Творожное бланманже: Вкуснейший десерт

 

Ингредиенты:

 

Молоко 1% — 1/2 ст

 

Кефир 1% — 1/2 ст

 

Творог обезжиренный — 250 г

 

Желатин — 15 г

 

Подластитель — по вкусу

 

Какао — по вкусу (для украшения)

 

Приготовление:

 

В молоке растворить желатин и дать набухнуть в течении 15-20 минут.

 

В это время в кефире растворить подсластитель, творог и все тщательно взбить блендером до стойкой однородной массы.

 

Молоко и желатин нагреть до горячего состояния и добавить к массе, все хорошо перемешать. Форму ополоснуть водой и влить в нее получившуюся смесь.

 

Поставить в холодильник на 4-5 часов.

 

При подаче можно украсить какао порошком.

 

Приятного аппетита!