Кто о чем, а я о еде

Решила сегодня сделать что-нибудь эдакое. Полезла в свою древнюю кулинарную книжку. И вот открытие. Оказывается, наши предки почти не ели свинину! Ели все: телятину, рябчиков, голубей, перепелов, курицу, гусей еще что-то. Но вот конину и свинину - нет. И если рецепты со свининой я еще нашла, а вот с кониной вообще ничего не нашла. Может быть просто не дошла до рецептов с кониной?