14.07.2017 03:00

Поделитесь рецептами шашлыков

На модерации Отложенный

Мясо скорее всего свинина, шея или/и вырезка. Сколько, как, в чем мариновать.

Какие вы любите?

19 173 229

Он и Она. Флудилка

1399 участников

Смотрите также

Моя родня любит мсяо в кефире мариновать, а мне как более крепкому животом больше нравицца в уксусе, с черным пертцем, луком и чесноком. Проще всего готовица свинина, а баранину можно жарить только в трезвом состоянии и еще когда светло - она быстро сохнет, надо все время за ней глядеть.. Прочитал и сразу по даче соскучился (

6 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Дмитрий Жданов

2017-07-14

# 89447089

а чуть подробней, как лук резать, какой перец - горошком или молотый, в каком виде чеснок. сколько уксуса, и сколько времени в маринаде держать, чтобы не передержать?

2 Ответить Экспертное мнение

Дмитрий Жданов ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89447297

лук крупно кольцами - шоб с мясом на шампуре висел - тока его надо будет пораньше снять а то сгорит нафиг - это кто любит жареный лук - я обожаю! Перец молотый - он на кусочках мяса остается - дух даёт отличный ) Уксус лучше яблочный или винный натуральный - он не такой резкий, меньше кислоты в нем чем в столовом обычном... Полчаса держать вполне достаточно, главное не перестараься чтоб не слишком много уксуса было, водичкой разбавить можно - все делается по вкусу и на глаз )) Главное после уксуса и лука глаза этими же руками не тереть ))

6 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Дмитрий Жданов

2017-07-14

# 89447316

спасибо!)

1 Ответить Экспертное мнение

Дмитрий Жданов ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89447429

Приятного аппетита, желаю чтоб всё получилось вкусно!! ))

3 Ответить Экспертное мнение

Кукуцаполь БеZя ответил Дмитрий Жданов

2017-07-14

# 89447451

Уксус это край. Если мясо сомнительное

3 Ответить Экспертное мнение

Элли Си ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89447730

не вздумай в уксусе делать! испортишь! луччий шашлык - шея перец соль и многомногомного лука

8 Ответить Экспертное мнение

Inga BB ответил Кукуцаполь БеZя

2017-07-14

# 89447746

Да

1 Ответить Экспертное мнение

Viktorija Ptica ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89447878

между кусками мяса еще нанизать крупно порезанный, посоленный баклажан - офигенно вкусно получается, я за такой баклажан на все согласная делаюсь )))

5 Ответить Экспертное мнение

Галина Дроздова ответил Дмитрий Жданов

2017-07-14

# 89447897

Поддерживаю...в кефире- не то..

3 Ответить Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89447910

не порть мясо уксусом!! и еще шашлык не терпит воды в маринаде. Поэтому в моем рецепте помидоры после мыться насухо вытереть. Если свои помидоры - просто не мыть.

3 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Viktorija Ptica

2017-07-14

# 89447956

*ушла готовить салат с жареными баклажанами*

3 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Viktorija Ptica

2017-07-14

# 89448226

сама така)

3 Ответить Экспертное мнение

Ольга Ольгина ответил Элли Си

2017-07-14

# 89448416

...плюс имбирь..

1 Ответить Экспертное мнение

Элли Си ответил Ольга Ольгина

2017-07-14

# 89448507

нед

3 Ответить Экспертное мнение

Ольга Ольгина ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89449088

Маци...я на Старте!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!..

))))))))))))))))))))))))))

2 Ответить Экспертное мнение

Ольга Ольгина ответил Элли Си

2017-07-14

# 89449096

почему?

Он и не чувствуется,а дает мягкость..

1 Ответить Экспертное мнение

ветерок южный ответил Элли Си

2017-07-14

# 89450031

Именно так. Все остальное - это порча мяса.

2 Ответить Экспертное мнение

Фике Фике ответил Ольга Ольгина

2017-07-14

# 89452785

почему не чувствуется, он же остроту дает?

0 Ответить Экспертное мнение

Рыбы Рыбы ответил Фике Фике

2017-07-14

# 89453025

И это... специфическое имбирю... меня сразу воротит!

0 Ответить Экспертное мнение

Фике Фике ответил Рыбы Рыбы

2017-07-14

# 89453155

вот и я удивляюсь, как имбирь может не чувствоваться, это же имбирь!

0 Ответить Экспертное мнение

Рыбы Рыбы ответил Фике Фике

2017-07-14

# 89453660

Да пишут люди, когда писать... хоцца!

0 Ответить Экспертное мнение

Ольга Ольгина ответил Фике Фике

2017-07-14

# 89456619

Ну не полкило же бросаем...)

Здесь посмотрите..

http://maxpark.com/user/3632689470/content/5886123

Хотя я для вас не авторитет..))

0 Ответить Экспертное мнение

Ольга Ольгина ответил Фике Фике

2017-07-14

# 89456625

может..

0 Ответить Экспертное мнение

Ольга Ольгина ответил Рыбы Рыбы

2017-07-14

# 89456634

Вам я каку мазоль оттоптала?

0 Ответить Экспертное мнение

Фике Фике ответил Ольга Ольгина

2017-07-15

# 89459601

нашла, 1,5-2 ч.ложки сухого... ну, не знаю... и лук не колечками

0 Ответить Экспертное мнение

Ольга Ольгина ответил Фике Фике

2017-07-15

# 89460314

Да...небольшие луковицы режутся четвертинками..Вы не любите лук в шашлыке?..

Там ничего не пропадает...все используется..

Я сама пользуюсь не так давно таким способом..довольна..

Советовать не буду...выбор - за вами..

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 26 ответов

Свернуть ответы

Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89447099

хочу я чтоб голодных в мире

поменьше стало хоть чуть чуть

поэтому сейчас я встану

пойду на кухню и поем

5 Ответить Экспертное мнение

Viktorija Ptica

2017-07-14

# 89447112

Кефир + горчица + любимые специи... на ночь в холодильник и все )))

2 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Viktorija Ptica

2017-07-14

# 89447551

3 часа - за глаза. и это если без горчицы даже. а с ней быстрее будет

1 Ответить Экспертное мнение

Viktorija Ptica ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89447737

мы в день жарки все ленивые, поэтому на ночь оставляем, а так то да... быстро маринуется)

2 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Viktorija Ptica

2017-07-14

# 89447775

муж с утра за мясом, пока мы спим. просыпаемся - он уже замариновал)) только позавтракать и выехать на природу)

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Тамара Михайловна

2017-07-14

# 89447141

Вечером мсяо (любое) замариновать в кетчупе, на след. день можно готовить. Пальчики оближешь с пивом.

3 Ответить Экспертное мнение

Inga BB ответил Тамара Михайловна

2017-07-14

# 89447675

Сомнительно...

1 Ответить Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Inga BB

2017-07-14

# 89447861

да уж... кетчуп вообще не для готовки. Это потом можно готовый шашлык с кетчупом

3 Ответить Экспертное мнение

Маремьяна Мара ответил Inga BB

2017-07-14

# 89447865

Не сумлевайся!Только не в кетчупе ,а в гранатовом маринаде!

0 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89447970

кислота убивает шашлык

2 Ответить Экспертное мнение

Маремьяна Мара ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89448154

ЫЫ!Шашлык изначально основывается на убийстве!))))

4 Ответить Экспертное мнение

Inga BB ответил Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89448222

Я не люблю сложные маринады

1 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89448536

именно! поэтому зачем усугублять?

3 Ответить Экспертное мнение

Веранда Вераниковна ответил Inga BB

2017-07-14

# 89449487

Не знаю как в кетчупе. Но в томатном соке ммммм

1 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Тамара Михайловна

2017-07-14

# 89453071

ни разу не пробовала, интересно.

0 Ответить Экспертное мнение

ирина кашаева ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89455831

И не пробуй. На крайняк - при жарке поливать томатным соком - корочка прикольная получается...

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 10 ответов

Свернуть ответы

Рогнеда Колорифер

2017-07-14

# 89447210

Лук в комбайне перебиваешь в мелкую кашицу. Лук, маянес, черный перец, приправа-какая нравицца.

2 Ответить Экспертное мнение

Кукуцаполь БеZя ответил Рогнеда Колорифер

2017-07-14

# 89447439

Маянез на жоского любителя

2 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Кукуцаполь БеZя

2017-07-14

# 89447781

как и кепчук с уксусом

1 Ответить Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Рогнеда Колорифер

2017-07-14

# 89447837

ну НЕ НАДО маянез!!!

2 Ответить Экспертное мнение

Серафимушка . ответил Кукуцаполь БеZя

2017-07-14

# 89448019

А кефир??... фу...))

1 Ответить Экспертное мнение

Рогнеда Колорифер ответил Маргоша Лена

2017-07-14

# 89448054

))))))) тихо-тихо, с маянезом я съем

3 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Серафимушка .

2017-07-14

# 89448528

ты не пробовала

2 Ответить Экспертное мнение

Джинн БеZя ответил Серафимушка .

2017-07-14

# 89450756

НЕ, кифир ничотаг

0 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Рогнеда Колорифер

2017-07-14

# 89452760

)))

0 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Рогнеда Колорифер

2017-07-14

# 89453083

ну где я и где мой комбайн.))

0 Ответить Экспертное мнение

Серафимушка . ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89454708

пробовала. Кефир вообще фу...)

0 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Серафимушка .

2017-07-14

# 89454881

значит у неумелого шашлычника или мясо фигня.

1 Ответить Экспертное мнение

Рогнеда Колорифер ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89457789

Вот блин..

А мой при мне.

0 Ответить Экспертное мнение

Серафимушка . ответил Вот Зараза

2017-07-15

# 89466817

нет, это значит, что на вкус и цвет...))

0 Ответить Экспертное мнение

Показать 13 ответов

Свернуть ответы

изя рабинович

2017-07-14

# 89447269

Готовый лучше не брать!Там одни в мясе плёнки!Если компания мужская,то в принципе можно взять готовый.Мужики любят мясо жесткое!Ну,а если компания с женским полом,то лучше брать на базаре свиную шею.Женщины жевать ленятся,у них в почете мягкий шашлык,почти котлеты!Для шашлыка я беру обычную газированную воду "Зеленый городок" или что-то в этом роде.Режете мясо на порциальные кусочки,заливаете газировкой.Туда же перец,лаврушку,лук,.Далее всю эту бурду солите (пробуйте на вкус-не отравитесь) и на ночь в холодильник.С утра будите мужа,наливаете ему 200г 40-градусной настойки,ищите его носки,одеваете и отправляете его за дровами.

6 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил изя рабинович

2017-07-14

# 89447679

когда жена маринует шашлык - это извращение.

и мясо покупать на шашлык - не женское дело))))))))))

3 Ответить Экспертное мнение

Маремьяна Мара ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89447893

Правильно!Нельзя лишать мужчин безобидного хобби!))

1 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89447945

при чем тут лишать? просто зачем мне напрягаться?))))

2 Ответить Экспертное мнение

Маремьяна Мара ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89447985

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89448071

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89448081

муж вообще в командировке, это для ребенка, он на работе, и у него дедлайн. куплю, а мариновать сам будет.)

1 Ответить Экспертное мнение

Маремьяна Мара ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89448167

Какая-то ты нервная!!!)))

1 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89448214

не. как раз свою нервную систему берегу))

2 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89448219

ну и спроси у него - в чем он хочет и когда

1 Ответить Экспертное мнение

Веранда Вераниковна ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89449542

Меня угощали шашлыком замоченный в бонакве сильной газации . Со специями естественно. Обьяснили что эти газики смягчают мясо . Держали в маринаде часа 4 .

1 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89452402

а вот вечером и почитаем.) пока купила шею и куриное филе.)

0 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Веранда Вераниковна

2017-07-14

# 89452410

спасиб.)

1 Ответить Экспертное мнение

Жалена 77 ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89457909

для меня - лучший маринад кефир (1%) шашлык получается мягкий но с корочкой тоненькой хрустящей. причем достаточно подержать час-два

а куриный вкусно мариновать в квасе (чуток совсем) +специи для курицы(готовая смесь любая) а если так замариновать сердечки и пожарить - ваще улет улетный

0 Ответить Экспертное мнение

Жалена 77 ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89457913

да, газировка+лимон тоже ничо так

0 Ответить Экспертное мнение

Показать 14 ответов

Свернуть ответы

Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89447270

купил диван купил продукты

купил в киоске сигарет

купил бухло пришёл в квартиру

сижу курю бухаю ем

5 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89447303

люди, спасибо! не останавливайтесь!

1 Ответить Экспертное мнение

Элли Си ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89447764

в кефире вкусно курьи крылья мариновать

1 Ответить Экспертное мнение

Маремьяна Мара ответил Элли Си

2017-07-14

# 89447907

Неть!Куриные крылья в соевом соусе с медом!Воть!))

2 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89448086

в апельсиновом..

2 Ответить Экспертное мнение

Джинн БеZя ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89450764

терпеть ненавижу крылья - кости и кожа

2 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Джинн БеZя

2017-07-14

# 89452432

еще жир.. но там есть тонкий слой нежного мяса..

3 Ответить Экспертное мнение

Жалена 77 ответил Джинн БеZя

2017-07-14

# 89457919

их надо в духовке готовить

2 Ответить Экспертное мнение

Марина Вишкова ответил Джинн БеZя

2017-07-14

# 89458356

Так в этом и смысл - обгрызать мелкие косточки. А кожа становится хрустящей корочкой.

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89447328

всех с днём взятия Бастилии! за мясом отлучусь.)

4 Ответить Экспертное мнение

Кыся НаПривале

2017-07-14

# 89447392

Соль перец лук

5 Ответить Экспертное мнение

Inga BB ответил Кыся НаПривале

2017-07-14

# 89447788

Тоже люблю именно так. Самый простой.

2 Ответить Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Кукуцаполь БеZя

2017-07-14

# 89447405

Засыпать специями и в собственном соку. Ну посолить плюс лук. Можно фигахнуть головку чеснока молодого. Не чистивши. Наутро готово.

4 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза

2017-07-14

# 89447536

в кефире с луком и специями. или просто в луке со специями, но без соли. солить уже готовый.

уксус, мананез, вино - убивают шашлык. ИМХО

6 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89447654

да, часа 3-4 - за глаза

1 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89448118

просто пока 2 варианта рассматриваю - на ночь или с утра.

1 Ответить Экспертное мнение

Ольга Ольгина ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89448452

http://maxpark.com/community/6985/content/5915148#comment-89447730

1 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89448521

оба моих варианта - и ночь простоят)

2 Ответить Экспертное мнение

Ольга Ольгина ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89451270

Мой...и до двух суток..))))))))))))))))

Заранее мона делать...

Юль...у меня двойной праздник!!...и мэблю забрали старую...

Счасс как электровеник по квартире мотаюсь..

Боже!!!...Кака я счастливая!!!..

0 Ответить Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

тОт

2017-07-14

# 89447548

нарезать мясо, лук кольцами, можно слоями, можно перемешать и пожмакать, тогда быстрее, ну соль и перец само собой, чем свежее мясо, тем быстрее луком пропитается

1 Ответить Экспертное мнение

Элли Си

2017-07-14

# 89447696

7 Ответить Экспертное мнение

Прынцесса Дурындот ответил Элли Си

2017-07-14

# 89447720

Примерно так же выглядит крендель на даче)))

5 Ответить Экспертное мнение

Элли Си ответил Прынцесса Дурындот

2017-07-14

# 89447790

ггггггг

2 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Элли Си

2017-07-14

# 89447873

йа нипоняло! ты чо, еще не обзавидовалася седня?))

3 Ответить Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

СВАН .

2017-07-14

# 89447716

Соковыжималка есть? Надави лукового сока, в него мясо, соль перец и больше ничего.

9 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил СВАН .

2017-07-14

# 89452629

здесь и сейчас нет, но жизнь большая.) спасибо.

0 Ответить Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Маргоша Лена

2017-07-14

# 89447796

много лука кольцами, помидор много кругляшками (чтобы потом их на шампур насаживать), соль совсем капельку, разные перцы молотые, лимон. все пожамкать аккуратно,чтобы лук не поломать. Делаем накануне, чтобы замариновалось. Перед самым приготовлением можно сухого красного вина туда плеснуть. Из вырезки будут сухие. Или шея,или окорок

2 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Маргоша Лена

2017-07-14

# 89448166

из овощей перец еще хочу чтобы насаживать, а лук на картинках видела четвертинками насаженый

1 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89448476

овощи отдельно с оливковым маслом и специи возьми "мрія" "італійскі трави"

на отдельных шампурах

2 Ответить Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89448498

трудно будет насадить такие куски. Кольца удобнее - просто в несколько оборотов между мясом. И плотно все прижать друг к другу

1 Ответить Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89448539

перец лучше отдельно. Помидоры тоже насаживай - их можно и не есть,но они не дадут мясу и луку сгореть

2 Ответить Экспертное мнение

Ольга Ольгина ответил Маргоша Лена

2017-07-14

# 89449159

А кто сказал,что трудно?..пробовала?..

Очень все нормально,вкусно и...используется весь лук..

0 Ответить Экспертное мнение

Рыбы Рыбы ответил Маргоша Лена

2017-07-14

# 89449179

Самое главное в жарке!

1 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Рыбы Рыбы

2017-07-14

# 89449270

почему, поясни

1 Ответить Экспертное мнение

Флера Иванова ответил Рыбы Рыбы

2017-07-14

# 89450424

Технологию жарки, плиз, Я только знаю, что должен быть сильный жар, чтобы мясо сразу запеклось и не теряло сок.

1 Ответить Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Рыбы Рыбы

2017-07-14

# 89450892

согласна. И в мясе тоже.

0 Ответить Экспертное мнение

Маргоша Лена ответил Флера Иванова

2017-07-14

# 89450924

должны быть только угли и чтоб никакого пламени. Сильно много жара - сгорит мясо. Мало - будет долго вариться.

2 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Маргоша Лена

2017-07-14

# 89452498

уже купила луковицы, помидоры, баклажан примерно одной ширины между собой и будущими кусками мяса

0 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Маргоша Лена

2017-07-14

# 89452642

поняла.)

0 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89452741

есть италийськи, еще сушеный базилик отдельно люблю, прям с палками, я с ним в аэрогриле картошку запекаю. а жарить всё будут без меня, ребёнок с друзьями.

1 Ответить Экспертное мнение

Рыбы Рыбы ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89453153

Когда шампур плотно нанизан... он обжаривается снаружи, а внутри.... нежный! Если редко нанизано... сухой будет, не вкусный!

1 Ответить Экспертное мнение

Рыбы Рыбы ответил Флера Иванова

2017-07-14

# 89453200

Margo... otvetila!))

0 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89453477

я спецом просила, чтоб мне италийськи привезли от вас. салат с ними обожаю. лень самой состав подбирать из отдельных

2 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Рыбы Рыбы

2017-07-14

# 89453506

мдя? чот сухого ни разу не ела

1 Ответить Экспертное мнение

Рыбы Рыбы ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89453775

Поверь моему опыту, и беззубию!

0 Ответить Экспертное мнение

Рыбы Рыбы ответил Маргоша Лена

2017-07-14

# 89453813

Я блин.... всю жизнь, буду помнить те рёбрышки..карее!)))

1 Ответить Экспертное мнение

Жалена 77 ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89457964

насчет перца -

перец запечь или в духовке или на костре - до черной кожицы

сложить в пакет целлофановый. завязать, охладить. кожа легко снимется

и потом- на черный хлебушек. творожный сыр и сверху ломтик печеного перца - конец света !

1 Ответить Экспертное мнение

Флера Иванова ответил Маргоша Лена

2017-07-14

# 89458822

Блин, столько возни с этими шашлыками. Лучше я в духовке мясо запеку)

1 Ответить Экспертное мнение

Флера Иванова ответил Рыбы Рыбы

2017-07-14

# 89458825

Спасибо, Я видела.

1 Ответить Экспертное мнение

Флера Иванова ответил Маргоша Лена

2017-07-14

# 89458856

да, было бы мясо хорошее, да деньги, чтобы его купить)

0 Ответить Экспертное мнение

Показать 23 ответа

Свернуть ответы

Надежда Секретарева

2017-07-14

# 89447887

мясо, перец, лук кольцами много, залить апельсиновым соком часа три и готово, без соли

4 Ответить Экспертное мнение

Маремьяна Мара ответил Надежда Секретарева

2017-07-14

# 89447947

Самый лучший рецепт!Патамушта "БЕЗ СОЛИ"!!!

2 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89447989

т.е. ты не видела, что я писала - без соли?)))))

1 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Надежда Секретарева

2017-07-14

# 89447999

Надь, сок - из липисинов, надеюсь?

1 Ответить Экспертное мнение

Маремьяна Мара ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89448024

Видела я!Просто люблю с апельсинами!

3 Ответить Экспертное мнение

Серафимушка . ответил Надежда Секретарева

2017-07-14

# 89448057

томатным тоже заливают...)

1 Ответить Экспертное мнение

Прынцесса Дурындот ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89448173

из тетрапаков... размечталась)))

1 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Прынцесса Дурындот

2017-07-14

# 89448203

фи! *попыталась аристократичным голоском, а вышло, как у липесдаши*

2 Ответить Экспертное мнение

Маремьяна Мара ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89448694

ГГГ)))Только натурпродукты!

2 Ответить Экспертное мнение

Надежда Секретарева ответил Вот Зараза

2017-07-14

# 89450393

из пакета, там лимонная кислота

1 Ответить Экспертное мнение

Надежда Секретарева ответил Серафимушка .

2017-07-14

# 89450414

томатный я люблю, и всё им запиваю )

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 10 ответов

Свернуть ответы

Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89448013

https://www.youtube.com/watch?v=8Gm0Ul_IZOg

2 Ответить Экспертное мнение

Вниз головой (ляяяяя)

2017-07-14

# 89448843

Еще, говорят, в киви маринуют, оч вкусно

Сама не делала

0 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Вниз головой (ляяяяя)

2017-07-14

# 89449280

щасте делает. грит, максимум на полчаса или час (я не помню). а то мясо растворится

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Пользователь удален

2017-07-14

# 89448866

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89452527

спасибо) как отдыхаецца?

1 Ответить Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89455847

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Пэдровна Галкина

2017-07-14

# 89457607

рада!

1 Ответить Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89448957

ЫЫЫ!Гляньте че нашла!Надо дядьвите подкинуть идею для его загородного ранчо!

https://www.youtube.com/watch?v=MglDdPI-jrI

3 Ответить Экспертное мнение

Вот Зараза ответил Маремьяна Мара

2017-07-14

# 89449509

о! *утащила*

3 Ответить Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Флера Иванова

2017-07-14

# 89450677

Что я узнала о мариновании мяса от Лазерсона, председателя гильдии шеф-поваров СПб.

1. Луковое пюре (измельчить лук блендером добавив воды.

2. Немного готовой горчицы и растительного масла.

3. Не солить. Мясо даст сок и будет сухим. (Солить в процессе жарки или после)

Мясо нужно массировать, втирая в него лук.

Варианты специй:- перец черный горошком прокалить на сухой сковороде и раздавить скалкой в салфетке (чтобы не разлетался). Лавровый лист разломать руками.

- анис (бадьян) - это для любителей детской микстуры от кашля)))

- зира (размять в ступке, можно и руками)

- томатное пюре (можно кефир).

Куски мяса для шашлыков нарезать длинно и нанизывать вдоль.

Еще очень хорош маринад для овощей-гриль:

1. Чеснок, имбирь мелко порубить.

2. Соевый соус.

3. Ложка меда.

4. Острый соус (я пользуюсь Тобаско)

Овощи нарезать, подержать около часа в этой смеси и запекать. Это для продвинутых юзеров)

2 Ответить Экспертное мнение

Джинн БеZя ответил Флера Иванова

2017-07-14

# 89450812

про анис ты плюнула в мой агарод: я обожаю анисовую водку

3 Ответить Экспертное мнение

Пэдровна Галкина ответил Флера Иванова

2017-07-14

# 89452576

спасибо, согласна про солить в конце, и именно так поступлю с перцем горошком

1 Ответить Экспертное мнение

Флера Иванова ответил Джинн БеZя

2017-07-14

# 89458732

Водку не пробовала, абсент с анисом пила. Крепкий, зараза, но, очень даже хорошо шел с жженым сахаром. К нему и ложка специальная прилагалась)

3 Ответить Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Флера Иванова

2017-07-14

# 89450735

Забыла главное, я люблю шашлыки из говяжьей филейки. К сожалению, сейчас нет возможности ее покупать, Во-первых, у нас ее сложно добыть, во-вторых, финансы поют романсы)

0 Ответить Экспертное мнение