Салат "Розовый фламинго"

В нашей семье этот салат по популярности держит второе место после "Оливье". Ни один праздник не обходится без него. Вот в связи с завтрашним праздником (день Радио) его и приготовили.

 

Итак, "исходники"

 

 

- 0,5 кг корейской морковки;

- примерно столько же вареного куриного мяса (у меня в данном конкретном случае - куриная колбаса);

- 2 луковицы;

- десяток вареных яиц;

- две банки шампиньонов;

- две банки консервированной кукурузы;

- майонез;

 

В общем в приготовлении салата ничего сложного.

Куриное мясо (колбасу), яйца и лук мелко режем. Все смешиваем и заправляем майонезом. Солим и перчим по вкусу. После того, как настоится, салат благодаря корейской морковке приобретает нежный розовый цвет.

 

 

Еще:

 

 

 

P.S. Моя супруга недавно увлеклась карвингом (художественной резьбой по овощам и фруктам). Оцените ее успехи.