Закон топинамбура

В тридевятом царстве, в тридевятом государстве нашли дивный овощефрукт – топинамбур. Оказалось, что кони, отведав сие явство скачут и быстрее, и дольше не устают, чем от сена и овса.

Давеча лошадей кормить стали только топинамбуром. Дальше больше – квас топинамбурный отменный, запеканка волшебная, а брага безпохмельная. Даже крышу стали топинамбурной ботвой крыть заместо соломы, чтобы, значит, соседи сразу поняли, что в доме достаток и изобилие.

Та деревня, что топинамбур вырастила, прям озолотилась . Или отопинамбурилась, как стали говорить.

На следующий год и другие деревни, не будь дураками, посадили топинамбур. Пусть топинамбур и чудо чудное, и в хозяйстве без него никуда, а цена на бочку (его, значит, стали бочками продавать) упали.

Упали то они упали, но топинамбуроводы в накладе не остались и… В следующем году сего дивного овоща еще больше посадили. Топинамбура стало просто завались, он был всюду, все погреба им забиты… Цена упала. За бочку сладкого топинамбура давали меньше, чем год назад за охапку топинамбурной ботвы.

Кто-то с горя запил топинамбурного самогона, а кум мой в петлю полез – на силу вытащили.

У него вообще топинамбурная тля завелась, чтоб ее извести три коровы продал, да и вести до рынка ему дальше всех. Транспортное плечо, мать его, длинное.

«Дешевле -, грит, - на компост его. Проклятье у нас. Топинамбурное. Все теперь от его цены зависит, а от чего сия цена зависит, чего она, окоянная, скачет, то тайна тайная. В тот год столица совсем сдурела – горожане даже по нужде стали на лошадях ездить. Пешком то лень, а топинамбур дешевше навоза стоил.

Плюнули мы на сей фруктоовощь дивный и посадили его только чтоб себе хватило. А на базаре цены на него аж до небес подскочили. Не проклятье , а золото топинамбурное. О как!

В тот год столичные крали, которые раньше при виде нас носы воротили, по деревням гулять стали, да перед нами красой своей вертеть. Нюрочка моя одну такую споймала, да по всем выпуклостям отхлестала, да не топинамбурной ботвой, а крапивой. Ибо неча добро на вертихвосток тратить.

После мне и говорит:

-«Ты на молодух то городских больно не засматривайся, на следующий год то ваш топинамбур как подешевеет, дак они на вас, сиволапых и не глянут.»

Я кивнул – она у меня баба умная, да и рука у нее тяжелая.

А чтоб цены больше не падали, мы на общем сходе порешили много топинамбура не сажать, дабы золото не было проклятием. Но кум мой, поганец, взял да за селом втихаря делянку топинамбура высадил. Накостыляли куму. На другой год еще троих споймали, а на третий я и сам не удержался – поверх оговоренного решил вырастить.

Ругань, мордобой, ссоры – все из-за топинамбура. Порешить миром все не могли кто сколько высадит, кто кому продаст (раньше дрались из-за баб, а сейчас топинамбур поделить не можем. Тьфу).

Бывало, столичные у одной деревни покупали топинамбур, а другой делали эмбаргу, бывало, мы на один край города свой чудо овощефрукт везли, а другой пусть пешком ходит.

В лесах появились лихие люди, которых отродяся в наших краях не было, да мужичков колотили, топинамбур отбирали. Бывали нашествия топинамбурной тли, бывали урожайные годы, бывали совсем скудные. И от всего этого цены на топинамбур как бешенные скакали.  

Например, соседа моего лихие люди поколотили, да урожай забрали – дак как об этом в городе прослышали, так цены на топинамбур подскочили. У него горе, а у нас прибыток. А как засуха была, так топинамбур не уродился, а стоить он стал эдак в пять раз больше, чем в урожайный год.

Мы уже знаем, как топинамбур ростить, когда сажать, когда копать, как хранить, как в бочках возить, а не знаем только сколько он, окоянный, стоить то будет, и что мы за него выручим по осени – богатство великое или шиш с маслом.

Все бабки – гадалки, что раньше молодухам ворожили, теперь прогноз топинамбурных цен на следующий год дают. Одна беда – столичные гадалки, которым бы подешевле наше чудо чудное надо, дешево ясновидят, а наши, деревенские, поют о высоких ценах.

Умаялся я с ними, и с ворожеями, и топинамбуром, и ценами. С утра кум у меня гостевал, да топинамбур грузить в телегу помогал. И на него, значит, бочка с топинамбуром прям на голову упала. Упал он и не шевелится совсем. Испужался я, думал окочурится кум то. Но нет, очухался, глаза открыл и говорит, что откровение на него упало. Свыше. Прямо с телеги.

«Спрос на топинамбур толкает цены вверх, и чем больше спрос, тем выше его стоимость. Но с ростом цены увеличивается число «игроков на топинамбурном рынке», под посадку топинамбуром идут не только плодородные и близлежайшие от потребителя поля, но и те, где себестоимость товара выше. В принципе, топинамбур можно вырастить хоть в пустыне, хоть на болоте – все дело в стоимости топинамбура на рынке. Но с увеличением площадей под топинамбур, увеличивается предложение, и цены начинают падать, тем самым делая не рентабельным выращивание фруктоовоща на полях, требующих высоких вложений и (или), находящихся далеко от основных потребителей. Получается своеобразная синусоида. На цены могут влиять различные факторы :урожай в конкретный год, лихие люди, эмбарго отдельных игроков, искусственное завышение или занижение цен, корпоративный сговор, игры спекулянтов на рынке, но по большому счету, в долгосрочном плане это не так важно. Например, сейчас у нас длительный период низких цен на топинамбур, вызванный не желанием столичных платить справедливую цену. Но это приводит к сокращению вложений в выращивание топинамбура, его селекцию, на разведку новых полей под посадку в замен истощающихся земель. Это неминуемо приведет к более сильному скачку цен в будущем. А потом, в период высоких цен, если мы, топинамбуроводы будем искусственно держать цены высокими, то и следующее падение будет похоже на обвал. По идеи, и столице и нам требуется честная и постоянная цена на топинамбур, но на это никогда не пойдет столичный рынок, наживающийся на скачках топинамбурных цен. Поэтому нас ждет вечная синусоида топинамбурных цен. Это ЗАКОН ТОПИНАМБУРА».