Фрикадельки с мясом и рисом

 

Доброе всем время!Уважаемые участники нашего собщества, если завтра  вы задатите себе вопрос, а что сварить, чтобы было быстро и главное вкусно, предлагаю рецепт фрикаделек из мясного фарша с рисом! Готовится быстро.

Мясной фарш 500гр.

луковицы 2 нарезать мелко

рис 1 стакан

перцы молотые красный и черный

ореганоСкатать из мясного рисового фарша шарики и варить в малом количестве воды.

Пока фрикадельки варятся, в отдельной посуде  лук  мелко нарезать, пассеровать на растит. масле, добавить проведенную через крупную терку морковь, потом томатную пасту, или помидоры, если есть свежий зеленый перец тоже добавить.

Потом фрикадельки вместе с бульоном залить этой смесью, довести до кипения, добавить   ложку муку разведенную  в,  пол. стакане холодной воды, и  продолжать варить несколько минут,

 до готовности, т.е. пока загустее соус в котором варятся фрикадельки.

Можно подавать с разными гарнирами. Приятного всем аппетита!