Вкусный шашлык

Многие считают, что шашлык-это блюдо кавказской кухни. В буквальном переводе «шашлык» — это блюдо, жареное на вертеле. Ну а вертела — это шампура, на которые насаживается мясо. Шашлык несмотря на простоту приготовления можно смело отнести к праздничным блюдам, не случайно же у большинства населения именно шашлык ассоциируется с майскими праздниками. Вот и у наших знакомых, Ольги и Виктора, майские праздники были отмечены приготовлением этого замечательного блюда.
Хочу предложить вам рецепт именно их шашлыка. Хотя, наверное, у каждого, кто готовит данное блюдо на «вертелах» есть свои секреты и изюминки в его приготовлении.

Читать далее