Царь,Боярин и Холоп

В фильме "Иван Васильевич меняет профессию"есть эпизод,когда доктора Шпака(В.Этуш) Царь (Ю.Яковлев) спрашивает:"Из чьих ты будешь ?",тот не понимает,тогда переспрашивает:"Чей ты ХОЛОП?"В то же время ЦАРЬ к инженеру-электронщику(А.Демьяненко)обращается "БОЯРИН".Мне лично никак не доходит,по какому принципу или признаку он их так определил?При том,что Царь их видит в первый раз.КАК ОН ИХ ИДЕНТИФИЦИРОВАЛ?