Омлет с утра, для себя, любимого!

                          Привет всем, мои дорогие друзья, сообщники и гости РНБ!

    У меня за окном сияет солнце, тепло и чудесно после месяцев непогоды! Желаю вам всем такого же хорошего утра и настроения, как у меня! И ничуть не огорчусь, а порадуюсь, если у вас ещё лучше!

         А ну ка, лирика, брысь под кровать , в компанию к Ките ,а мы будем готовить зафффтрак!

    Утром вспомнил тот интересный пост, выложенный вчера Леночкой Фроловой , про оммммлеты, и тут же решил соорудить своё, доморощенное. Если вы помните сказочку про колобка и деда-тирана, которому вынь да положь колобка, хотя в доме жрать нечего! И я, как бедная бабуля, пошел мести по сусекам и анбарам - раздобыть чёнить к завтраку!

   Итоги поисков на картинке :

   Грудинка - грамм 70 - 100  - уже на сковородке.

   Одна луковка + пару зубчиков чеснока

   Один сладкий перец ( жаль, что не зеленый , для цвета на тарелке )

   Один  помидор - грамм на 100

    2 - 3 яйца, взбитых с парой ст.л. молока или сливок

   Сыр ( который плавится ) - с пару спичечных коробков 

    Соль, перец, и зелень по вашему вкусу.

   Как только грудинка начала румяниться и пошел вытапливаться жирок, добавляем лук и чеснок, 

  как только лук стал прозрачным , добавляем сладкий перчик и жарим, помешивая , минуты три.

   Затем кладем помидоры, и помешивая, жарим ещё минуты 3 -4.  Добавляем чуть соли, белого перца и заливаем взбитыми с парой ложек молока или сливок 2 - 3 яйцами.

  

Солим ещё, перчим, и выкладываем сверху измельченный сыр, зелень. Закрываем крышкой, и на медленном огне доводим до кондиции.

   А пока можно заняться кофе.

       Ну вот, что у нас получилось с завтраком !

        Приятного аппетита, друзья мои, и хорошего, успешного дня!

 

 

 

....