Маджара . Иранская кухня Марафон постных блюд

Доброе всем время! Марафон постных блюд продолжается, наряду с  рецептами разных  блюд, до окончания поста,  у нас мы открыли рубрику, где будут заносится рецепты которыми вы поделитесь с нами. И кому интересно может открыть страницу найти что  нибудь интересное для себя.

Сегодня поделюсь с вами рецептом простого блюда риса с чечевицей, иранской кухни, которое вкусно и питательно

Рис -2 стакана

Чечевица 1 стакан, можно и два

5 - луковиц

тимьян

перец черный,

перец чили

воды 4 стакана

.

Чечевицу, 1 стакан замочить на 2 часа, затем залить водой чтобы едва прикрывала, готовить до полуготовности.

Отдельно пожарить несколько луковиц, довести до прозрачного цвета, поперчить, посолить, тимьян,  затем добавить   2 ст. риса и чечевицу залить водой, варить не закрывая крышкой, когда вода впитается, отключить огонь и закрыть крышку!

Приятного всем аппетита!

 

 

P.S если у вас в наличии чечевица скороварящаяся, можете замочить сначала на час, затем варить вместе с рисом, залив холодной водой.!