ХОЛОДНЫЙ СУП С СЕЛЬДЬЮ!

суп с сельдью/3925073_okroshka_s_kopchenoj_kuricej_7730x350_1_ (700x335, 130Kb)

Чудесный летний супчик. Прост и быстр в приготовлении. Что важно: очень вкусен!

 

Потребуется:

Сельдь (Солёная, филе) — 0.5 шт 

Картофель (Отварной, большой.) — 1 шт 

Яйцо куриное — 1 шт 

Огурец (Маринованный) — 1 шт 

Укроп (Небольшой) — 1 пуч. 

Горчица (С горкой, сорт по вкусу) — 1 ч. л. 

Лук зеленый — 2 шт 

Кефир — 0.5 л 

 

 

Как приготовить холодный суп с сельдью: 

 

Нарезаем сельдь, картофель, яйцо и маринованный огурец.

 

3925073_2060440_81610640x480 (360x480, 49Kb)

 

  Посыпаем нашинкованным укропом и добавляем чайную ложку горчицы.

 

3925073_2060441_83124640x480 (360x480, 72Kb)

 

  Перемешиваем и даём 15 минут постоять, чтобы вкусы ингредиентов "подружились".

 

 

3925073_2060442_89118640x480 (640x480, 238Kb)

 

  Раскладываем по тарелкам и заливаем кефиром или простоквашей.

 

3925073_2060443_63617640x480 (360x480, 40Kb)

 

  Посыпаем зелёным луком.

 

3925073_2060445_33282640x480 (360x480, 69Kb)

 

  Перемешиваем. Едим.

 

3925073_2060446_34605640x480 (360x480, 46Kb)

 

Приятного аппетита!

 

автор: Irina Laht