Из дневников И. Дедкова о дефиците продуктов питания в СССР
На модерации
Отложенный
Оригинал взят у reich_erwacht в Из дневников И. Дедкова о дефиците продуктов питания в СССР
Костромской писатель Игорь Дедков с 1950-х по 1990-е вёл дневник жизненных наблюдений. Отдельные его впечатления — о дефиците еды в своём городе. Дедков показывает, как постепенно, начиная с 1970-х, российская провинция нищает, люди не могут купить себе даже молока, мясо пропадает вовсе.
29.12.76
Пенсионерам дают к Новому году талоны на мясо в домоуправлениях (1 кг на пенсионера). Впрочем, не талоны, а «приглашения». Получаешь «приглашение» и идёшь в магазин. Сегодня «Северная правда» отправила своих представителей в магазин, чтобы получить мясо (по 1 кг на работника). Именно так дают мясо трудовым коллективам. В магазине же сказали: берите тушу и рубите сами. Редакционные женщины возмутились и ушли. После телефонных переговоров с начальством мясо обещали завтра: и разрубленное, и высшего сорта. Сегодня жена Камазакова, член областного суда, целый день сама рубила мясо. Этому коллективу мясо выдали тушей. Рубили, взвешивали, торговали.
2.12.77
На областном собрании физкультурного актива представители из районов говорили о том, что нельзя ждать никаких результатов от штангистов, потому что спортсмен в районе, даже в областном центре, не может поддерживать необходимый режим питания. Все запасы пищи, которые я привёз из Москвы, закончились; осталось немного корейки. Я понимаю, что всё это можно стерпеть. Когда Слава Сапогов огорчился, увидев в продаже только синие лампочки (у него уже в комнатах темно), я ему сказал: «А ты не огорчайся, ты смейся, потому что, может быть, так и было задумано».
12.10.78
Сливочного масла нет.
В эти дни заканчиваются работы в колхозах и совхозах, в которых участвовали тысячи горожан. Никто и не думает этих людей просить. Звонок из райисполкома («примите телефонограмму») обязывает: такого-то числа поставить в такое-то хозяйство столько-то человек. Эта власть давно разучилась уважать своих граждан, она — бесцеремонна. Всякое непослушание, принимающее — даже невольно — политическую окраску, расценивается как худшая из разновидностей непослушания и нарушения порядков. И пьянство, и хулиганство, и прочее понимаются и воспринимаются (и наказываются также) много спокойнее и легче, чем инакомыслие.
26.10.78
В Кострому прибыли 25 молодых азербайджанцев-мелиораторов. Это нужно понимать так: братья азербайджанцы явились на помощь своим русским братьям. Теперь-то матушка-Россия будет спасена, навалятся дружно азербайджанцы, грузины, узбеки да туркмены, отмелиорируют её бедные земли на славу, и начнется новая жизнь. И уже в Сусанине строят, спешат ракетчики — отложив какие-то свои дела — 60-квартирный дом для азербайджанцев и тех, кто прикатит следом.
А про азербайджанцев уже поговаривают, что они уже просят барашков и удивляются, почему это в Костроме буквально каждый день — мяса нет.
Галунина рассказывала, как ходила недавно в ресторан Берендеевка. Там обедала группа грузин; какая-то заехавшая в Кострому делегация, а не предприниматели с базара. И вот один из грузин, разговорившись с Аней, сказал, что у вас здесь нет достоинства. У вас нет того и другого, а вы делаете вид, что так и должно быть, что всё в порядке. У вас нет достоинства, повторил он и, уходя, сказал: «Подумайте об этом».
8.12.78
Москва в эти декабрьские дни наводнена приезжим народом. За мясом и колбасой огромные очереди. Даже выехать из Москвы трудно. Никогда не видел зимнюю Москву такой. Достали и до Москвы продовольственные нехватки.
.....
Люди пьянствуют; видела она и спящих пьяных доярок, свалившихся прямо на ферме. «Наверное, мы долго не проживём», — сказала она, и я даже не сразу понял, о чем это она. Оказалось: о войне.
С горечью рассказывала, как ездила в Одессу в связи с экспортом сыра на Кубу. Её поразило обилие и высокое качество товаров, отправляемых на Кубу, — масла, консервов, сыра и т. д. — и почему своим ничего не остается.
О нынешней ситуации в хозяйстве. Такие есть данные: в этом году уже пало крупного рогатого скота: 9886 — в совхозах, 6900 — в колхозах области. Теперь понятнее, почему директор сырзавода, вернувшись с ферм, долго не может заснуть. Она вспоминает, как дрались коровы из-за корма, и как сильные теснили слабых, и какой стоял рёв.
В обкомовском буфете клюква стоит три рубля килограмм. Это дороже заморских фруктов.
14.10.82. В Лондоне, показывало телевидение, состоялся военный парад, посвященный победе над Аргентиной. Наш комментатор сказал, что бравурные марши и патриотическо–националистический угар не могут заглушить скорби о погибших и раненых на Фолклендских островах. И даже назвал цифры. Раненых, кажется, семьсот с лишним человек. Я невольно подумал, а сколько же наших — в полной тишине и безвестности, — ни в газетах не пишут, ни по радио не говорят, ни в телевизионных кадрах не мелькнут, — сколько же их на афганской земле полегло или покалечено? Или нашим, как и прежде, нет счету?
http://magazines.russ.ru/authors/d/dedkov/
Комментарии
В Иваново и области в 70-80-е годы не было ни сыра, ни масла сливочного, ни колбасы ..Масло было по 400 грамм в месяц для детей до 16 лет.
В Коопторге конечно было , но за 3 цены. Мало кто мог себе позволить. Выживали тем, что многие держали скот. чтобы на зиму мясо и сало было. Но кормили в основном хлебом . по 14 копеек за буханку. (Для людей хлеб был по 18 копеек за буханку) Мы с
в детстве ездили на велосипедам по окрестным сёлам по магазинам и покупали с братьями бабушке по 20 буханок . раз в 2 дня..
Куры, зайцы, овцы, кролики, коровы , телята, свиньи ..кормились хлебом..комбикормов в продаже не было.
Но в Иваново было много пельменных . было много пельменей. В столовых порция 11 пельменей стоила 36 копеек. Вполне можно было можно поужинать или позавтракать. Вообще общепит кормил в основном молодой и холостой народ, учащихся и студентов. Работали ""Диетические столовые " на ул.Калинина, например, там вроде как готовили на хорошем масле ))))
А...Были куры, назывались "Синяя птица" в народе... за тощесть и синеву.. Но мясо было настоящее, не как сегодня - сплошь гормоны роста..."мясо отбитое при взращивании" ))) и был стих
Москва-Иваново
Ехал-ехал я в Иваново
и не мог всю ночь уснуть,
вроде гостя полузваного
и незваного чуть-чуть.
Ехал я в нескором поезде,
где зажали, как в тиски,
апельсины микропористые -
фрукты матушки-Москвы.
Вместе с храпами и хрипами
проплывали сквозь леса
порошок стиральный импортный
и, конечно, колбаса.
Люди спали как убитые
в синих отсветах луны,
и с таким трудом добытые
их укачивали сны.
А какие сны их нянчили
вдоль поющих проводов,
знают разве только наволочки
наших русских поездов.
И, бесценные по ценности,
как вагоны тишины,
были к поезду подцеплены
сразу всей России сны.
Нас в купе дремало четверо.
Как нам дальше было жить?
Что нам было предначертано -
кто бы мог предположить?..
Шел наш поезд сквозь накрапыванье,
ночь лучами прожигал,
и к своей груди, похрапывая,
каждый что-то прижимал.
Прижимала к сердцу бабушка
сверток ценный, где была
с растворимым кофе баночка.
Чутко бабушка спала.
Прижимал командированный,
истерзав свою постель,
важный мусор, замурованный
в замордованный портфель.
носом тоненько свистя,
прижимала государственно
своё личное дитя.
И такую всю родимую,
хоть ей в ноги упади,
я Россию серединную
прижимал к своей груди.
С революциями, войнами,
с пеплом сел и городов,
с нескончаемыми воями
русских вьюг и русских вдов.
Самого себя я спрашивал
под гудки и провода:
"Мы узнали столько страшного -
может, хватит навсегда?"
И ещё мной было спрошено:
"Мы за столько горьких лет
заслужили жизнь хорошую?
Заслужили или нет?"
И, всем русским нашим опытом
перекошен, изнурён,
наборматывал, нашептывал,
наскрипывал вагон:
"То, что чудится, не сбудется
за первым же мостом.
Что не сбудется - забудется
под берёзовым крестом".
1978
https://www.proza.ru/2017/06/09/1915 - Санкционирование МИРНЫХ митингов нарушает конституцию РФ. Санкционирование всех других видов выражения народной власти также является конституционным преступлением с точки зрения БУКВЫ конституции РФ 1993 года. Почему???
Потому, что:
1. Статья 31 Конституции РФ гласит: «Граждане РФ имеют право собираться мирно, без оружия, проводить собрания, митинги и демонстрации, шествия и пикетирования».
2. Статья 15 п.1 Конституция РФ имеет высшую юридическую силу, ПРЯМОЕ ДЕЙСТВИЕ и применяется на ВСЕЙ ТЕРРИТОРИИ РФ. Законы, и иные правовые Укты , принимаемые в РФ , НЕ ДОЛЖНЫ ПРОТИВОРЕЧИТЬ Конституции РФ,
3. Статья 15 п.2 КРФ - Органы государственной власти, органы местного самоуправления, должностные лица, граждане и их объединения ДОЛЖНЫ соблюдать
* * *
Достойно, главное достойно
Любые встретить времена,
Когда эпоха то застойна,
То взбаламучена до дна.
Достойно, главное, достойно,
Чтоб раздаватели щедрот
Не довели тебя до стойла
И не заткнули сеном рот.
Достойно, главное достойно
Любые встретить времена,
Когда эпоха то застойна,
То взбаламучена до дна.
Достойно, главное, достойно,
Чтоб раздаватели щедрот
Не довели тебя до стойла
И не заткнули сеном рот.
Страх перед временем - паденье,
На трусость душу не потрать,
Но приготовь себя к потере
Всего, что страшно потерять.
И если всё переломалось,
Как невозможно предрешить,
Скажи себе такую малость:
"И это надо пережить…"
* * *
Случился там в это время командированный из столицы Удмуртской АССР, он сказал: "Хорошо у вас, уток дают!" На него напали: "Ведь это первый раз за 9 лет!", а он: "Я в Ижевске 15 лет, там ни разу ничего не давали... А вообще все относительно: я бывал в районах Удмуртии, там в магазинах только две вещи: водка и повидло".
Кохозники Горьковской области хлеб возили из Горького, горьковчане ездили в Москву за мясомолочными продуктами...
А в Тбилиси в начале 80-х были карточки на масло и сахар...
Это при том, что по всей стране студенты и инженеры регулярно ездили "на картошку", иногда привлекали солдат, рабочих, школьников, врачей, ...
"Работать надо было" - вы точно знаете, что горьковские колхозники потому возили хлеб из города, что не работали? И по этой же причине рабочие ГАЗа жили в одной комнате с родителями, но без телефона, а за колбасой, маслом и сыром ездили в Москву?
А что делали на Южном Урале те, кто не работал на авиационном заводе? Учителя и пенсионеры тоже заключали договор с Казахстаном?