заменил на оливковое масло с лимоном. Капуста, мясо, огурец, груша режется тонкими полосками, смешивается, Сверху натирается сыр, украшается дисками из помидоров, заливается соусом и...

готово!

Соус - цедру и сок половинки лимона смешать с оливковым маслом (можно просто, дезодорированное подсолнечное) и полить салат.

Быстро, но очень вкусно. Требование, пожалуй, одно: груша должна быть сочной и сладкой. Для этого рецепта хороша "конференция", но её не было. Взял, что было.