Вы пиццу любите?

На модерации Отложенный В наше время только ленивый пиццу не готовил и редко кто не ел! А как же выглядит настоящая неаполитанская пицца Маргерита? Для ее приготовления нужны сырые протертые помидоры, оливковое масло, моцарелла и базилик. Или моя любимая Маринара, которую готовят с добавлением маленьких соленых рыбок acciuga ( наверное, по русски это анчоусы, если они соленые, тогда точно то).
оригано и чеснока? Настоящую пиццу пекут в печах, которые топятся или мелкими веточками, или скорлупками орехов. Настоящая пицца не бывает высокой, она тонкая, с утолщением по краям. Настоящей пиццы никогда не бывает много. Лучше всего идет с пивом, а не с вином.