ПЕЛЬМЕНИ С БУЛЬОНОМ "БУЛЬМЕНИ":

ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ СВОИМИ РУКАМИ!


3925073_2064998_85167nothumb500 (500x331, 129Kb)

Узнав секрет рекламируемой новинки, решила сразу же приготовить. Предлагаю и Вам обратить внимание на этот рецепт. 

 

<big>Тесто </big>

 

Мука пшеничная (+ - 2 ст.л.) — 3 стак. 

Вода — 170 мл 

Уксус (6 - 9 %) — 1 ст. л. 

Масло растительное — 1 ст. л. 

Соль — 1/2 ч. л. 

 

<big>Фарш </big>

 

Говядина — 400 г 

Свинина (полужирная) — 100 г 

Лук репчатый — 1 шт 

Соль 

Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л. 

Масло сливочное — 50 г 

 

 

 

<big>Как приготовить "Пельмени "Бульмени":  </big>

 

Из ингредиентов замесить плотное, эластичное тесто. 

 Убрать в пакет, отложить на 30 минут.

 

3925073_2064985_85300640x480 (640x459, 158Kb)

 

  Мясо с луком измельчить на мясорубке.

 Добавить соль и перец, тщательно вымешать фарш. 

 

3925073_2064990_17274640x480 (640x423, 160Kb)

 

  Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками, 1*1 см..

 

3925073_2064991_34813640x480 (640x423, 171Kb)

 

  Тесто раскатать.

 Стаканом "вырезать" кружки. 

 В нашей семье любят большие пельмени, поэтому диаметр кружка 7 см..

 

 На каждый кружок выложить по 1 ч. л. фарша и по паре кубиков масла.

 

3925073_2064992_64228640x480 (640x423, 155Kb)

 

  Налепить пельмени.

 Варить в кипящей подсоленной воде 5 минут. 

 

3925073_2064993_35331640x480 (640x423, 137Kb)

 

  Подать горячими со сметаной, зеленью.

 

3925073_2064994_89251640x480 (640x389, 199Kb)

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

 

3925073_2064999_11949nothumb500 (500x330, 131Kb)

 

 

А вот и секретик - внутри много бульона.

 

3925073_2064998_85167nothumb500_1_ (500x331, 129Kb)

 

 

автор: yugai ludmila65