Ирун...пост для тебя..про сырники..

Не вынесла душа поэта..то бишь моя..Посмотрела,всхлипнула..

Ир..не заморачивайся с жаркой сырников...тебе это надо?!!..

Есть другой способ..который экономит время,силы и масло...его там вообще нет!..И по всем канонам ПП это то,что тебе надо..

Если кто-то и знает про сырники в духовке,то почему никто не подсказал?..не понимаю..

Вообщем так..

На 4 пачки творога по 180 гр творога беру 2 крупных яйца или 3 мелких..Смотри по размеру..)

Соль по вкусу...Сахар?...Если хочешь в меру сладкие,то добавляй по 1 ст.л. на 1 пачку творога..Сладость регулируй сама...

Лично я добавляю 1 ст.л. сахара с горкой на всю массу..так как обычно делаю или с изюмом,или с курагой,или с черносливом..

Мука..У меня идет на 2 пачки творога(по 180 гр)  по 1 ст.л.,но с горкой ..

Теперь..Творог зернистый - лучше прогнать через блендер или сито..

Да...немаловажный для меня момент..Если творог мокрый,то я миску с творогом,ничем не прикрывая,ставлю на несколько часов в холодильник...Зимой на балкон выношу..он у меня застекленный и трохи утепленный..От этой процедуры творог становится суше..

Вообще,я такую творожную массу готовлю с вечера..На ночь убираю в холодильник..Утром только остается все перемешать,разложить по силиконовым формочкам и отправить в духовку на 30-35 мин при 180-200 С..

Пока собираюсь на работу,завтрак готов..

 

Приятного Аппетиту!!!